विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: अंडे की सफेदी के साथ अंडे की सफेदी
• 3 की विधि 3: अंडे की सफेदी बिना अंडे की सफेदी
• टिप्स
• चेतावनी

प्रोटीन का शीशा एक स्वादिष्ट, गोंद जैसा पदार्थ है जिसका इस्तेमाल जिंजरब्रेड घरों, योगिनी घरों और अन्य खाद्य खाने योग्य परियोजनाओं को एक साथ रखने के लिए किया जाता है। यह बहुत मुश्किल से सूखता है और साथ में छिद्रित केक सतहों को चमकाने के लिए बहुत उपयुक्त है।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: अंडे की सफेदी के साथ अंडे की सफेदी

1. तैयार

3 की विधि 3: अंडे की सफेदी बिना अंडे की सफेदी

1. अपनी सामग्री इकट्ठा करो। आप की जरूरत है:
   • 110 ग्राम आइसिंग शुगर
   • 2 चम्मच दूध का विकल्प (चावल का दूध, सोया दूध, बादाम का दूध); या पानी का उपयोग करें
   • 2 चम्मच हल्के कॉर्न सिरप
   • 1/4 चम्मच वेनिला अर्क
   • खाद्य रंग (यदि वांछित) - पेस्ट या पाउडर
2. आइसिंग शुगर को एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें। दूध प्रतिकृति या पानी जोड़ें।
3. नरम पेस्ट बनने तक सामग्री को एक साथ हिलाएं।
4. कॉर्न सिरप और वेनिला अर्क जोड़ें। शीशा अब चमकेगा; यह उपयोग करने के लिए तैयार है।
   • अगर यह बहुत गाढ़ा लगता है, तो मकई का रस अधिक डालें।
5. यदि आप फूड कलरिंग जोड़ना चाहते हैं तो कटोरे से बराबर हिस्से निकालें। अलग-अलग कटोरे में अलग-अलग हिस्सों को डालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार रंग एजेंट जोड़ें।
6. नॉन-एग वाइट आइसिंग का सीधे इस्तेमाल करें। यदि आप इसे तुरंत उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो नमी में बंद करने के लिए इसे एक साफ, नम कपड़े से ढक दें।

टिप्स

• इस नुस्खा में अनुपात अनुमान हैं; यदि यह बहुत अधिक नम है या अधिक प्रोटीन है, तो यह अधिक सूखा होने पर अधिक चीनी मिलाने की आवश्यकता हो सकती है।
• यदि यह जिंजरब्रेड घर को गोंद करने के लिए मुश्किल है, तो टुकड़े को कुछ मिनटों के लिए बैठने दें और उपयोग करने से पहले फिर से हिलाएं।

चेतावनी

• आप हाथ से या एक मिक्सर के साथ आइसिंग को मिला सकते हैं, लेकिन आप जो स्थिरता चाहते हैं वह काफी कठोर है, जो आपकी मांसपेशियों या मिक्सर के लिए एक कठिन काम हो सकता है।
• यदि आपका बैग लीक होना शुरू हो जाता है, या यदि आप अपने हाथों पर आइसिंग प्राप्त करते हैं, तो एक चिपचिपी गंदगी के लिए तैयार रहें।
• कच्चे अंडे में साल्मोनेला हो सकता है यदि वे एक संक्रमित स्रोत से आते हैं।