आयरिश कॉफी बनाना

वीडियो: कैसे एक आयरिश कॉफी बनाने के लिए | ब्लैक टाई किचन

विषय

सामग्री
कदम बढ़ाने के लिए
नेसेसिटीज़

आयरिश कॉफी विभिन्न व्यंजनों के साथ एक अच्छा गर्म पेय है। कहानी यह बताती है कि इसका आविष्कार 1940 की शुरुआत में किया गया था। एक ठंडी रात में, एक अमेरिकी सीप्लेन काउंटी लिमरिक, आयरलैंड के फोएनेस गांव में आया। यात्री और चालक दल ठिठुर रहे थे। वहां के एक रेस्तरां में, शेफ ने रात के खाने के बाद गर्म कॉफी परोसी, प्रत्येक कप में व्हिस्की का एक शॉट जोड़ा। इस तरह आयरिश कॉफी की उत्पत्ति हुई। आजकल आप मिठाई के मेनू पर आयरिश कॉफी पा सकते हैं। निम्नलिखित एक आदर्श पेय बनाने की विधि है जब मौसम ठंडा हो जाता है और आप एक बूस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

गर्म कॉफी के 500 मिलीलीटर
आयरिश व्हिस्की के 4 उदार शॉट्स
20 मिलीलीटर या 4 चम्मच दानेदार चीनी (अधिमानतः ब्राउन शुगर)
300 मिली या 1+ कप हैवी-ड्यूटी डबल क्रीम, या फुल-फैट क्रीम
गर्म पानी
चॉकलेट (वैकल्पिक)

कदम बढ़ाने के लिए

जिस तरह से आप इसे पीना पसंद करते हैं, वैसे ही कॉफी बनाएं।
क्रीम मारो। एक कप या कटोरे में क्रीम डालो और हल्के से मारो। क्रीम तैयार है जब यह चिकना हो जाता है और चम्मच से नहीं निकलता है।
- आप चाहें तो अधिक स्थिरता और स्वाद के लिए क्रीम में दो बड़े चम्मच चीनी मिला सकते हैं।
गिलास गरम करें। ग्लास को टूटने से बचाने के लिए, इसे कुछ सेकंड के लिए भाप के पानी पर गर्म करें।
- ग्लास में मिक्सिंग स्पून छोड़ दें, अगर ग्लास गाढ़ा होगा तो यह कॉफ़ी से कुछ गर्मी सोख लेगा।
कॉफी को मीठा करें। अपने प्रत्येक गिलास में एक चम्मच (15 मिली) ब्राउन शुगर मिलाएं।
व्हिस्की के एक टुकड़े को गिलास में डालें। मिक्स।
ग्लास के रिम से लगभग 15 मिमी नीचे कॉफी जोड़ें। एक ही समय में चीनी और व्हिस्की मिश्रण हिलाओ।
- क्रीम के लिए जगह छोड़ना मत भूलना।
क्रीम के साथ बाकी गिलास भरें। गर्म कॉफी पर व्हीप्ड क्रीम के कुछ चम्मच।
- इसे मिक्स मत करो, इसे इस पर तैरना चाहिए।
सेवा कर। हालांकि वैकल्पिक, यह आयरिश कॉफी पर अपने पसंदीदा चॉकलेट को छिड़कने के लिए अतिरिक्त स्वादिष्ट हो सकता है। उदाहरण के लिए, आप फ्लेक, आफ्टर आठ या अन्य चॉकलेट की तरह चॉकलेट बार को तोड़ या तोड़ सकते हैं।