विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 3: छोड़ने के लिए एक गंभीर प्रतिबद्धता बनाएं
• भाग 2 का 3: खरीदारी अलग तरीके से
• भाग 3 की 3: अपने खाने की आदतों को बदलना
• टिप्स

यह अब अच्छी तरह से ज्ञात है कि बहुत अधिक चीनी कई कारणों से आपके लिए खराब है। अधिक वजन होने के अलावा, बहुत अधिक चीनी भी सूजन, हृदय रोग, मधुमेह का एक बढ़ा जोखिम और अंततः आपके गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकती है। इन और कई अन्य कारणों से, अधिक से अधिक लोग चीनी बिल्कुल नहीं खाने का विकल्प चुन रहे हैं। चीनी को रोकना अक्सर इतना आसान नहीं होता है। यह समझना मुश्किल है कि किस प्रकार की चीनी आपके लिए अच्छी है और किस प्रकार की चीनी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। बहुत से लोग शायद यह भी नहीं जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक शर्करा होती है और किन उत्पादों में शर्करा होती है।शर्करा और आपके शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में अधिक जानने के द्वारा, आप एक खुशहाल, स्वस्थ जीवन जी सकते हैं और महसूस कर सकते हैं कि आपके आहार पर अधिक नियंत्रण है।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: छोड़ने के लिए एक गंभीर प्रतिबद्धता बनाएं

1. तय करें कि आप एक बार या धीरे-धीरे या तो ठंडे टर्की को छोड़ना चाहते हैं। यदि आप किसी विशेष भोजन या घटक को खाना बंद करना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि आप इसे अपने मेनू से एक ही बार में खत्म करना चाहते हैं, या यदि आप इसे चरण दर चरण कम खाना पसंद करते हैं। आप जो भी विधि चुनते हैं, वहाँ एक अच्छा मौका है कि आप कुछ निकासी लक्षणों का अनुभव करेंगे।
   • यदि आप बहुत अधिक चीनी खाने के अभ्यस्त हैं, और लंबे समय से चीनी खा रहे हैं, और आप एक ही बार में सभी को रोकते हैं, तो वापसी के लक्षण अधिक गंभीर हो सकते हैं। उस स्थिति में, आप कुछ हफ्तों के दौरान चीनी की मात्रा में कटौती करने की कोशिश कर सकते हैं।
   • यदि आपके द्वारा खाने वाली चीनी की मात्रा अपेक्षाकृत कम है, तो आप किसी भी लक्षण का अनुभव किए बिना कोल्ड टर्की छोड़ सकते हैं।
   • यदि आप चीनी पर धीरे-धीरे कटौती करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने द्वारा चुने गए विकल्पों के बारे में ईमानदार हैं। केवल दिन के लिए चीनी की अपनी खुराक पाने के लिए अपने आप को मीठे के लिए कुछ न समझें।
2. आप जो खाते हैं, उस पर नज़र रखें। चीनी छोड़ना हमेशा आसान नहीं होता है। इसके अलावा, यह उन खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए कठिन और समय लेने वाला भी हो सकता है जिन्हें आप चीनी वाली चीजों के बजाय खा सकते हैं और पी सकते हैं। आरंभ करने के लिए, आप जो भी खाते हैं उसे लिखें, एक आहार योजना बनाएं, और यह भी लिखें कि आप कैसा महसूस करते हैं जैसे कि आप अपने आहार से चीनी काटने पर काम करते हैं।
   • एक रणनीति के साथ आओ और एक खाद्य डायरी में नोट्स बनाएं। इस बात का अंदाजा लगाने के लिए कि आप किसी विशेष दिन या सप्ताह में कितनी चीनी ले रहे हैं, आप खाने की डायरी रखकर शुरुआत कर सकते हैं। उसके आधार पर, आप योजना बना सकते हैं कि आप अपने आहार में चीनी की मात्रा को कैसे कम करना चाहते हैं।
   • स्वस्थ विकल्प शामिल करें जिन्हें आप उपयोग करने की योजना बनाते हैं। कुछ काम करने से पहले आपको कुछ अलग चीजों को आज़माना पड़ सकता है।
   • आप इस बात पर भी ध्यान दे सकते हैं कि आप कैसा महसूस कर रहे हैं, आप जो प्रगति कर रहे हैं और आपके पास जो भी रिलाप्स हैं, वे आपके लिए हैं। एक पत्रिका रखना उन सभी तनावों से निपटने का एक शानदार तरीका है जो इस कठिन कार्य को करने के साथ आता है।
