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• कदम

मूसली एक जर्मन शब्द है जिसका इस्तेमाल मुख्य रूप से ताजे-लुढ़के जई से बने संयोजन अनाज के लिए किया जाता है, जिसे अक्सर सूखे फल, मेवे, बीज और पके हुए या कटा हुआ अनाज के साथ मिलाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता विकल्प है जिसे दूध या दही के साथ खाया जा सकता है। यदि आप मूसली को अपने आहार में शामिल करने के लिए कुछ रचनात्मक तरीके चाहते हैं, तो यह लेख आपको मूल तरीकों और कैसे अपना मूसली अनाज मिश्रण बनाने के लिए मार्गदर्शन करेगा।

कदम

2 की विधि 1: मूल विधि

1. 

   मूसली का सेवन करें क्योंकि आप एक नियमित अनाज है क्योंकि मूसली को एक अनाज भी माना जाता है। मूसली खाने का सबसे सरल और सामान्य तरीका यह है कि आप इसे वैसे ही खाएं जैसे आप एक नियमित रूप से अनाज का कटोरा, और अपने पसंदीदा दूध का आधा कप मूसली में मिलाते हैं।
   • प्रोबायोटिक्स के लाभ प्राप्त करने और गंध में अंतर महसूस करने के लिए दूध के बजाय, आप अपने पसंदीदा सादे दही (या यदि आप मिठास जोड़ना पसंद करते हैं तो स्वादिष्ट) का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद और बनावट।
   • दूध को उबालने की कोशिश करें, फिर मूसली को गर्म दूध में कुछ मिनट के लिए ओटमील की तरह कोमलता और बनावट के लिए भिगो दें। आप माइक्रोवेव ओवन में संग्रहीत अनाज में ठंडा दूध भी डाल सकते हैं और माइक्रोवेव में मिश्रण को गर्म कर सकते हैं।
   • अनाज की तरह, मूसली को नाश्ते के रूप में भी परोसा जाता है। आप ग्रेनोला अनाज के रूप में मूसली का आनंद ले सकते हैं।

2. 

   
   
   ताजा या जमे हुए फल के कुछ स्लाइस जोड़ें। यदि आप चाहते हैं कि मूसली का कटोरा अधिक आंख को पकड़ने वाला हो, तो अपने पसंदीदा कटे हुए ताजे फल का एक चौथाई हिस्सा डालें, या ठंडे उपचार के लिए एक चुटकी फ्रोजन फल डालें। मूसली में जोड़ने के लिए उपयुक्त फल निम्नलिखित हैं:
   • केले के स्लाइस
   • ब्लूबेरी, काला या लाल रसभरी।
   • कीवी
   • स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी के बीज भी सही मेल बनाते हैं क्योंकि मूसली एक कुरकुरा, खट्टा स्वाद जोड़ता है)
   • खस्ता सूअर की खाल (यदि आपको दिलकश मूसली पसंद है)।
   • अनार के सेब काटे
   • कटा हुआ नाशपाती
   • कटा हुआ आम
   • लीची मूसली को बिना स्वाद के खट्टा स्वाद देने के लिए एकदम सही मेल है।
   • अनार के बीज

3. 

   
   
   सूखे मेवे डालने की कोशिश करें। सूखे फल या जामुन अक्सर कुछ मूसली व्यंजनों में शामिल होते हैं, लेकिन यदि आप अपने फलों का सेवन बढ़ाना चाहते हैं या मूल घर के बने मूसली में फल जोड़ना चाहते हैं, तो निम्न का उपयोग करें:
   • ब्लू बैरीज़
   • खुबानी
   • गोजी जामुन
   • किशमिश या xuntan अंगूर
   • फल की करी

4. 

   रात भर मूसली भिगोने की कोशिश करें। मूसली की बनावट को बदलने का एक शानदार तरीका यह है कि इसे रात भर दूध, दही या अन्य तरल में भिगोएँ। बस एक कटोरी में बराबर मात्रा में मूसली और दूध डालें, प्लास्टिक रैप या कवर से ढक दें और रात भर फ्रिज में रख दें। इस तरह, मूसली नरम, ठंडे दलिया जैसे मिश्रण में बदल जाएगी जो कई लोगों को पसंद है।
   • नारियल का दूध मूसली के अनाजों में एक हल्की मिठास और एक हल्की सुगंध जोड़कर सही सोख मिश्रण बनाता है। यदि आपको नारियल के दूध का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप बेहतर स्वाद के लिए थोड़ा दूध जोड़ सकते हैं।

5. 

   
   
   अपनी स्मूदी में कुछ मूसली डालें। यदि आप नियमित अनाज पर स्मूदी पसंद करते हैं, तो मूसली एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बनाती है जिसे आप अपनी स्मूदी के पहले या बाद में जोड़ सकते हैं।मूसली किसी भी स्मूदी रेसिपी को फैंसी टेक्सचर और पोषक तत्वों को मिलाना आसान है। इन सामग्रियों के साथ एक सरल ठग मिश्रण बनाने की कोशिश करें:
   • मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी, या आपका पसंदीदा जमे हुए फल
   • आधा कप दही या केफिर
   • आधा कप कसा हुआ नारियल
   • मूसली के दो बड़े चम्मच

6. 

   सेब की चटनी के साथ संयुक्त। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, या एक अलग बनावट या स्वाद के साथ मूसली बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो सेब सॉस एकदम सही मेल है। आप प्राकृतिक unsweetened सेब सॉस का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं, या एक स्वस्थ उत्पाद के लिए कुछ पके सेब के साथ अपना खुद का बना सकते हैं।

7. 

