सब्जियों के साथ जड़ी बूटियों और मसालों को मिलाएं

विषय

कदम बढ़ाने के लिए
3 का भाग 1: आर्टिचोक, शतावरी, चुकंदर और ब्रोकोली
भाग 3 का 3: बेल मिर्च, मटर, आलू, चार्ट और टमाटर
टिप्स

जड़ी बूटी और मसाले सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने में मदद करते हैं और एक डिश के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। लेकिन इतने सारे विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ, यह जानना मुश्किल है कि कहां से शुरू करें। एक वास्तविक स्वाद सनसनी के लिए प्रयोग करने के लिए तैयार!

कदम बढ़ाने के लिए

3 का भाग 1: आर्टिचोक, शतावरी, चुकंदर और ब्रोकोली

अजमोद, बे पत्ती, सीलेंट्रो और पेपरिका के साथ आर्टिचोक मिलाएं। धनिया (और करी भी, वैसे) बहुत जरूरी है खाना पकाने के लिए जोड़ा जा रहा है। अन्य सभी जड़ी बूटियों को दौरान या बाद में जोड़ा जा सकता है। आर्टिचोक तैयार करने के कई अन्य तरीके भी हैं। उदाहरण के लिए, विकीहो पर यहां आर्टिचोक को भापना सीखें।
- ग्रील्ड Artichokes? अच्छा है! आर्टिचोक के साथ रिसोट्टो? निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल। क्या आपने नींबू लहसुन मेयोनेज़, या बारबेक्यूइड के साथ आर्टिचोक की कोशिश की है? जब आर्टिचोक की बात आती है, तो प्रयोग करने के लिए बहुत कुछ है।
ब्रोकोली को ऋषि, अजवायन, चिव्स, थाइम, लहसुन, जायफल और दौनी के साथ मिलाएं। आपने सही सुना, ब्रोकली। उस सब्जी की आपने कभी सराहना नहीं की जब तक आप बड़े नहीं हुए। आप इस बहुमुखी सब्जी को कई जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाकर मसालेदार और नमकीन बना सकते हैं। इस सब्जी के साथ आप शायद ही गलत हो सकते हैं।
- ब्रोकली भी लगभग किसी भी आहार के लिए एक अच्छी सब्जी है। यदि आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो उबले हुए ब्रोकोली की कोशिश करें, क्या आप अपने कार्ब्स देख रहे हैं? यहां तक कि ब्रोकोली पनीर सूप कार्बोहाइड्रेट में कम है। और आप लगभग किसी भी नुस्खा में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ ब्रोकोली को जोड़ सकते हैं।
प्रयत्न ब्रसल स्प्राउट एक बार अजमोद, दौनी, जायफल, गाजर, मरजोरम या अजवायन के साथ। ब्रसेल्स स्प्राउट्स की एक खराब प्रतिष्ठा है, लेकिन अगर आप उन्हें सही तरीके से तैयार करते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि आप इतने सालों से उनसे परहेज क्यों कर रहे हैं। इस सब्जी के मजबूत स्वाद को नरम करने के लिए इन जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
- क्या आपने कभी अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ सिरप खाया है? यह स्वादिष्ट है! लेकिन अगर आप अधिक मानक नुस्खा ढूंढ रहे हैं, तो आप उन्हें कुछ मसालों के साथ पका सकते हैं, सेंक सकते हैं, खा सकते हैं।
आप गाजर को अजमोद, करी, तुलसी, ऋषि, चाइव्स या थाइम के साथ खा सकते हैं। यदि आप इसे थोड़ा अधिक विदेशी लेना चाहते हैं, तो आप उन्हें नारियल और करी, जायफल, दालचीनी या अदरक के साथ भी मिला सकते हैं।
- बेशक आप जानते हैं कि आप गाजर का सूप और गाजर का केक बना सकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप गाजर का पैनकेक भी बना सकते हैं। और अगर आपको धीमे कुकर का उपयोग करने का मन नहीं है, तो आप लगभग किसी भी भोजन के पूरक के लिए एक साधारण बेक्ड गाजर पकवान बना सकते हैं।
तुलसी, लहसुन, तुलसी, जायफल, काली मिर्च और डिल के साथ हरी बीन्स के संयोजन का प्रयास करें। हरी बीन्स सस्ती, तैयार करने में आसान, स्वस्थ और भरने वाली होती हैं। अब आप कैसे प्यार नहीं कर सकते? इसके अलावा, उन्हें अच्छे स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों की बहुत आवश्यकता नहीं है। उपरोक्त जड़ी बूटियों में से कुछ को शीर्ष पर छिड़कें और आपका काम लगभग पूरा हो गया है। निम्नलिखित व्यंजनों का प्रयास करें:
- तली हुई हरी फलियाँ
- बेकन के साथ हरी बीन्स
- हरी बीन्स को भूनें
- हैम के साथ हरी फलियाँ
मिर्च, अदरक, अजमोद, जीरा और अजवायन के साथ मशरूम मिलाएं। मशरूम का उपयोग पकवान पर, मसाला के रूप में, या यहाँ तक कि पूर्ण पकवान के रूप में भी किया जा सकता है। मशरूम अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सही जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ उनके स्वाद में सुधार किया जा सकता है। आप आसानी से उन्हें तेज या स्पाइसीयर बना सकते हैं, या नमकीन नाश्ते के लिए स्वाद को नरम कर सकते हैं। मशरूम बस किसी भी स्वाद के बारे में अवशोषित करेंगे, इसलिए प्रयोग करने में संकोच न करें।
- रोटी पर ठंडे कटौती के अलावा कुछ और आज़माएं और पोर्टोबेलो के साथ सैंडविच का प्रयास करें। और अब जब आपके पास पहले से ही ब्रेड पर मशरूम हैं, तो एक साइड डिश जैसे कि लहसुन मशरूम या भरवां मशरूम कैसे? आश्चर्यजनक रूप से, वे सभी अलग-अलग स्वाद लेते हैं।

