विषय

• सामग्री
• सरल कद्दू हर्बल लट्टे
• पेटू कद्दू मसाला लट्टे
• माइक्रोवेव कद्दू हर्बल लट्टे
• धीमी कुकर कद्दू हर्बल लट्टे
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 4: सरल कद्दू हर्बल लट्टे
• विधि 2 की 4: पेटू कद्दू मसाला लट्टे
• 4 की विधि 3: माइक्रोवेव कद्दू हर्ब लट्टे
• विधि 4 की 4: धीमी कुकर कद्दू हर्ब लट्टे
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़
• एक साधारण कद्दू मसाला लट्टे बनाना
• एक पेटू कद्दू जड़ी बूटी लेटे
• माइक्रोवेव का उपयोग करते समय
• धीमी कुकर का उपयोग कर

कद्दू मसाला लट्टे कई कॉफी पीने वालों के लिए एक पसंदीदा कंपनी है। वे केवल गिरावट में कैफे में दिखाई देते हैं, लेकिन सौभाग्य से आप उन्हें पूरे वर्ष घर पर बना सकते हैं। यह पेय स्टोव पर, माइक्रोवेव में या धीमी कुकर में भी बनाया जा सकता है। इनमें से जो भी आप चुनते हैं, आप उनका आनंद लेना सुनिश्चित करते हैं!

सामग्री

सरल कद्दू हर्बल लट्टे

• 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध
• 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) कद्दू प्यूरी
• 1 से 3 बड़े चम्मच (15 से 45 ग्राम) दानेदार चीनी
• कद्दू पाई मसाला का oon चम्मच
• वेनिला अर्क का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
• ½ कप (120 मिलीलीटर) मजबूत कॉफी
• व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, जब सेवा)

2 मग काम करता है

पेटू कद्दू मसाला लट्टे

• 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) कद्दू प्यूरी
• कद्दू पाई मसाला का oon चम्मच
• ताजा जमीन काली मिर्च (वैकल्पिक)
• दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम)
• वेनिला निकालने के 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर)
• 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध
• एस्प्रेसो के mill कप (60 मिलीलीटर)
• भारी क्रीम के mill कप (60 मिलीलीटर)

2 मग काम करता है

माइक्रोवेव कद्दू हर्बल लट्टे

• 1 कप (240 मिलीलीटर) दूध
• 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) कद्दू प्यूरी
• 1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) दानेदार चीनी
• Oon चम्मच कद्दू पाई मसाला
• शुद्ध वेनिला निकालने के oon चम्मच
• एस्प्रेसो के to कप (30 से 60 मिलीलीटर)
• व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, जब सेवा)

1 मग के लिए काम करता है

धीमी कुकर कद्दू हर्बल लट्टे

• 5 कप (1.2 लीटर) मजबूत कॉफी
• 4 कप (950 मिलीलीटर) दूध
• भारी क्रीम के mill कप (120 मिलीलीटर)
• ¼ कप (55 ग्राम) कद्दू प्यूरी
• दानेदार चीनी का ⅓ कप (75 ग्राम)
• वेनिला निकालने का 1 चम्मच
• कद्दू पाई मसाला का 1 चम्मच
• व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, जब सेवा)

10 मग परोसता है

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 4: सरल कद्दू हर्बल लट्टे

1. दूध, कद्दू प्यूरी और चीनी मिलाएं। दूध को 2-क्वार्ट (2-लीटर) सॉस पैन में डालें। कद्दू प्यूरी और चीनी में हराया। तब तक पीटते रहें जब तक कि कद्दू की प्यूरी पूरी तरह से मिक्स न हो जाए।
   • "नियमित" कद्दू प्यूरी और "नहीं" "कद्दू पाई" मिश्रण का उपयोग करना सुनिश्चित करें। कद्दू पाई मिश्रण में अतिरिक्त तत्व होते हैं जो एक लट्टे में काम नहीं करेंगे।
2. दूध के मिश्रण को मध्यम तापमान पर गर्म करें। पैन को स्टोव पर रखें और मध्यम तापमान पर गर्मी चालू करें। दूध को तब तक गर्म होने दें जब तक वह भाप न बनने लगे। इसे लगातार हिलाएं और इसे उबलने न दें।
3. सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आप चाहें, तो दूध को अधिक झागदार बनाने के लिए आप मिश्रण को हैंड ब्लेंडर से हरा सकते हैं।
4. दो मग के बीच लट्टे को विभाजित करें। व्हीप्ड क्रीम और कद्दू पाई मसाले की एक बूंदा बांदी के साथ प्रत्येक शीर्ष। आप इसके बजाय दालचीनी या जायफल का भी उपयोग कर सकते हैं।