3. वापसी के लक्षणों के लिए खुद को तैयार करें। अन्य व्यसनों की तरह, यदि आप किसी ऐसे उत्पाद को खाना बंद कर देते हैं जो आपके लिए खराब है, तो आप कुछ निश्चित लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। इस तरह के लक्षण बहुत सामान्य हैं, इसलिए यदि आप उन्हें प्राप्त करते हैं तो आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए। याद रखें कि चीनी वास्तव में एक दवा है। और अन्य दवाओं के साथ के रूप में, यदि आप इसे लेना बंद कर देते हैं, तो आप इसे वापस लेने के लक्षणों और एक अपरिवर्तनीय आग्रह का अनुभव कर सकते हैं। वे अंततः पास हो जाएंगे, लेकिन प्रारंभिक निकासी चरण काफी मुश्किल हो सकता है।
   • आप कितने समय तक निकासी के लक्षणों से पीड़ित रहते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप रोजाना कितनी मात्रा में चीनी का सेवन करते हैं और आप कितनी देर तक चीनी खाते हैं। आप जितनी अधिक चीनी खाने के आदी हैं और जितनी अधिक देर तक आप चीनी खाते रहे हैं, उतने अधिक तीव्र लक्षण होंगे और लंबे समय तक आप इससे पीड़ित रह सकते हैं।
   • आमतौर पर, चीनी खाने से रोकने के बाद पहले दो हफ्तों के लिए, आपको मतली और सिरदर्द का अनुभव होगा, और जलन महसूस होगी। आपका शरीर चीनी की एक दैनिक खुराक पर भरोसा कर रहा है, और यदि आप अचानक छोड़ देते हैं कि आप उस प्रभाव को नोटिस करेंगे जब तक कि आपके शरीर को इसकी आदत न हो जाए।
   • आपके द्वारा महसूस किए जाने वाले लक्षणों का वर्णन करें और आपके द्वारा कम सुखद वापसी के लक्षणों की अवधि के माध्यम से चीनी को छोड़ने में मदद करने के बारे में आपके पास कोई सकारात्मक विचार भी हैं। अंततः यह असुविधा के लायक होगा; यदि आप नोटिस करते हैं कि आपका मूड अधिक स्थिर हो गया है और आप तब स्वस्थ और ऊर्जावान महसूस करने लगते हैं जब आप अभी भी चीनी के आदी थे।
4. जब आप चीनी के लिए cravings का अनुभव करते हैं तो एक योजना बनाएं। पहले कुछ हफ्तों के लिए, आप कुकीज़, आइसक्रीम, और कैंडी के बारे में सपना देख रहे होंगे, लेकिन यह विश्वास है कि समय के साथ-साथ उन cravings गायब हो जाएंगे। इस बीच, सुनिश्चित करें कि आप निम्नलिखित चीजें करके नहीं देंगे:
   • मीठा पेय पतला। पानी या स्पा रेड के साथ नियमित सोडा मिलाएं। पानी के साथ फलों के रस और अन्य मीठे पेय को भी पतला करें। ऐसा तब तक करते रहें जब तक आपको शुद्ध पानी या अन्य शुगर-फ्री ड्रिंक पीने की समस्या न हो।
   • फल की शरण लो। यदि आप बीच में कुछ मीठा पसंद करते हैं, तो इसके बजाय मीठे फल का प्रयास करें। कोशिश करने के लिए अच्छे विकल्पों में सेब, अनानास, केला और आम शामिल हैं, क्योंकि ये अन्य फलों की तुलना में थोड़े मीठे होते हैं।
   • कम कैलोरी विकल्प के लिए ऑप्ट। यदि आप वास्तव में कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हैं, और फल या अन्य ट्रिक्स काम नहीं कर रहे हैं, तो कैलोरी में कुछ कम है। हमेशा कम से कम 150 कैलोरी वाला स्नैक एक स्मार्ट चाल है। छोटे, व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्नैक्स खरीदें ताकि आप खुद को अधिक आसानी से नियंत्रित कर सकें।
5. एक आहार कार्यक्रम का पालन करें या एक सहायता समूह में शामिल हों। चीनी छोड़ना आसान नहीं है, और जो लोग आपकी मदद कर सकते हैं, उसी चीज से गुजर रहे हैं। इसलिए एक सहायता समूह या एक संयुक्त कार्यक्रम के लिए साइन अप करें, बजाय यह सब अपने आप से करने के लिए।
   • कुछ समूह शारीरिक रूप से एक साथ आते हैं, जबकि अन्य समूहों के साथ आपके पास केवल इंटरनेट के माध्यम से संपर्क होता है। सदस्य एक-दूसरे को प्रेरित कर सकते हैं और सुझाव साझा कर सकते हैं, जिससे सभी के लिए प्रक्रिया आसान हो जाएगी। इसके अलावा, यह अच्छा है कि आप उन लोगों के साथ अपनी प्रगति साझा कर सकें!
