विषय

• सामग्री
• पैन में पका हुआ सामन
• माइक्रोवेव में पका हुआ सामन
• धीमी कुकर में पका हुआ सामन
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: पैन में प्याज़ सामन
• विधि 2 की 3: माइक्रोवेव में प्याज़ सामन
• विधि 3 की 3: धीमी कुकर में प्याज़ सामन
• नेसेसिटीज़

सामन तैयार करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है अवैध शिकार। पोच्ड सामन स्वादिष्ट और कोमल होता है। इसके अलावा, अच्छे तेलों की उच्च सामग्री के कारण यह एक स्वस्थ व्यंजन है। आप पैन में, माइक्रोवेव में, या अपने धीमी कुकर में सामन का शिकार कर सकते हैं। ताजे नींबू के वेजेस, क्रीमी डिल सॉस के साथ गरमागरम सैल्मन गर्म खाएं या सैल्मन को ठंडा होने दें और इसे सलाद पर छिड़कें।

सामग्री

पैन में पका हुआ सामन

• 750 ग्राम। सैल्मन
• 1 बारीक कटा हुआ प्याज
• 1/2 कप सूखी सफेद शराब
• 1 कप पानी
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च

माइक्रोवेव में पका हुआ सामन

• 1 नींबू क्यूब्स में कटौती
• 175 ग्राम के 4 सामन पट्टिका।
• नमक स्वादअनुसार
• 1/2 कप चिकन स्टॉक

धीमी कुकर में पका हुआ सामन

• 4 सामन पट्टिका
• 1 बारीक कटा हुआ प्याज
• 1 नींबू, क्यूब्स में काट लें
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: पैन में प्याज़ सामन

1. एक फ्राइंग पैन में प्याज, सफेद शराब और पानी भूनें। एक कटा हुआ नींबू, आधा कप सूखी सफेद शराब और एक कप पानी रखें। आँच को मध्यम कर दें और इसे उबलने दें।
2. फ्राइंग पैन में 750 ग्राम सामन के टुकड़े डालें। यदि जरूरत हो तो और पानी डालें। पानी में सैल्मन लगभग आधा होना चाहिए। तरल को थोड़ा कम करने के लिए गर्मी को कम करें।
3. सामन के टुकड़ों को लगभग 4 मिनट तक पकाएं और फिर उन्हें पलट दें। दूसरी तरफ भी 4-5 मिनट तक पकाएं। यदि सामन के टुकड़े पतले हैं - लगभग 1 सेमी - सामन को पकाने में कम समय लगेगा, प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट। मोटा टुकड़े - 2 से 4 सेमी - 8 से 12 मिनट प्रति पक्ष लें।
4. सामन के टुकड़ों को पैन से निकालें। इसे धीरे से करने के लिए एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करें। ताज़े पिसे हुए काली मिर्च और नमक के साथ सालमन सीज़न करें। इसे तब तक परोसें जब तक यह गर्म न हो।

विधि 2 की 3: माइक्रोवेव में प्याज़ सामन

1. एक ओवन डिश में सामन, नींबू के स्लाइस और चिकन स्टॉक रखें। नींबू को पतला काटें और नींबू के स्लाइस को 8 '' x 8 '' बेकिंग डिश के नीचे रखें। नींबू स्लाइस के शीर्ष पर चार 175 ग्राम सामन पट्टिका रखें। स्वाद के लिए नमक छिड़कें। फिर आप बेकिंग डिश में आधा कप चिकन स्टॉक डालें।
2. बेकिंग डिश को प्लास्टिक के ढक्कन से ढककर 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। सैल्मन पट्टिकाओं को लगभग 8 मिनट तक पकाएं या जब तक कि सामन अपारदर्शी न हो जाए।
3. एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके बेकिंग डिश से सैल्मन पट्टिका निकालें। एक कागज तौलिया पर सैल्मन पट्टिका को नाली में रखें और सैल्मन को परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इस गरमागरम सामन का आनंद लें, जबकि यह अभी भी गर्म है।

विधि 3 की 3: धीमी कुकर में प्याज़ सामन

1. अपने धीमी कुकर में एक कप पानी और आधा कप व्हाइट वाइन डालें। धीमी कुकर को उच्च पर चालू करें और मिश्रण को 20 से 30 मिनट तक गर्म करें।
2. धीमी कुकर में प्याज, नींबू और सामन पट्टिका रखें। एक प्याज को बारीक काट लें और एक नींबू काट लें। धीमी कुकर के मिश्रण में प्याज, नींबू के वेजेज और चार छोटे सामन फिलालेट मिलाएं।
3. सैल्मन को लगभग 20 मिनट तक या सामन अपारदर्शी होने तक पकाएं। धीमी कुकर से एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ सामन निकालें और ताजे नींबू के वेजेज के साथ परोसें।

नेसेसिटीज़

• छोटे बारीक कटा हुआ प्याज
• चाकू
• बड़ा कंकाल
• 1/2 कप सफेद शराब
• 1 कप पानी या चिकन स्टॉक
• 750 ग्राम सामन फिलालेट्स
• स्लॉट्स के साथ स्पैटुला
• नमक
• ताजी पिसी मिर्च
• ताजा नींबू
• 20 x 20 सेमी ओवन डिश
• 1/4 कप पानी, सफेद शराब या चिकन स्टॉक
• प्लास्टिक का ढक्कन
• पेपर तौलिया
• धीरे खाना बनाने वाला