विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 3: एक रस आहार शुरू करना
• भाग 2 का 3: अपने रस आहार को एक साथ रखना
• भाग 3 की 3: सुरक्षित और स्वस्थ वजन घटाने
• टिप्स
• चेतावनी

रस उपवास एक अपेक्षाकृत नया आहार प्रवृत्ति है जिसमें लोग मुख्य रूप से एक या अधिक भोजन को बदलने के लिए, या भोजन के पूरक के लिए सब्जी और फलों के रस पीते हैं। पीने के रस को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें वजन कम करना और विटामिन और खनिज का सेवन बढ़ाना शामिल है। इसके अलावा, रस केवल एक स्वादिष्ट और आसान तरीका है जिससे आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने आहार में अधिक फल और सब्जियां शामिल करें (विशेषकर उन लोगों के लिए जिन्हें फल या सब्जियां पसंद नहीं हैं, या जिनके पास हर दिन विस्तृत भोजन पकाने का समय नहीं है ) का है। जूस-आधारित आहार का पालन करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप इसे बहुत सारे व्यायाम के साथ जोड़ते हैं। सुरक्षित और अच्छी तरह से संतुलित रस योजना के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: एक रस आहार शुरू करना

1. एक प्रेस खरीदें। एक रस आहार के लिए आवश्यक उपकरण एक प्रेस है। आप धीमे जूसर या जूसर खरीद सकते हैं। एक प्रेस कीमत (€ 50 और € 400 के बीच) में भिन्न हो सकती है, और सभी आकारों और आकारों में आ सकती है।
   • एक धीमा जूसर आमतौर पर अधिक महंगा होता है। रस निकालने के लिए फल और सब्जियों को धीरे-धीरे मसलकर और निचोड़कर उपकरण काम करता है। इस प्रणाली का लाभ यह है कि रस में अधिक गूदा रहता है। पल्प फलों और सब्जियों के छिलकों और अन्य रेशेदार हिस्सों से आता है, जो आपके रस को और भी स्वस्थ बनाता है। इन उपकरणों का नुकसान यह है कि जब आप हार्दिक फलों और सब्जियों का उपयोग करते हैं तो वे फ्रीज हो जाते हैं।
   • एक जूसर लुगदी से रस को अलग करता है और इसे फ़िल्टर करता है ताकि आपके पेय में कोई गूदा न बचे। सभी फलों और सब्जियों को साफ करने की आवश्यकता होती है और कुछ चीजों को छीलने की भी आवश्यकता होती है अन्यथा उपकरण फ्रीज हो जाएगा। रसूखदारों का नुकसान यह है कि उन्हें साफ करना मुश्किल है।
   • एक खरीदने से पहले सभी प्रकार के विभिन्न प्रकार और रस के प्रकार देखें। एक ऐसी मशीन ढूंढें जिसका उपयोग करना, साफ करना और स्टोर करना आपको आसान लगे। उदाहरण के लिए, जांचें कि क्या आपके उपकरण के हिस्से डिशवॉशर में जा सकते हैं, और क्या इसमें एक व्यापक उद्घाटन है ताकि आप इसमें फलों और सब्जियों के बड़े टुकड़े डाल सकें।
   • एक ब्लेंडर खरीदने पर भी विचार करें। ब्लेंडर भी विभिन्न प्रकार और मूल्य श्रेणियों में आते हैं, और आप उनके साथ फल और सब्जियों के पूरे टुकड़े पीस सकते हैं। रसिंग प्रेस के विपरीत, आप पूरे फल या सब्जी खाते हैं - त्वचा और फाइबर सहित। यदि आपका रस बहुत गाढ़ा हो रहा है, तो आप अपनी पसंद के अनुसार पानी मिला सकते हैं।
2. 100% ताजा रस खरीदें। कई रस प्रेस महंगे हैं, और हर कोई उन्हें बर्दाश्त नहीं कर सकता है। यदि आप अभी भी एक जूस आहार का पालन करना चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं बनाने के बजाय, 100% ताजे फलों का रस भी खरीद सकते हैं।