   • अपने दोस्तों और परिवार को बताएं कि आप क्या कर रहे हैं। यह तथ्य कि आप अब चीनी नहीं खाना चाहते हैं, उन लोगों को भी प्रभावित कर सकते हैं जिन्हें आप नियमित रूप से खाते हैं। उन्हें समझाएं कि आप चीनी क्यों छोड़ना चाहते हैं, किन खाद्य पदार्थों को आप अब नहीं खा सकते हैं और आप किन चीजों को खा सकते हैं। पूछें कि क्या वे आपकी चीनी-मुक्त जीवन के रास्ते में आपकी मदद कर सकते हैं, और देखें कि क्या आप किसी को अपने साथ मिलाने के लिए मना सकते हैं!
   • दूसरों को यह बताने से कि आपने चीनी छोड़ने के लिए खुद को प्रतिबद्ध किया है, आप उनके प्रति जवाबदेह हैं और वे आपका समर्थन कर सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह आप इस संभावना को कम कर देते हैं कि आपके दोस्त और परिवार आपको चीनी के साथ स्वादिष्ट चीजें पेश करते रहेंगे।
6. पर्चियों के लिए तैयार। जन्मदिन, छुट्टियां और अन्य विशेष अवसर आमतौर पर शक्कर के साथ मनाए जाते हैं, और कभी-कभी यह लगभग असंभव नहीं होता है। और अगर आप एक बार भाग लेते हैं, तो यह बिल्कुल भी बुरा नहीं है। बस एक छूट नहीं है कि आप को हतोत्साहित करें और जितनी जल्दी हो सके अपने चीनी मुक्त आहार पर वापस जाएं।
   • अपनी खाने की डायरी में, आपने जो खाया और जो दिया, उसमें क्यों लिखा। अक्सर तनाव या अन्य भावनात्मक कारक ऐसे कारण होते हैं कि आप प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकते थे।
   • यदि संभव हो, तो अपने आप को एक से अधिक बिस्किट, या केक या चॉकलेट के एक टुकड़े तक सीमित करें, ताकि आप बहुत अधिक प्राप्त न करें। बाद में, अपने चीनी मुक्त आहार के साथ तुरंत जारी रखें।
   • पर्ची के कुछ दिनों बाद तक आपको चीनी के प्रति अतिरिक्त लालसा हो सकती है, इसलिए चीनी से बचने के लिए आपको उस अवधि में अतिरिक्त सावधानी बरतनी होगी।

भाग 2 का 3: खरीदारी अलग तरीके से

1. हमेशा लेबल पढ़ें। अगर आप चीनी नहीं खाना चाहते हैं, तो आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि आप सुपरमार्केट में क्या खरीदें, क्योंकि कई उत्पादों में चीनी होती है।
   • उत्पाद के पोषण मूल्य के बारे में जानकारी के साथ लेबल पर, आप पढ़ सकते हैं कि प्रत्येक सेवारत के साथ आपको कितने ग्राम चीनी मिलती है। तभी आप अक्सर यह नहीं जानते हैं कि यह प्राकृतिक या अतिरिक्त शर्करा की चिंता करता है या नहीं।
   • अपनी खरीदारी को होशपूर्वक करें! आप शायद उम्मीद करते हैं कि कुकीज़ जैसे कुछ में शर्करा मिलाया जाता है, लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि चीनी अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और सीज़निंग में जोड़ा जाता है, जैसे सलाद ड्रेसिंग, ब्रेड और टमाटर सॉस। इसलिए, प्रत्येक लेबल को ध्यान से पढ़ें और उसमें चीनी वाले उत्पाद न खरीदें।
   • यह जानने के लिए सामग्री सूची पढ़ें कि आपके द्वारा खाए गए किसी भी खाद्य पदार्थ में चीनी है या नहीं। हमेशा याद रखें कि शर्करा को कभी-कभी पोषण मूल्य तालिका में उल्लिखित किया जाता है, भले ही उत्पाद में कोई चीनी नहीं जोड़ा गया हो। बिना स्वाद के सादे दही जैसे उत्पाद और, उदाहरण के लिए, सेब का सिरप, दोनों में शर्करा होती है जो भोजन में स्वाभाविक रूप से होती है।
