आलू को सेंक लें - युक्तियाँ

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सलाह
जिसकी आपको जरूरत है

एक पारंपरिक ओवन में पके हुए एक साफ डिशक्लोथ या पेपर टॉवल के साथ सूखे आलू।

सभी आलू "आँखें" को हटा दें।

यदि आवश्यक हो तो किसी भी चोट या धब्बे को काटें।

एक या दो बार आलू को कांटे से दबाएं। यह आलू को तेजी से और अधिक समान रूप से पकने में मदद करेगा। विज्ञापन

विधि 2 की 5: विधि 1: पारंपरिक ओवन बेकिंग

जैतून के तेल (वैकल्पिक) के साथ आलू पर समान रूप से रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। आलू को बेकिंग डिश या ट्रे (वैकल्पिक) में रखें। (कुछ लोग आलू को सीधे लोहे की रैक पर रखना पसंद करते हैं।)
आलू को 220 डिग्री सेल्सियस पर 45 से 60 मिनट तक बेक करें। आलू पके होते हैं जब उन्हें आसानी से कांटा के माध्यम से पकाया जा सकता है।
- आप कम गर्मी पर आलू को अधिक समय तक सेंक सकते हैं। इससे आलू की बाहरी त्वचा अधिक खस्ता हो जाएगी। 175 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे और आधे या 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 1 घंटे और 15 मिनट तक बेक करें।
- बेकिंग का समय अलग-अलग होगा। सभी आलू एक जैसे आकार और वजन के नहीं होते हैं, इसलिए बेकिंग टाइम सिर्फ इतना ही होता है ट्यूटोरियल, लेकिन नहीं नियम। यह देखने के लिए एक कांटा का उपयोग करें कि आलू वांछित परिपक्वता स्तर तक पहुंच गया है या नहीं।
मौसम और अगर आप की तरह खाना सजाने। कुछ क्लासिक संयोजनों में शामिल हैं:
- खट्टा क्रीम और तीर्थयात्रा
- मक्खन और नमक
- पनीर
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5 की विधि 3: विधि 2: लपेटें पन्नी

जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक) के साथ सीजन। यदि आप पके हुए आलू में कुछ भी डालने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करना एक अच्छा विचार है।
आलू को पन्नी में लपेटें। एल्यूमीनियम पन्नी अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करती है, इसलिए पन्नी में लिपटे आलू के लिए बेकिंग का समय छोटा हो जाता है। हालांकि, अगर आपको कुरकुरे त्वचा वाले आलू पसंद हैं, तो: पन्नी में आलू लपेटने से कुरकुरे होने के बजाय आलू गीला हो जाएगा।
लगभग 45-60 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस या 60 -70 मिनट के लिए 205 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। आलू जिन्हें अधिक धीरे-धीरे पकाया जाता है, वे आमतौर पर बीच में नरम होते हैं।
- आलू के होने से पहले इसे थोड़ा टेस्ट करें। चूंकि पन्नी बेकिंग को गति देती है, इसलिए आपको अधिक गर्मी से बचने के लिए इसे जल्दी जांचना पड़ सकता है।
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5 की विधि 4: विधि 3: माइक्रोवेव का उपयोग करें

5 मिनट के लिए आलू को माइक्रोवेव सेफ प्लेट में हाई पर रखें।
आलू को पलट दें और 3 से 5 मिनट के लिए बेक करना जारी रखें।
इसे पकने के लिए आजमाएं। यदि आलू पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो पूरी तरह से पकने तक 1 और मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें।
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5 की विधि 5: विधि 4: धीमे कुकर का उपयोग करें

आलू रगड़ें लेकिन सूखें नहीं। थोड़ा नम आलू, पके हुए आलू के स्वाद को बेहतर बना देगा।
आलू को एक धीमी कुकर में रखें, ढक दें और धीरे से 6 से 8 घंटे या टेंडर होने तक पकाएं। यह विधि आलू को सबसे नरम और शराबी बनावट देगी। बहुत कम तापमान और अधिक समय तक खाना पकाने से ओवरहीटिंग का खतरा कम होता है।
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सलाह

आलू के साथ पारंपरिक मसालों में मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम, तीर्थयात्रा और कटा हुआ बेकन शामिल हैं।
कई लोग कबाब के साथ पके हुए आलू खाना पसंद करते हैं।
कुछ लोग पारंपरिक ओवन में बेक करने से पहले पन्नी में पके हुए आलू को लपेटना पसंद करते हैं। यह विधि बेकिंग की तुलना में स्टीमिंग की तरह अधिक है। यह सब कुक पर निर्भर करता है।
माइक्रोवेव का उपयोग करके बेकिंग का समय थोड़ा तेज हो सकता है। धुले हुए आलू को माइक्रोवेव सेफ डिश में रखें और कुछ मिनटों के लिए गर्म करें। पूरी तरह से पका हुआ नहीं। इसके तुरंत बाद, पारंपरिक ओवन में आलू डालें। इसके लिए धीमी कुकर का उपयोग न करें।
आलू को 165-220 डिग्री सेल्सियस पर बेक किया जा सकता है। बेशक, कम गर्मी में थोड़ी देर बेकिंग टाइम की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि आप आलू को अन्य व्यंजनों की तरह ही सेंक सकते हैं। मांस या अन्य मुख्य व्यंजन।