   • जमे हुए फलों को केंद्रित सामग्री या रस के साथ न खरीदें। उनमें अक्सर चीनी, स्वाद या परिरक्षक होते हैं जो आपके लिए अच्छे नहीं होते हैं।
   • सुपरमार्केट के अलावा, यहां जूस बार या स्टॉल भी हैं, जहां आप ताजे निचोड़ा हुआ रस खरीद सकते हैं। आप एक सेवारत या बड़ी मात्रा में खरीद सकते हैं।
3. सभी प्रकार के फल और सब्जियां खरीदें। जूस आहार का एक और आवश्यक हिस्सा विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां हैं। अधिक लचीलेपन और विविधता के लिए ताजे और जमे हुए फल दोनों खरीदें।
   • एक दिशानिर्देश के रूप में, अपने रस में 2/3 सब्जियां और 1/3 फल छड़ी करने का प्रयास करें। फलों में बहुत अधिक चीनी होती है, जो आपके रक्त शर्करा को स्पाइक का कारण बन सकती है।
   • जमे हुए फल और सब्जियां खरीदना आपको उन किस्मों पर स्टॉक करने की अनुमति देता है जो सीजन में उपलब्ध नहीं हो सकते हैं। इसके अलावा, आप हमेशा फ्रीजर से थोड़ा बाहर निकाल सकते हैं, ताकि बाकी खराब न हो।
   • एक रस में एक साथ जमे हुए और अपरिवर्तनीय चीजों का उपयोग करने से आपको एक स्मूथी की मोटी स्थिरता मिलेगी, जो आपको पसंद हो सकती है।
   • सुनिश्चित करें कि जमी हुई सब्जियों या फलों में कोई चीनी नहीं मिलाई गई है। पैकेज पर सामग्री पढ़ें यह सुनिश्चित करने के लिए कि इसमें केवल सब्जियां या फल शामिल हैं।
4. पहले एक परीक्षण करें। एक बड़ी मात्रा में रस बनाने से पहले, आप पहले थोड़ी मात्रा में कोशिश कर सकते हैं। यदि आपको संयोजन पसंद नहीं है तो आपको कुछ भी फेंकने की ज़रूरत नहीं है।
   • कभी-कभी आपके द्वारा खरीदे गए जूसर या ब्लेंडर के साथ एक रेसिपी बुकलेट होती है। यह कुछ नुस्खा विचारों को प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है।
   • ध्यान दें कि यदि आप अपना रस बना रहे हैं तो आपको फलों और सब्जियों की काफी आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, 250 मिलीलीटर गाजर के रस के लिए आपको 6-8 बड़े गाजर चाहिए।
   • पहले सभी फलों और सब्जियों को अच्छे से धोना सुनिश्चित करें। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि छिलका भी आपके पेय में मिल जाएगा।
   • उन निर्देशों का पालन करें जो आपके रस प्रेस के साथ आते हैं। आमतौर पर यह नाजुक सब्जियों या फलों को पहले रखने की सिफारिश की जाती है (जैसे पत्तेदार साग), इसके बाद नरम चीजें (जैसे केला या टमाटर) और अंत में कड़ी फल और सब्जियां (जैसे सेब या गाजर)।
5. एक बार में 1 या 2 से अधिक सर्विंग न करें। यदि आप निचोड़ी हुई सब्जियां या फल खाते रहते हैं, तो यह अधिक संभावना है कि हानिकारक बैक्टीरिया प्रवेश करेंगे जो आपको बीमार कर सकते हैं।
   • एक समय में एक दिन के लिए रस तैयार करें। सभी बोतलों को बंद बोतलों या जार में फ्रिज में 24 घंटे से अधिक न रखें।
   • सुनिश्चित करें कि आपने सभी ताजे रस फ्रिज में रख दिए हैं ताकि वे 5 .C से अधिक गर्म न हों।
   • छोटे, कसकर पुनर्जीवन योग्य पानी की बोतलें या जारों को खरीदें ताकि आप छोटी मात्रा में फ्रिज में सुरक्षित रूप से रख सकें। जब आप कहीं जाते हैं तो आप एक स्क्रू कैप (मेसन जार) के साथ आसानी से वीप जार ले सकते हैं।

