लेखक:
Roger Morrison
निर्माण की तारीख:
18 सितंबर 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
क्या आप भी "फिलाडेल्फिया में हमेशा धूप" देखने का आनंद लेते हैं? तब आप जान सकते हैं कि चार्ली केली की पसंदीदा डिश "हार्ड-उबला हुआ दूध स्टेक है जिसमें कच्चे जेली बीन्स हैं।" यह प्रसिद्ध दूध स्टेक "द वेट्रेस इज़ गेटिंग मैरिड" एपिसोड में दिखाया गया है।
सामग्री
- दूध का स्टेक:
- 250 ग्राम स्टेक
- पूरे दूध का 500 मिली
- 60 मिली शहद
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच जायफल
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- गार्निश:
- 1/2 कप जेली बीन्स
कदम बढ़ाने के लिए
दूध, शहद, दालचीनी, जायफल और वेनिला को मध्यम सॉस पैन में रखें।
मिश्रण को गर्म करें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि शहद घुल न जाए।
खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें।
उबलते दूध के मिश्रण में स्टेक को सावधानी से रखें।
मिश्रण को वापस उबाल लें और दूध को उबालने के लिए कम करें।
पांच मिनट के लिए एक तरफ स्टेक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ताकि दूध पर कोई त्वचा न हो।
स्टेक को पलटें और इसे दूसरी तरफ पांच मिनट के लिए पकाएं।
जांचें कि क्या स्टेक पकाया जाता है। यदि आप इसे चार्ली की तरह बनाना चाहते हैं, तो स्टेक को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, और यह बिल्कुल गुलाबी नहीं होना चाहिए। 
स्टेक को पांच मिनट के लिए आराम करने दें।
जेली बीन्स के साथ गार्निश।
टिप्स
- एक स्वस्थ विकल्प के लिए, अर्ध स्किम्ड या कम वसा वाले दूध का उपयोग करें।
- एक बड़े स्टेक के लिए, एक बड़ा पैन और आनुपातिक रूप से अधिक सामग्री का उपयोग करें
- सामान्य खाना पकाने में, इसे और अधिक निविदा बनाने के लिए मांस को मैरीनेट करना आवश्यक हो सकता है। लेकिन इस असामान्य विधि के साथ यह आवश्यक नहीं हो सकता है। स्वाद हालांकि भिन्न होते हैं, इसलिए यदि आप इसे मैरीनेट करना चाहते हैं, तो ऐसा करें।
- गौर्मेट्स सभी प्रकार के विशेष प्रकार के जेली बीन्स की कोशिश कर सकते हैं।
नेसेसिटीज़
- स्टोव
- कड़ाही
- लाड़ले या मांस के चिमटे
- छूरी और कांटा
- प्लेट