   • जोड़ा शक्कर सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, चुकंदर चीनी, गन्ना चीनी, गुड़, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, मकई सिरप, शहद, मेपल सिरप, एगेव सिरप, केंद्रित फलों का रस, और कई अन्य शामिल हैं।
   विशेषज्ञ टिप

   प्राकृतिक शर्करा के साथ जोड़ा शक्कर बदलें। जोड़ा शक्कर उन्हें मीठा करने के लिए खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है और अपने आप में कोई पोषक तत्व नहीं होता है। फलों और डेयरी उत्पादों में स्वाभाविक रूप से मौजूद शर्करा के साथ, आपको एक ही समय में विटामिन, खनिज और फाइबर मिलते हैं, जिससे वे बहुत अधिक पौष्टिक होते हैं।

   • प्राकृतिक शर्करा हैं, उदाहरण के लिए, फ्रुक्टोज (फल के रूप में) और लैक्टोज (दूध के रूप में)। सभी प्रकार के फल और फल-आधारित उत्पाद (जैसे कि सेब का सिरप और किशमिश) और सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद (जैसे कि दही, दूध और पनीर) में स्वयं के द्वारा प्राकृतिक शर्करा की मात्रा होती है।
   • आप उन उत्पादों को खाकर अपने आहार में सभी प्रकार के स्वस्थ परिवर्तन कर सकते हैं जिनमें जोड़ा चीनी के बजाय प्राकृतिक चीनी शामिल है। अगर आपको कुछ मीठा लगता है, तो ऐसी चीजें चुनें जो अपने आप में मीठी हों, जैसे कि फल या दही।
2. उन उत्पादों से बचें जो अत्यधिक संसाधित किए गए हैं। स्वाद और बनावट में सुधार और उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए चीनी को लगभग हमेशा प्रसंस्कृत और पैक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।
   • जमे हुए उत्पादों, पैक किए गए स्नैक्स और स्नैक्स, डिब्बाबंद सूप, सॉस, सलाद ड्रेसिंग और मैरिनड्स में अक्सर जोड़ा चीनी होता है। यदि आप कर सकते हैं, तो अभी से उन चीजों में से कुछ को खुद बनाने की कोशिश करें।
   • यदि संभव हो, तो हमेशा बिना स्वाद के, बिना छीले और शुद्ध किस्मों का चयन करें। उदाहरण के लिए, सादा दही लें, या जाम के बजाय फल फैलाएं। फ्लेवर्ड उत्पादों में आमतौर पर जोड़ा शक्कर होता है।
   • यहां तक ​​कि फलों में अक्सर संसाधित होने पर बहुत अधिक चीनी होती है। फलों के रस में अब कोई फाइबर नहीं होता है और जो पानी आपको भरा हुआ लगता है उसे भी हटा दिया गया है। यदि आप फल खाते हैं, तो इसे पूरी, पूरी खाएं।

भाग 3 की 3: अपने खाने की आदतों को बदलना

1. मीठे स्नैक्स या मिठाई न खाएं। जोड़ा शर्करा के सबसे आम और दृश्य स्रोतों में से एक कैंडी, कुकीज़, केक, पाई, आइसक्रीम, पुडिंग और अन्य व्यवहार और डेसर्ट जैसे उत्पादों में शर्करा है। ज्यादातर लोग जानते हैं कि इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। उन्हें अकेले छोड़ने से आपके आहार में बहुत सारी चीनी बच सकती है।
   • जैसा कि हमने ऊपर बताया, आप ऐसे उत्पादों को एक साथ खाना बंद करना या धीरे-धीरे वापस काटना चुन सकते हैं।
   • यदि आप यह सब एक बैठक में करना चाहते हैं, तो आप स्वस्थ प्रतिस्थापन में दिलचस्पी नहीं ले सकते। यदि आप कदम से मीठा व्यवहार छोड़ने का फैसला करते हैं, तो आप कुछ स्वस्थ विकल्पों के साथ एक योजना बनाकर अपने आप को आसान बना सकते हैं जो स्वाभाविक रूप से मिठाई हैं जो आप पूरे दिन ले सकते हैं।