   मूसली दलिया पकाएं। मूसली को पसंद करने वाली चीजों में से एक यह भी है कि कुछ लोग मूसली के बारे में क्या नापसंद करते हैं। मूसली में ताजा जई एक अलग बनावट और पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं जो संसाधित ओट्स या ग्रेनोला में नहीं पाए जाते हैं, लेकिन नियमित ताजा जई की तरह ही दलिया में पकाया जा सकता है।
   • जितना दूध और पानी उबालना है उतनी मात्रा में मूसली पकाएं, फिर मूसली को आधी मात्रा में तरल पदार्थों में मिलाएं। इसका मतलब है कि यदि आप मूसली दलिया चाहते हैं, तो आधा कप पानी और आधा कप दूध उबालें, और फिर आधा कप मूसली डालें।
   • कम गर्मी और मूसली को कवर किए हुए बर्तन में 10-15 मिनट के लिए गर्म करें, कभी-कभी हिलाएं, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि बनावट आपके इच्छित तरीके को न देख ले। जब आप मिश्रण की बनावट से संतुष्ट हों तब आनंद लें।

8. 

   मूसली को कॉफी या संतरे के रस में भिगोने की कोशिश करें। हालांकि यह अजीब लग सकता है, एक और सही लैक्टोज-मुक्त विकल्प है संतरे का रस, सेब का रस, या यहां तक ​​कि कुछ कॉफी जो आप खुद बनाते हैं। इसे "सर्व-समावेशी" नाश्ते के रूप में सोचें। आप आश्चर्यचकित होंगे कि यह संयोजन कितना स्वादिष्ट है। विज्ञापन

विधि 2 की 2: अपनी मूसली मिक्स बनाएं

1. 

   पारंपरिक बिर्च-बेनर रेसिपी ट्राई करें। मूसली को स्विस डॉक्टर मैक्सिमिलियन बिचर-बेनर ने बनाया था। हालांकि आज के मूसली के अधिकांश संस्करणों में फलों की तुलना में जई का प्रतिशत अधिक है, मूल मूसली में अधिक फल और बीज होते हैं। एक स्वस्थ मिश्रण बनाने वाले मूल सूत्र में निम्नलिखित अनुपात हैं:
   • 1 बड़ा चम्मच लुढ़का हुआ जई, 2-3 बड़े चम्मच पानी में डूबा हुआ
   • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
   • 1 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम
   • 1 बड़ा सेब, खट्टा स्वाद, शुद्ध और सेवा करने से पहले मिश्रित
   • हेज़लनट पाउडर या बादाम पाउडर का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें

2. 

   यदि आवश्यक हो तो मीठा सामग्री जोड़ें। कुछ लोगों के लिए, मूसली आमतौर पर थोड़ी मंद होती है। यदि आप चाहते हैं कि मूसली मीठे का स्वाद ले, तो अधिक स्वादिष्ट परिणाम के लिए मिश्रण में कुछ मीठी सामग्री मिला कर देखें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा घटक चुनते हैं, केवल मॉडरेशन में जोड़ें। यहाँ सही मिठास या हल्के मसाला के लिए सामग्री हैं:
   • शहद
   • गुड़ पिघला देता है
   • भूरि शक्कर
   • दालचीनी
   • नारियल
   • नींबू का रस
   • अगेव मधु
   • मेपल सिरप
   • जायफल

3. 

   मूसली को भूनें या भूनें। यदि आप मूसली मिश्रण को थोड़ा कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और 160 ° C पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें या जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए। बेकिंग के दौरान मिश्रण को एक आंख को पकड़ने वाला भूरा रंग बनाने के लिए आपको मूसली में थोड़ा नारियल तेल या पिघला हुआ मक्खन डालना चाहिए।

4. 

   मूसली बार बनायें। मूसली का आनंद लेने का एक शानदार तरीका छोटे बार बनाना है जिसे आप किसी भी समय खा सकते हैं। मूसली को एक चिपचिपी बनावट के लिए अपने पसंदीदा मूंगफली के मक्खन या अखरोट बटर के कुछ बड़े चम्मच के साथ मिलाएं, और वांछित सामग्री जोड़ें। सूखे फल, बीज, और अन्य अनाज सभी अच्छे विकल्प हैं।
   • 2.5 सेमी मोटी के बारे में बेकिंग ट्रे में मिश्रण को दबाएं और मूसली ट्रे पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें। तैयार उत्पादों को छोटे सलाखों में काटें और उन्हें सुविधाजनक स्नैक्स के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
   • आप इसे चिपचिपा बनाने के लिए पिघले हुए मक्खन और शहद का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर मिश्रण को ट्रे में धकेल दें और इसे सख्त होने तक प्रतीक्षा करें।

5. 

   बेकिंग आटा में मूसली जोड़ें। आप रेसिपी में एक विकल्प के रूप में मूसली का उपयोग कर सकते हैं, जिसके लिए रोल किए हुए जई या दलिया की आवश्यकता होती है। बिस्कुट, मफिन और यहां तक ​​कि पेनकेक्स सभी थोड़े अतिरिक्त मूसली के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। इनमें से किसी भी रेसिपी में ओट्स को मूसली के साथ बदलने की कोशिश करें:
   • कुकीज़
   • पेनकेक्स
   • कस्टर्ड केक
   • टिकिया
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