घर के अंदर मशरूम उगाना

वीडियो: संपूर्ण मोनोटब टेक कल्टीवेशन वॉक-थ्रू - घर के अंदर मशरूम उगाने का सबसे आसान तरीका!

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कदम बढ़ाने के लिए
भाग 1 की 3: मशरूम उगाने के सरल तरीके
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घर के अंदर मशरूम उगाना कुछ ऐसा माली है जो खुद खाना उगाना पसंद करता है, उसे इसे आजमाना चाहिए। मशरूम किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त है, क्योंकि वे कैलोरी और वसा में कम हैं, साथ ही फाइबर, पोटेशियम और सेलेनियम में उच्च हैं। मशरूम एक जगह पर सबसे अच्छा घर के अंदर विकसित होते हैं जहां तापमान और प्रकाश को विनियमित किया जा सकता है। मशरूम उगाना सीखना वास्तव में बढ़ती परिस्थितियों को नियंत्रित करना है।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 की 3: मशरूम उगाने के सरल तरीके

तय करें कि आप किस तरह के मशरूम उगाना चाहते हैं। तीन प्रकार के मशरूम होते हैं जो घर के अंदर उगाने में आसान होते हैं, जैसे कि सीप के मशरूम, मशरूम और शिटेक। इन तीन मशरूम प्रजातियों को उगाने की विधि समान है, लेकिन आदर्श सब्सट्रेट जिस पर ब्रूड बढ़ता है अलग है।
- ऑइस्टर मशरूम पुआल या कॉफी के मैदान में सबसे अच्छा बढ़ता है (नीचे वर्णित है); दृढ़ लकड़ी चूरा पर सबसे अच्छा बढ़ता है; मशरूम खाद पर सबसे अच्छा बढ़ता है। ये विभिन्न सब्सट्रेट्स व्यक्तिगत मशरूम प्रजातियों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को दर्शाते हैं। फिर भी, कोई भी प्रजाति चूरा या भूसे पर अच्छी तरह से विकसित हो सकती है। चूरा के मामले में, सुनिश्चित करें कि यह अनुपचारित लकड़ी से आता है।
- जिस प्रकार का मशरूम आप उगाना चाहते हैं, उसका निर्धारण करना व्यक्तिगत स्वाद की बात है। आप जिस तरह का खाना पसंद करते हैं, उसी तरह चुनें।
मशरूम स्पॉन खरीदें। मशरूम स्पॉन में माइसेलियम के साथ मिला चूरा होता है - यह मशरूम की जड़ प्रणाली है। रोपाई के साथ, इसका उपयोग विकास को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है।
- आप विभिन्न ऑनलाइन दुकानों से उच्च-गुणवत्ता वाले ब्रूड का ऑर्डर कर सकते हैं; कभी-कभी वे ऑनलाइन स्टोर, और कभी-कभी जैविक स्टोर के लिए विशिष्ट होते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप ब्रूड खरीदें, बीजाणु नहीं। कुछ स्टोर बीजाणु बेचते हैं, जो पौधों के बीज से मिलते-जुलते हैं (अंकुर नहीं)। बीजाणु से मशरूम उगाने में अधिक समय और अभ्यास लगता है, और अनुभवी मशरूम उत्पादक के लिए उपयुक्त है।
सुनिश्चित करें कि आपको कॉफी के मैदान मिले। कॉफी के मैदान पर मशरूम उगाना एक मजेदार परियोजना है जो आपको कॉफी के मैदान का पुन: उपयोग करने की अनुमति देती है जिसे अन्यथा फेंक दिया जाएगा। कॉफी का मैदान मशरूम उगाने का एक शानदार तरीका है (विशेषकर सीप मशरूम) क्योंकि कॉफी को पीते हुए कॉफी के मैदान को पहले ही निष्फल कर दिया गया है, और क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है।
- मशरूम स्पॉन के 500 ग्राम के लिए, आपको 2.5 किलो ताजे कॉफी के मैदान की आवश्यकता होती है। इस कॉफ़ी ग्राउंड को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका (जिस दिन आप इसे उठाते हैं और इसका उपयोग भी पीसा जाता है) एक कैफे में जाना और अच्छी तरह से पूछना है। कॉफ़ी के मैदान को आम तौर पर आनंद के साथ दिया जाता है।
मशरूम उगाने के लिए किसी चीज़ की तलाश करें। सबसे आदर्श फिल्टर के साथ एक बढ़ने वाला बैग है, जिसे आप आमतौर पर मशरूम स्पॉन के साथ मिलकर ऑर्डर कर सकते हैं। आप पक्षों में चार छोटे छेदों के साथ एक बड़े फ्रीजर सील बैग, या एक निष्फल दूध दफ़्ती या आइसक्रीम टब का उपयोग कर सकते हैं।
