विषय

• सामग्री
• माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड
• माइक्रोवेव में केक बेक करें
• माइक्रोवेव में पिज्जा बेक करें
• माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 4: माइक्रोवेव में रोटी पकाना
• विधि 2 की 4: माइक्रोवेव में केक बेक करें
• विधि 3 की 4: माइक्रोवेव में बेक पिज्जा
• विधि 4 की 4: माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें
• नेसेसिटीज़
• माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड
• माइक्रोवेव में केक बेक करें
• माइक्रोवेव में पिज्जा बेक करें
• माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें

अपने पसंदीदा व्यंजनों को सेंकने के लिए आपको हमेशा ओवन की आवश्यकता नहीं होती है। माइक्रोवेव से आप कम समय में ब्रेड, पिज्जा, केक और ब्राउनी जैसे स्वादिष्ट बेक्ड भोजन बना सकते हैं। बस माइक्रोवेव-सुरक्षित टिन्स, पैन और व्यंजन का उपयोग करना सुनिश्चित करें! ध्यान रखें कि आपके माइक्रोवेव की शक्ति के आधार पर सटीक खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।

सामग्री

(सभी व्यंजनों के लिए: 1 कप 240 मिली लीटर)

माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड

• 1 dry चम्मच सूखा सक्रिय खमीर
• ½ कप गर्म पानी
• 2 कप गर्म दूध
• 3 कप मैदा
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 2 चम्मच नमक
• बेकिंग सोडा का oon चम्मच
• । चम्मच गर्म पानी

माइक्रोवेव में केक बेक करें

• 3 flour कप मैदा
• बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
• बेकिंग सोडा का oon चम्मच
• Oon चम्मच नमक
• मक्खन की 2 छड़ें
• 2 अंडे
• 2 कप छाछ
• वेनिला का 1 बड़ा चम्मच

माइक्रोवेव में पिज्जा बेक करें

• ½ कप गर्म पानी
• 1 चम्मच चीनी
• तत्काल खमीर का 1 चम्मच
• 1 कप मैदा
• 1 चम्मच नमक
• खाना पकाने के तेल के 2 बड़े चम्मच
• पिज्जा चटनी
• पनीर
• पिज्जा का गुंथा हुआ आटा

माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें

• 90 मिलीलीटर बिना चॉकलेट के
• 125 ग्राम मक्खन
• 2 अंडे
• 1 कप चीनी
• आटे का flour कप
• बेकिंग पाउडर का oon चम्मच
• Oon चम्मच नमक

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 4: माइक्रोवेव में रोटी पकाना

1. एक कटोरी खमीर तैयार करें। एक कटोरे में 1 dry चम्मच सूखा सक्रिय खमीर, warm कप गर्म पानी और 2 कप गर्म दूध रखें। अच्छी तरह हिलाओ और कटोरे को एक तरफ रख दो।
2. एक अलग बड़े कटोरे में आटा मिश्रण तैयार करें। कटोरे में 3 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 2 चम्मच नमक रखें। आटा, चीनी और नमक को अच्छी तरह से संयोजित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
3. खमीर के साथ कटोरे में आटा मिश्रण डालो। एक चम्मच के साथ खमीर और आटा मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाओ। एक बार आटा गूंथने के बाद उसे हिलाएं और चिकना करें।
4. एक नम तौलिया के साथ आटा के कटोरे को कवर करें और इसे उठने दें। आटे की कटोरी को गर्म स्थान पर रखें ताकि वह तेजी से बढ़े। एक घंटे बाद आटे को चैक कीजिए। जब यह दोगुना हो जाता है, तो यह बढ़ जाता है। यदि नहीं, तो इसे 15 मिनट के लिए उठने दें।
5. बेकिंग सोडा और गर्म पानी को आटे में मिला कर काम करें। एक गिलास गर्म पानी में ¼ चम्मच बेकिंग सोडा घोलें। एक बार बेकिंग सोडा घुल जाने के बाद, बेकिंग सोडा और पानी को आटे में मिलाएं। एक चम्मच का उपयोग करके इसे आटा में काम करें।
6. आटे को दो घी वाले माइक्रोवेव-सेफ ग्लास डिश में अलग करें और इसे उठने दें। एक नम तौलिया के साथ धूपदान को कवर करें और उन्हें गर्म स्थान पर रखें। 45 मिनट के बाद देखें कि आटा आकार में दोगुना है या नहीं। यदि यह मामला है, तो उठान तैयार है।
7. प्रत्येक कटोरी को माइक्रोवेव में छह मिनट के लिए अलग से रखें। माइक्रोवेव में डालने से पहले व्यंजन से नम कपड़े को हटा दें। तीन मिनट के बाद, माइक्रोवेव खोलें और आटे के साथ पैन को चालू करें। एक और तीन मिनट के लिए आटा माइक्रोवेव करें।
8. ब्रेड को माइक्रोवेव से निकालें और ठंडा होने दें। ब्रेड के ठंडा होने के बाद इसे बाउल से निकाल लें। इसे खाने के लिए सैंडविच में काटें।