2. स्वादिष्ट चीनी मुक्त विकल्प बनाएं। मीठे स्नैक्स खाने के किसी भी पैटर्न को उज्ज्वल करते हैं। यदि आप चीनी छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको वैकल्पिक उपचार खोजने में मदद मिलेगी जो चीनी में कम हैं या जो स्वाभाविक रूप से मीठे हैं, ताकि आपके पास कुछ मीठा होने की लालसा हो।
   • फल का उपयोग करें। मिठाई के लिए आप चाहें तो एक कटोरी ताजे फल को थोड़े से दालचीनी के साथ ले सकते हैं। और अगर आप अभी भी थोड़ी सी चीनी पसंद करते हैं, तो आप फल को थोड़ा सा वेनिला कस्टर्ड या दही के साथ खा सकते हैं, या इसे पिघली हुई डार्क चॉकलेट में डुबो सकते हैं (आखिरकार, इसमें थोड़ी चीनी होती है)।
   • यदि आप केक, पेनकेक्स या मीठी ब्रेड जैसी मीठी पेस्ट्री पसंद करते हैं, तो कई चीनी मुक्त बेकिंग तकनीक हैं जिन्हें आप प्रयोग कर सकते हैं। कई व्यंजनों में आप उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केला, पकाया, मसला हुआ शकरकंद या कद्दू, या किशमिश एक प्राकृतिक तरीके से अपने पके हुए माल को मीठा करने के लिए।
   • अगर आपको खाना बनाना पसंद नहीं है या आपके पास चीजें बनाने का समय नहीं है, तो आप थोड़ी चीनी के साथ स्नैक्स खरीद सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप मधुमेह या अन्य आहार उत्पादों वाले लोगों के लिए उपयुक्त उत्पादों का सहारा ले सकते हैं। ध्यान रखें कि ऐसे उत्पादों में अक्सर अधिक कृत्रिम मिठास होती है।
3. शराब कम पिएं। शराब में भी चीनी होती है। इसके अलावा, इसमें कोई उपयोगी पोषक तत्व नहीं हैं। इसलिए, यदि संभव हो तो, शराब पीना पूरी तरह से बंद कर दें, या गैर-मादक विकल्प या लेबल पर "प्रकाश" के विकल्प का चयन करें।
   • सभी प्रकार के मादक पेय में चीनी की एक निश्चित मात्रा होती है। यह केवल मीठा कॉकटेल या रम-कोला जैसे मिश्रित पेय की चिंता नहीं करता है।
   • यदि आप एक बीयर की तरह महसूस करते हैं, तो शराब मुक्त या हल्की बीयर चुनें, ताकि आपको कम चीनी और कम कैलोरी मिले।
   • और अगर आप एक ग्लास वाइन का शौक रखते हैं, तो "स्प्रिटज़र" बनाने की कोशिश करें। स्प्रिज़र वाइन और स्पा रेड का मिश्रण है। इस तरह आपको केवल प्रति गिलास आधा चीनी और कैलोरी मिलती है।
   • यदि आप कॉकटेल या अन्य मीठे पेय पीना पसंद करते हैं, तो चीनी और कैलोरी को बचाने के लिए, नियमित रूप से कोला या टॉनिक के बजाय, स्पा रेड या सोडा के साथ मिश्रित पेय का ऑर्डर करें।
4. प्राकृतिक मिठास के लिए ऑप्ट। यदि आप कुछ मीठे खाद्य पदार्थ खाने की योजना बनाते हैं, तो सबसे प्राकृतिक प्रकार के चीनी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें, और अधिक उच्च संसाधित विकल्पों से बचें।
   • कुछ मिठास जोड़ने के लिए शहद, एगेव सिरप, गुड़ या मेपल सिरप की कोशिश करें।
   • ये मिठास सभी प्राकृतिक हैं और अक्सर विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