भाग 2 का 3: अपने रस आहार को एक साथ रखना

1. रस बनाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, वह खरीदें। एक रस आहार का पालन करना मुश्किल हो सकता है। सभी प्रकार के आहार योजना, रस और रस बनाने के तरीके हैं। यदि आप व्यंजनों या संपूर्ण आहार योजना को देखते हैं, तो अपने आहार को एक साथ रखना आसान होगा।
   • इंटरनेट पर मिलने वाले विभिन्न जूस डाइट की तुलना में कुछ समय बिताएं। कई अलग-अलग आहार हैं, इसलिए यह निर्धारित करने के लिए उन्हें जांचें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है और क्या आप कुछ संयोजन करना चाहते हैं।
   • इसके अलावा जूस पर एक किताब खरीदने पर विचार करें ताकि आपके पास यह घर पर हो। घर पर परामर्श करने के लिए एक संदर्भ पुस्तक उपयोगी हो सकती है।
   • प्रेरणा के लिए, निम्नलिखित वेबसाइटों पर एक नज़र डालें: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl और francescakijnt.nl।
2. भोजन योजना बनाओ। विभिन्न रस उपचारों को देखने के बाद, आप महसूस करेंगे कि चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। यदि आप एक विशिष्ट आहार का पालन नहीं कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक अच्छी तरह से संतुलित और स्वस्थ आहार पर हैं, अपनी योजना को लिखने में मददगार हो सकते हैं।
   • विचार करें कि आप कितने भोजन को रस से बदलना चाहते हैं और एक दिन में कितना रस पीना चाहते हैं। आप पाएंगे कि आहार हैं जो प्रति दिन एक निश्चित मात्रा में रस की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, 1-2 गिलास "हरा" रस, या सब्जी का रस।
   • हर दिन अलग-अलग तरह के जूस पीना सुनिश्चित करें। केवल एक प्रकार का नहीं, बल्कि सब्जी और फलों के रस दोनों को पीने की कोशिश करें।
   • इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपको एक दिन में बहुत सारे विभिन्न फल और सब्जियां मिलें। उदाहरण के लिए, यदि आपने सुबह सेब और केल का रस पिया है, तो दोपहर में गाजर, संतरा और अदरक लें।
3. अपने आप को तौलें। भले ही आप किस आहार का पालन करें, यह आपके वजन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। फिर आप प्रगति को बेहतर ढंग से चार्ट कर सकते हैं और देख सकते हैं कि आहार काम कर रहा है या नहीं।
   • आदर्श रूप से, सप्ताह में 1-2 बार अपना वजन करें। दैनिक वजन का कोई मतलब नहीं है। आपका वजन दिन-प्रतिदिन थोड़ा कम होता जाता है, इसलिए अपने आप को साप्ताहिक रूप से तौलना अधिक सही है।
   • तराजू खरीदें ताकि आपके पास खुद को ट्रैक पर रखने के लिए सही चीजें हों।
   • प्रत्येक सप्ताह आप कितना वजन लिखते हैं। यह मज़ेदार और उत्तेजक हो सकता है कि आप कितनी प्रगति कर रहे हैं।