एक किट के साथ मशरूम उगाना। यदि आप पहली बार मशरूम उगा रहे हैं, तो तैयार किट से मशरूम उगाना अपने मशरूम का उत्पादन करने का एक मजेदार और आसान तरीका है। इन किटों में अक्सर स्टरलाइज्ड, इनोक्लेटेड स्ट्रॉ या मिट्टी से भरे प्लास्टिक बैग होते हैं। आपको बस इतना करना है कि बैग को सही तापमान और प्रकाश में रखें / लटकाएं, और फिर सात से दस दिनों के बाद आपके पास अपने घर में उगाए गए मशरूम हों।
- इस प्रकार की किटों की कीमत आमतौर पर 10 से 20 यूरो के बीच होती है, और आप मशरूम के सबसे सामान्य प्रकार, जैसे मशरूम, पोर्टोबेलो, शेर के अयाल, शिटेक और सीप मशरूम विकसित कर सकते हैं।
- जब आप बढ़ने लगते हैं, तो बस बैग खोलें और इसे उज्ज्वल स्थान पर रखें, लेकिन सीधे धूप में नहीं - जैसे कि छायांकित विंडो पर। किट को कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, लेकिन नमी को उच्च रखने के लिए संयंत्र स्प्रे के साथ हर दिन सिक्त होना चाहिए। कुछ किट प्लास्टिक आस्तीन के साथ आते हैं जो किट को घेरते हैं और नमी के स्तर को बनाए रखते हैं।
- मशरूम सात से दस दिनों के बाद अंकुरित होंगे, लेकिन आप तीन महीने में दो या तीन बार फसल ले सकते हैं।
- इन प्रकार के किटों के बारे में महान बात यह है कि आप उन्हें लकड़ी के चिप्स के नीचे या आखिरी फसल खत्म होने के बाद अपने खाद के ढेर पर दफन कर सकते हैं। फिर, मौसम की स्थिति के आधार पर, मशरूम उस स्थान पर अनायास बढ़ सकता है।
पेड़ की चड्डी पर मशरूम उगाना। मशरूम की कुछ किस्मों को उगाने का एक और दिलचस्प तरीका है - जैसे कि ऋषि, मैटेक, शेर की अयाल, शिइटेक, मोती सीप मशरूम और फीनिक्स सीप मशरूम - एक पेड़ के तने पर है। आप बर्च की लकड़ी के डॉवल्स के साथ दृढ़ लकड़ी चड्डी ग्राफ्टिंग करके ऐसा करते हैं, जो मशरूम मायसेलियम के साथ उपनिवेशित होते हैं। ये डॉवल्स दुकानों से ऑनलाइन उपलब्ध हैं जो मशरूम की बढ़ती आपूर्ति को बेचते हैं।
- पहली बात यह है कि मशरूम उगाने के लिए उपयुक्त पेड़ के तने की खोज की जाए। चड्डी को कठोर लकड़ी के पेड़ों से काटा जाना चाहिए जो एक मजबूत गंध का उत्सर्जन नहीं करते हैं, जैसे कि मेपल, चिनार, ओक और एल्म। उनकी लंबाई 90 से 120 सेमी और व्यास में 35 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। डॉवल्स को डालने से कम से कम दो सप्ताह पहले चड्डी को काट दिया जाना चाहिए ताकि पेड़ के प्राकृतिक एंटी-फंगल गुण अब प्रभावी नहीं हों।
- एक 90 से 120 सेमी ट्रंक को उपनिवेश बनाने के लिए आपको लगभग 50 डॉवेल की आवश्यकता होगी। डॉवल्स को प्राप्त करने के लिए, एक 117mm ड्रिल बिट का उपयोग करके छेद को 5 सेमी गहरा बनाने के लिए, ट्रंक के ऊपर एक हीरे के पैटर्न में। छेद को लगभग 10 सेमी अलग से ड्रिल किया जाना चाहिए। बीच के डॉवेल को छेदों में दबाएं और उन्हें हथौड़ा से मारें ताकि वे ठीक से बैठे।
- यदि आप लॉग्स को बाहर रखने की योजना बनाते हैं, तो आप पनीर के छिलके, या मोम के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पैराफिन मोम के साथ छेद को सील कर सकते हैं। इस तरह, डॉवल्स कीड़े और खराब मौसम के खिलाफ संरक्षित हैं। यदि आप लॉग को घर के अंदर, गेराज या तहखाने में रखना चाहते हैं, तो यह आमतौर पर आवश्यक नहीं है।
- थोड़ी देर बाद माइसेलियम बर्च डॉवल्स से पूरे पेड़ के तने में फैलने लगेगा, जब तक कि पूरा पेड़ ट्रंक उपनिवेशित न हो जाए। एक बार जब ट्रंक पूरी तरह से उपनिवेश हो जाता है, तो ट्रंक में दरारें से मशरूम उग आएंगे। यह आमतौर पर 9 से 12 महीने लगते हैं, लेकिन तापमान और आर्द्रता के आधार पर, मशरूम हर साल फिर से प्रकट हो सकता है।