   • यदि आप इस प्रकार के मिठास का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे संयोजन नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कुछ उत्पादों को शहद के रूप में बेचा जाता है, जब वास्तव में वे शहद और कॉर्न सिरप का मिश्रण होते हैं। इसलिए 100% शुद्ध होने पर ही शहद और मेपल सिरप जैसे उत्पाद खरीदें।
5. अगर आप किसी रेस्तरां में खाना खाते हैं तो समझदारी से ऑर्डर करें। जब आप बाहर खाते हैं, तो आप जल्दी से छिपे हुए शक्कर खाते हैं, क्योंकि व्यंजन एक पोषण मूल्य तालिका के साथ नहीं आते हैं, जिसके आधार पर आप अपनी पसंद बना सकते हैं। आप हमेशा वेटर से पूछ सकते हैं कि वास्तव में एक डिश में क्या है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए अक्सर बेहतर होता है कि आपके पास यथासंभव कम चीनी के साथ भोजन का आदेश देने के लिए एक अच्छी रणनीति हो। शुगर-फ्री डोर खाने के लिए निम्नलिखित ट्रिक्स आज़माएं:
   • पूछें कि क्या वे केवल रेडी-टू-ईट ड्रेसिंग के बजाय तेल और सिरका के साथ अपना सलाद बना सकते हैं। हमेशा पूछें कि क्या वे ड्रेसिंग को अलग से परोस सकते हैं।
   • पूछें कि क्या वे सॉस या ग्रेवी के बिना मुख्य पाठ्यक्रम तैयार कर सकते हैं जिसमें चीनी जोड़ा जा सकता है। हमेशा पूछें कि क्या कोई सॉस अलग से परोसा जा सकता है।
   • जब संदेह हो, तो उबली हुई सब्जियों, या ग्रिल्ड मीट, मछली या चिकन को बिना किसी अन्य सामग्री के, पास्ता, कैसरोल या स्ट्यूज़ के बजाय उनमें अलग-अलग चीज़ों के साथ ऑर्डर करें। नक्शे पर सबसे सरल विकल्पों के लिए देखें। उनमें बहुत कम या कोई एडिटिव्स नहीं होना चाहिए।
   • मिठाई के लिए ताजे फल का कटोरा चुनें, या मिठाई बिल्कुल भी न खाएं।
6. कृत्रिम मिठास से सावधान रहें। जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोग चीनी का त्याग करते हैं और अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक जागरूक होते हैं, वैज्ञानिकों ने सभी प्रकार के कृत्रिम मिठास और कम कैलोरी वाले चीनी विकल्प विकसित किए हैं। Aspartame, saccharin, चीनी अल्कोहल, और अन्य मिठास अपने आप ही अन्य प्रकार के अन्य दुष्प्रभावों का उत्पादन करते हैं, और अंततः आपके दिल के लिए बुरा हो सकता है।
   • अध्ययनों से पता चला है कि यदि आप कम चीनी खाने की कोशिश करते हैं, तो विभिन्न चीनी विकल्पों का मीठा स्वाद आपको चीनी की तरह महसूस कर सकता है।
   • कृत्रिम मिठास के साथ संसाधित किए गए उत्पादों से बचें, जैसे कि आहार पेय और किसी भी अन्य विशिष्ट स्नैक्स जो राज्य को चीनी मुक्त करते हैं, जैसे कैंडी, आइसक्रीम, कुकीज़, आदि।
   • आप कृत्रिम मिठास को aspartame, acesulfame-K, saccharin, neotame, sucralose, maltitol, sorbitol और xylitol जैसे नामों से पहचान सकते हैं। यदि संभव हो तो इन सामग्रियों वाले उत्पादों से बचें।

टिप्स

• अगर आपको अचानक शुगर की भूख लगने लगी है, तो फलों के रस के बजाय कुछ फल खाएं या चीनी के साथ एक स्नैक। फाइबर आपको पूर्ण महसूस कराएगा (इसलिए आपको अधिक खाने के लिए मोह नहीं होगा), और प्राकृतिक शर्करा आपको मिठाई तक पहुंचने की संभावना कम कर देगी।
• ज्यादा खाएं नहीं, भले ही आप अच्छी और स्वस्थ चीजें खाएं। बहुत अच्छी बात अंत में बुरा है!