विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• 3 का भाग 1: मूल जड़ी-बूटियाँ
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

एक स्वादिष्ट स्टेक जो कि बाहर की तरफ मज़बूत है और अंदर की तरफ सही मसालों के साथ शुरू होता है। समय पर एक स्टेक को ठीक से मौसम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और आपको समान रूप से मांस छिड़कने की आवश्यकता है। एक स्वादिष्ट परत बनाने के लिए, मसालों और तेल के मिश्रण का उपयोग करें।

कदम बढ़ाने के लिए

3 का भाग 1: मूल जड़ी-बूटियाँ

1. पैन में स्टेक भूनें तथा ओवन में। स्टेक को पैन में डालना शुरू करें, फिर इसे ओवन में डालें यदि आप एक हास्यास्पद रसदार स्टेक चाहते हैं जो बाहर की तरफ खस्ता है और अंदर की तरफ निविदा है।

टिप्स

• अपने स्टेक को खाना पकाने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें ताकि इसे बाहर की तरफ काला होने से रोका जा सके और अंदर की तरफ कच्ची हो।
• आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेल का प्रकार स्वाद को प्रभावित करता है। जैतून का तेल एक अच्छा, सूक्ष्म स्वाद देता है। कैनोला तेल में एक तटस्थ स्वाद होता है। मूंगफली का तेल थोड़ा मजबूत हो सकता है और मांस के स्वाद को बढ़ा सकता है।
• एक काली मिर्च मिल में अपने स्वयं के पेपरपॉर्न को पीसें या उन्हें सबसे अच्छे स्वाद के लिए भारी कटोरे के नीचे कुचल दें।

चेतावनी

• जब आप इसे पकाते हैं तो गीले मांस को एक अच्छा क्रस्ट नहीं मिलता है। यदि आराम करते समय आपका स्टेक गीला हो जाता है, तो तेल और मसाले डालने से पहले इसे फिर से सुखाएं।
• कच्चे मांस पर बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। अन्य खाद्य पदार्थों या सतहों को दूषित होने से बचाने के लिए स्टेक को संभालने और मसाला देने के बाद अपने हाथों को धोएं।

नेसेसिटीज़

• नमक
• मिर्च
• तेल
• बड़ी थाली
• रैक