भाग 3 की 3: सुरक्षित और स्वस्थ वजन घटाने

1. अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें। नया आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना स्मार्ट है। वह आपको अतिरिक्त सुझाव दे सकता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से अनुकूल हैं। आहार विशेषज्ञ एक पोषण विशेषज्ञ है जो आपको एक प्रभावी वजन घटाने आहार बनाने में मदद कर सकता है।
   • अपने डॉक्टर से बात करें। आप शायद उन्हें क्षेत्र में आहार विशेषज्ञ के पास भेज सकते हैं।
   • इस वेबसाइट पर आप अपने क्षेत्र में आहार विशेषज्ञ की खोज भी कर सकते हैं।
2. एक दिन में कम से कम 1,200 कैलोरी खाएं। यह एक दिन में 1,200 कैलोरी से कम खाने के लिए सुरक्षित या स्वस्थ नहीं है, खासकर कई दिनों तक लगातार। जो भी रस आप का पालन करते हैं, सुनिश्चित करें कि आपको प्रति दिन पर्याप्त कैलोरी मिलती है।
   • आप कितनी कैलोरी ले रहे हैं, इस पर नज़र रखने के लिए फूड डायरी या ऐप का इस्तेमाल करें।
   • केवल तरल कैलोरी खाने के बजाय, जूस के साथ 1 या 2 से अधिक भोजन न लें। प्रति दिन 1-2 संतुलित भोजन खाने से यह सुनिश्चित होगा कि आपको पर्याप्त कैलोरी मिल रही है।
   • बहुत कम कैलोरी खाने के साइड इफेक्ट्स में थकान / थकावट, कमजोरी और भूख शामिल है। अधिक गंभीर दुष्प्रभावों में आयरन, मांसपेशियों के टूटने और दिल की समस्याओं जैसे पोषक तत्वों की कमी शामिल है।
3. पर्याप्त प्रोटीन खाएं। हालांकि जूस पीने से आपको अधिक फल और सब्जियां मिलती हैं, लेकिन रस में प्रोटीन कम होता है। स्वस्थ और संतुलित आहार खाने के लिए, आपको हर दिन पर्याप्त प्रोटीन खाने की आवश्यकता होती है।
   • वयस्क महिलाओं को औसतन 46 ग्राम प्रोटीन और पुरुषों को 56 ग्राम की आवश्यकता होती है।
   • अपने रस में फ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर मिलाने से आपके ब्लड शुगर लेवल को ऊपर रखने में मदद मिलेगी, और यह स्वाद को नहीं बदलेगा।
   • जूस की जगह स्मूदी बनाएं। फिर आप ढेर सारा प्रोटीन पाने के लिए नट्स, बीज, पीनट बटर, दूध, दही या प्रोटीन पाउडर मिला सकते हैं।
   • रस के साथ केवल 1-2 भोजन बदलें और अन्य भोजन में दुबला प्रोटीन खाएं।
4. फाइबर का एक स्रोत जोड़ें। कुछ रस इलाज और रस प्रेस फलों और सब्जियों से गूदे को अलग करते हैं। पल्प पोषक तत्वों और फाइबर में उच्च होता है। पर्याप्त फाइबर नहीं खाने से कब्ज, रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव और वजन बढ़ सकता है।
   • कई रस अलग रस और लुगदी दबाते हैं। आप लुगदी को वापस अपने रस में फेंक सकते हैं, या किसी अन्य नुस्खा में गूदे का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप सूप, एक स्टू, पास्ता सॉस या ओवन डिश बनाने के लिए पल्प का उपयोग कर सकते हैं। केक, कुकीज या पेनकेक्स जैसे पेस्ट्री में पल्प जोड़ने की कोशिश करें।
   • आप हर दिन एक फाइबर पूरक भी ले सकते हैं। ये टैबलेट, कैप्सूल या पाउडर के रूप में मौजूद हैं। प्रति दिन 1-2 खुराक लें।
   • फाइबर स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, भले ही आप इसे कैसे प्राप्त करें। तो सुनिश्चित करें कि आप सिर्फ जूस पीकर उन्हें अपने आहार से नहीं काटेंगे।
5. जितने दिन आप जूस पीते हैं, उतने दिन तक सीमित रखें। एक रस उपचार लंबे समय तक पालन करने का इरादा नहीं है। कभी भी केवल कुछ दिनों से अधिक रस न पिएं।
   • रस और डिटॉक्स आहार कैलोरी, प्रोटीन और मूल्यवान पोषक तत्वों में बहुत कम हैं, जो समय के साथ अस्वास्थ्यकर और असुरक्षित बनाते हैं।
6. नियमित रूप से व्यायाम करें। किसी भी आहार के साथ, शारीरिक रूप से सक्रिय होना महत्वपूर्ण है। व्यायाम से अतिरिक्त कैलोरी बर्न होती है जिससे आपका वजन तेजी से कम होता है।
   • सप्ताह में 150 मिनट तक सख्ती से व्यायाम करने की कोशिश करें, और सप्ताह में कम से कम दो बार हल्के से मध्यम प्रशिक्षण का अभ्यास करें।
   • अगर आप कम कैलोरी खाते हैं, तो बहुत दूर न जाएं। शारीरिक गतिविधि में एक महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यदि आप केवल जूस पीते हैं या कैलोरी पर कम हैं, तो आपके पास व्यायाम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा नहीं हो सकती है।

टिप्स

• फल अमृत की बोतलें मत पीना; इसमें बहुत सारी चीनी होती है।
• यदि आप फल या सब्जियों में ज्यादा नहीं हैं, तो जूस पीने से आपको अधिक विटामिन और खनिज मिल सकते हैं। हालांकि, यदि संभव हो, तो केवल फल और सब्जियां खाने के लिए हमेशा बेहतर होता है।
• इससे पहले कि आप एक महंगी मशीन खरीदने का फैसला करें, सभी प्रकार के रस आहार और इलाज देखें।

चेतावनी

• किसी भी आहार को शुरू करने से पहले या अपने आहार में कोई भी कठोर बदलाव करने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
• गर्भवती महिलाओं या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों, हृदय, यकृत या गुर्दे की बीमारी के रोगियों को जूस का सेवन नहीं करना चाहिए।
• कुछ दवाओं का प्रभाव एक रस इलाज से प्रभावित हो सकता है। हमेशा अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या रस आहार या अन्य आहार कार्यक्रम आपके लिए सुरक्षित और उपयुक्त है।
• कुछ रस इलाज में बहुत कम कैलोरी, वसा और प्रोटीन होते हैं, और यह सभी के लिए सुरक्षित या स्वस्थ नहीं है। फिर से, अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
• अगर आप डाइट पर हैं तो रेचक चाय न पीएं या जुलाब न लें। इनसे निर्जलीकरण का खतरा बढ़ जाता है और आपके इलेक्ट्रोलाइट्स असंतुलित हो जाते हैं।