सरल क्रीम बनाओ - युक्तियाँ

वीडियो: केक की सजावट के लिए घर का बना व्हीप्ड क्रीम | केक क्रीम रेसिपी | घर पर केक क्रीम बनाना

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सलाह
जिसकी आपको जरूरत है

अन्य सामग्री जोड़ें और फिर से पीस लें। अब ब्लेंडर में अतिरिक्त सामग्री को जोड़ने का समय है, जैसे चिप चॉकलेट, कुकी crumbs, या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी। कई बार ब्लेंडर को चालू करें जब तक कि नए जोड़े गए तत्व मिश्रित न हों।

यदि आप अधिक फल जोड़ना चाहते हैं, तो आप इसे तब तक मिश्रित कर सकते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना न हो।

व्हीप्ड क्रीम को लगभग 3-4 मिनट तक गाढ़ा और चिकना और खड़े होने तक। बल्लेबाज में स्किम क्रीम डालो और उच्च चालू करें। कोड़े मारने के बाद, आपके पास एक चिकना, मलाईदार मिश्रण होगा।

यदि आपके पास बैटर नहीं है, तो आप व्हिस्क के साथ फूड ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

एक बड़े कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क मारो। याद रखें कि व्हीप्ड क्रीम को पकड़ने के लिए कटोरी काफी बड़ी होनी चाहिए।

व्हीप्ड क्रीम को मीठा गाढ़ा दूध मिश्रण के साथ मिश्रित करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें। मिश्रण और सरगर्मी जारी रखें जब तक कि सभी सामग्री समान रूप से मिश्रित न हों।

कैंडीज जोड़ने पर विचार करें। किसी भी सामग्री या फ्लेवर को मिश्रण में मिलाने के लिए धीरे से एक स्पैटुला का उपयोग करें। सावधान रहें कि क्रीम को अपने छिद्र से खोने से रोकने के लिए बहुत अधिक मिश्रण न करें। यहाँ कुछ विचारों की कोशिश कर रहे हैं:

मिंट-चिप आइसक्रीम बनाने के लिए, पेपरमिंट अर्क की कुछ बूँदें और चॉकलेट चिप्स का एक मुट्ठी भर जोड़ें।
यदि आप S'more आइसक्रीम बनाना चाहते हैं, तो आप कुछ छोटे मार्शमॉलो मार्शमॉलो, ग्रैहम पटाखा पटाखे और चॉकलेट के कुछ टुकड़े जोड़ देंगे।
कुकी आइसक्रीम के लिए, आप 8 crumbled Oreo कुकीज़ (या अन्य सैंडविच) जोड़ेंगे।

मिश्रण को बॉक्स में डालें और ऊपर से पन्नी लपेटें। पन्नी क्रीम की कोमलता को बनाए रखने और बर्फ के क्रिस्टल को बनने से रोकने में मदद करेगी।

मिठाई के एक हिस्से को फिट करने के लिए आप मिश्रण को छोटे कप या कटोरे में भी डाल सकते हैं।

रात भर में 4-5 केले छीलकर फ्रीज कर लें। केले को पकाएं, आपकी आइसक्रीम बेहतर होगी।

केले को छोटे टुकड़ों में काटें या तोड़ें और उन्हें फूड ब्लेंडर में रखें। आपको केवल प्रत्येक केले को लगभग 1 सेमी मोटा काटना चाहिए। यदि आप बहुत बड़ा काटते हैं, तो केले के स्लाइस ब्लेंडर में फंस सकते हैं।

लगभग 40-60 सेकंड के लिए या चिकना होने तक ब्लेंड करें। बहुत लंबे समय तक न पीसें; अन्यथा, मिश्रण पिघल जाएगा।

आप मिश्रण में फ्लेवरिंग जोड़ सकते हैं और 10-15 सेकंड के लिए पीस सकते हैं। इस बिंदु तक, आइसक्रीम खाने के लिए तैयार है, लेकिन आप चॉकलेट चिप्स जैसे कैंडीज को जोड़कर थोड़ा मोड़ सकते हैं। यहाँ कुछ अच्छे सुझाव दिए गए हैं:

पुदीना-चिप आइसक्रीम बनाने के लिए, पेपरमिंट अर्क की कुछ बूँदें और एक मुट्ठी डार्क चिप चॉकलेट डालें।
चॉकलेट आइसक्रीम के लिए, 1-2 चम्मच कोको पाउडर डालें।
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के लिए, मुट्ठी भर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ें।

आइसक्रीम का आनंद लें या बाद के लिए जमे हुए। आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ क्रीम को छोटे कटोरे में स्कूप करें। यदि आप इसे तुरंत नहीं खाते हैं, तो आप आइसक्रीम को बॉक्स में रख सकते हैं और इसे फ्रीजर में रख सकते हैं; केले की आइसक्रीम 2 दिनों तक स्टोर की जा सकती है। याद रखें कि इस क्रीम का मुख्य घटक केला है, इसलिए यह थोड़ी देर के बाद हल्का भूरा हो जाएगा। विज्ञापन

विधि 4 की 4: नारियल क्रीम बनाएं

जब तक सब कुछ मिश्रण नहीं हो जाता तब तक सामग्री को लगभग 30 सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। आप कटोरे में सामग्री को समान रूप से हरा सकते हैं।
आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण डालो और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें। प्रत्येक आइसक्रीम निर्माता थोड़ा भिन्न होगा, इसलिए आपको प्रत्येक मशीन द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करना होगा।
- यदि आपके पास एक आइसक्रीम निर्माता नहीं है, तो आप मिश्रण को एक फ्रीजर बॉक्स में डाल सकते हैं और इसे 6-8 घंटे के लिए फ्रीज कर सकते हैं, एक घंटे में एक बार हिला सकते हैं। ध्यान दें कि आपकी क्रीम बहुत चिकनी नहीं होगी।
बॉक्स में मिश्रण को स्थानांतरित करें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीज करें। हालांकि, 6 से 8 घंटे के लिए फ्रीज करना सबसे अच्छा है। यह इस बार आइसक्रीम को "पकने" की अनुमति देगा, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर बनावट और स्वाद होगा।
- यदि आप एक आइसक्रीम निर्माता का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे फ्रीज करने के बाद बस आइसक्रीम को हटा दें।
एक चम्मच के साथ एक कटोरे में क्रीम स्कूप करें और शेष को फ्रीजर में छोड़ दें। यदि क्रीम बहुत कठिन है, तो कंटेनर को लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस आइसक्रीम को फ्रीजर में 1-2 सप्ताह के लिए स्टोर किया जा सकता है। विज्ञापन

सलाह

यदि आप पुदीने की आइसक्रीम बनाते हैं, तो आप ग्रीन फूड कलरिंग की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं।
आइसक्रीम को चॉकलेट सॉस, स्नोफ्लेक आइसक्रीम, कलर्ड नगेट्स और अदरक की चटनी के साथ सजाएं।
विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग, जैसे कि चॉकलेट चिप्स, रंगीन नगेट्स, चॉकलेट सॉस आदि।
बच्चों को कैसे खाना बनाना है, यह सिखाने के लिए साधारण आइसक्रीम व्यंजन बनाना एक शानदार तरीका है।
यदि क्रीम बहुत प्यारी है, तो आप ठंड से पहले मिश्रण में एक चुटकी नमक मिला सकते हैं। नमक से मिठास कम होगी।
आइसक्रीम को फ्रीज करने वाले समय के लिए फ्रीजर में रखें और इसे बार-बार चेक न करें, अन्यथा आपकी आइसक्रीम काम नहीं कर सकती है।