भाग 3 का 3: बेल मिर्च, मटर, आलू, चार्ट और टमाटर

मटर को तारगोन, अजमोद, टकसाल, ऋषि, जायफल, तुलसी, और मार्जोरम के साथ बाँधने की कोशिश करें। मटर को प्याज जैसी किसी भी चीज में जोड़ा जा सकता है, लेकिन अपने आप पर स्वादिष्ट भी होता है, खासकर जब जड़ी-बूटियों और मसालों में पकाया जाता है। उन्हें मसाले बनाने के लिए बहुत अधिक स्वाद की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए अपने स्वाद को थोड़ी मात्रा में एक समय में जोड़ें जब तक आपको वह स्वाद नहीं मिल जाता है जो आप चाहते हैं।
- विभाजित मटर का सूप बनाना अद्भुत है। लेकिन आप आलू और मटर के समोसे के साथ अपनी रेसिपी बुक भी कर सकते हैं।
तुलसी, जायफल, धनिया, मरजोरम, ऋषि, बे पत्तियों, दौनी या लहसुन के साथ स्विस चार्ड तैयार करें। आप इसे पालक के साथ भी बना सकते हैं। यह स्वस्थ सब्जी लोकप्रियता में बढ़ रही है और लंगर, बीफ, मक्खन, चिकन, लहसुन, नींबू और जैतून के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- कल खाने के लिए स्विस चार्ड और मशरूम के साथ पास्ता बनाने की कोशिश करें। आप पालक व्यंजनों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं और स्विस चर्ड शामिल कर सकते हैं।
- स्विस चार्ड एक पुरानी सब्जी है, कुछ क्षेत्रों में इसे चारद भी कहा जाता है। यदि आप ऐसा कुछ देखते हैं जो स्विस चर्ड जैसा दिखता है, लेकिन इसका एक अलग नाम है, तो यह संभवतः एक अलग, क्षेत्रीय शब्द है जिसका उपयोग किया जा रहा है।
तुलसी, तारगोन, लहसुन, अजवायन के फूल, चिव्स, डिल, पुदीना, सौंफ, बेल मिर्च, अजवायन के फूल, या अजमोद के साथ टमाटर के संयोजन की कोशिश करें। टमाटर भी कई आहारों के लिए एक बेहतरीन आधार है। वे बहुमुखी और स्वस्थ हैं, और सही मसालों के साथ वे भोजन में एक वास्तविक स्वाद विस्फोट का कारण बन सकते हैं। और अगर वे आपके अपने बगीचे में बढ़ते हैं, तो उन्हें खाने के लिए और भी अधिक संतोषजनक है।
- आप पिज्जा और पास्ता जानते हैं, लेकिन आपके पास कभी अपना है ताज़ा टमाटर की चटनी? अंतर अंतहीन है! वही टमाटर के सूप के लिए जाता है। जब यह ताज़ा और घर का बना होता है, तो इसका स्वाद असीम रूप से बेहतर होता है।