विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

एक ओवन या माइक्रोवेव के बिना एक केक सेंकना सीखें, आपके रसोई घर में पान का उपयोग करके।

कदम बढ़ाने के लिए

1. अपने स्टोव पर बड़े बर्नर को चालू करें। यदि आवश्यक हो तो यह आपके गैस स्टोव के छोटे बर्नर पर भी जा सकता है।
2. इस पर पैन रख दें। आप इसके लिए एक बड़े स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम पैन का उपयोग कर सकते हैं। पैन को स्टोव पर रखो और इसे पांच मिनट के लिए पहले से गरम करें।
3. कुछ ऐसा पाएं जो बेकिंग पैन की तरह काम कर सके। फ्लैट, मोटे तल और चौड़े उद्घाटन के साथ कोई भी एल्यूमीनियम या लोहे का बेकिंग पैन अच्छा है। आप एक साधारण सॉस पैन को केक टिन के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
4. मोल्ड को रैक या प्लेटफॉर्म पर रखें। आप बड़े पैन में उल्टा रखने के लिए रैक या प्लेट का उपयोग कर सकते हैं ताकि केक पैन सीधे तल पर न हो।
5. केक बैटर को टिन में डालें। केक टिन को रैक या प्लेटफॉर्म पर रखें। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और गर्मी कम करें।
6. केक को 35 से 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर बेक करें, या जब तक आपके द्वारा डाला जाने वाला कटार साफ न हो जाए।

टिप्स

• यदि एक केक नुस्खा कहता है कि आपको केक को ओवन या माइक्रोवेव में 35 मिनट के लिए रखना चाहिए, तो इसे स्टोव पर 35 मिनट के लिए भी बेक करें।

चेतावनी

• यदि आप बेकिंग के लिए या टिन के रूप में स्टेनलेस स्टील के पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे केवल दो मिनट के लिए पहले से गर्म करने की आवश्यकता है।
• यदि आप केवल नुस्खा की आधी मात्रा का उपयोग करते हैं, तो आपको केवल दो मिनट के लिए पैन को गर्म करने की आवश्यकता है।
• आप केक जार के रूप में कुकी जार का उपयोग भी कर सकते हैं।
• रैक या ऊंचाई के बिना केक टिन को सीधे पैन के निचले हिस्से पर न रखें।

नेसेसिटीज़

• स्टोव
• स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम पैन
• लोहा या एल्यूमीनियम केक टिन
• बड़े पैन में वृद्धि के रूप में छोटी प्लेट