विधि 2 की 4: पेटू कद्दू मसाला लट्टे

1. दूध के मिश्रण को मग में डालें। दूध और एस्प्रेसो को अपने आप मिलाना चाहिए, लेकिन अगर ऐसा नहीं है, तो प्रत्येक लट्टे को तुरंत हिलाएं। यदि आपके दूध के मिश्रण में प्यूरी से बहुत अधिक गूदा है, तो इसे एक महीन जाली की छलनी के माध्यम से डालने पर विचार करें।
2. फेंटी हुई क्रीम तैयार करें। एक मिक्सर में या खाद्य प्रोसेसर में भारी क्रीम और व्हिस्की के 1/4 कप (60 मिलीलीटर) को मिलाएं। इसे तब तक मारो जब तक यह कठोर चोटियों का गठन न कर ले।
   • इसके बजाय स्टोर किए गए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करना और इस चरण को छोड़ना संभव है।
3. व्हीप्ड क्रीम के साथ लट्टे गार्निश करें। प्रत्येक लट्टे पर व्हीप्ड क्रीम को धीरे से रगड़ने के लिए एक विस्तृत चम्मच या एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें। आप दालचीनी, जायफल या अधिक कद्दू पाई मसाले के साथ लट्टे को गार्निश कर सकते हैं।

4 की विधि 3: माइक्रोवेव कद्दू हर्ब लट्टे

1. प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को कवर करें। एक कांटा या कटार के साथ केंद्र में एक वेंट छेद बनाएं। इससे भाप बच सकती है।
2. फेंटी हुई क्रीम से लट्टे को गार्निश करें। एक अतिरिक्त स्वादिष्ट स्वाद के लिए, यह सब थोड़ा कद्दू पाई मसाले के साथ बंद करें। आप इसकी जगह जायफल या दालचीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

विधि 4 की 4: धीमी कुकर कद्दू हर्ब लट्टे

1. 2 घंटे के लिए उच्च पर लट्टे पकाना। इस दौरान धीमी कुकर को बंद रखें। 1 घंटे के बाद, लट्टू को जोर से हिलाएं।
2. लट्टुओं को बड़े प्यालों में परोसें। व्हीप्ड क्रीम और कद्दू पाई मसाले के एक छिड़काव के साथ प्रत्येक नमूने को गार्निश करें।

टिप्स

• एक बर्फ का लट्टे बनाने के लिए, गर्म लट्टे को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें।
• यदि आपके पास कद्दू पाई मसाला नहीं है, तो मिलाएं: 1 बड़ा चम्मच दालचीनी, 2 चम्मच अदरक, और me चम्मच जायफल।
• आप नियमित दूध के बजाय गैर-डेयरी दूध का उपयोग कर सकते हैं। बादाम, नारियल और सोया सभी बेहतरीन विकल्प हैं।
• कम वसा वाले लट्टे बनाने के लिए नियमित दूध के बजाय कम वसा वाले दूध का उपयोग करें।
• आपको व्यंजनों में बताई गई सटीक मात्रा का उपयोग नहीं करना है। आप अपने स्वाद के लिए दूध, कॉफी, चीनी, कद्दू प्यूरी और कद्दू पाई मसाले की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
• यदि आप गैर-वसा वाले दूध का उपयोग करते हैं और एक भी समृद्ध स्वाद चाहते हैं, तो आप कुछ अर्ध-स्किम्ड क्रीम में भी हलचल कर सकते हैं।
• अधिक तीव्र कद्दू स्वाद के लिए, अधिक कद्दू प्यूरी का उपयोग करें।
• आप किसी भी तरह के दूध का उपयोग कर सकते हैं। साबुत दूध सर्वोत्तम है, लेकिन आप 2% या कम वसा वाले दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।
• आप डिब्बाबंद कद्दू के बजाय 1 चम्मच कद्दू मसाला सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
• यदि आपके पास चीनी नहीं है, या यदि आप चीनी नहीं खाते हैं, तो आप चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

चेतावनी

• नियमित कॉफी का उपयोग न करें। आपको मजबूत, गहरी कॉफी (या एस्प्रेसो) का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। यदि आप नियमित रूप से कॉफी का उपयोग करते हैं, तो लट्टे का स्वाद बहुत दूधिया होगा।
• डिब्बाबंद कद्दू पाई प्यूरी का उपयोग न करें। इसमें बहुत सारे अतिरिक्त तत्व हैं जो एक लट्टे में काम नहीं करेंगे।

नेसेसिटीज़

एक साधारण कद्दू मसाला लट्टे बनाना

• सॉस पैन
• धीरे
• मग

एक पेटू कद्दू जड़ी बूटी लेटे

• सॉस पैन
• धीरे
• ब्लेंडर
• मग

माइक्रोवेव का उपयोग करते समय

• माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा
• प्लास्टिक की पन्नी
• व्हिस्क या हैंड ब्लेंडर
• मग

धीमी कुकर का उपयोग कर

• बड़ी धीमी कुकर
• धीरे
• मग