विधि 2 की 4: माइक्रोवेव में केक बेक करें

1. एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं। कटोरे में 3 of कप मैदा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, p चम्मच बेकिंग सोडा और and चम्मच नमक डालें। एक चम्मच के साथ सूखी सामग्री को अच्छी तरह से हिलाओ।
2. माइक्रोवेव में 250 ग्राम मक्खन पिघलाएं। बटर को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। यदि मक्खन 30 सेकंड के बाद पिघला नहीं है, तो मक्खन को अतिरिक्त 15 सेकंड के लिए, या जब तक यह पिघलाया नहीं जाता है तब तक माइक्रोवेव करें।
3. एक अलग बड़े कटोरे में तरल सामग्री को एक साथ हिलाएं। कटोरे में 2 अंडे, 2 कप छाछ और 1 बड़ा चम्मच वेनिला रखें। मारो जब तक अंडे, छाछ और वेनिला अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
4. सूखी सामग्री में छाछ मिश्रण और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। एक चम्मच के साथ सब कुछ हिलाओ जब तक कि बल्लेबाज चिकना न हो। यदि बैटर में गांठ हैं, तो उन्हें चम्मच से कुचल दें।
5. केक बैटर को सिलिकॉन, माइक्रोवेव-सेफ केक पैन में डालें। यदि आप एक बहु-परत केक बना रहे हैं, तो बैटर को दो या अधिक सिलिकॉन केक टिन में विभाजित करें। बस सुनिश्चित करें कि आप एक बार में केवल एक परत को माइक्रोवेव में रखें। आपको पैन को चिकना करने की ज़रूरत नहीं है, केक सिलिकॉन बेकिंग पैन से चिपकेगा नहीं।
   • आप एक सिलिकॉन, माइक्रोवेव-सेफ केक पैन ऑनलाइन या सुपरमार्केट के बेकिंग सेक्शन में पा सकते हैं।
6. माइक्रोवेव में टिन रखें और केक को दो मिनट और 30 सेकंड के लिए उच्च पर बेक करें। दो मिनट और 30 सेकंड के बाद, जांचें कि क्या केक तैयार है। यदि कोई तरल बल्लेबाज अभी भी केक की सतह पर देखा जा सकता है, तो इसे एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, या जब तक यह सूखा और शराबी न हो जाए।
7. फ्रॉस्टिंग जोड़ने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने में एक घंटे से अधिक समय लग सकता है। केक के गर्म होने पर उसे न फेंटें या शीशा पिघल जाए। केक को चमकाने के बाद, इसे स्लाइस में काटें।

विधि 3 की 4: माइक्रोवेव में बेक पिज्जा

1. तत्काल खमीर का एक कटोरा तैयार करें। एक छोटे कटोरे में oon कप गर्म पानी और एक चम्मच चीनी मिलाएं। चीनी के घुल जाने के बाद, कटोरे में 1 चम्मच झटपट खमीर डालें। खमीर और चीनी के पानी को एक साथ अच्छी तरह से हिलाएं। आराम करने के लिए 10 मिनट के लिए कटोरी को अलग रखें।
2. एक बड़े कटोरे में 1 कप आटा और 1 चम्मच नमक मिलाएं। एक चम्मच के साथ नमक और आटा को अच्छी तरह से हिलाओ। फिर चम्मच का उपयोग करके कटोरे के केंद्र में एक छेद बनाएं।
3. आटे के मिश्रण के केंद्र में खमीर के साथ कटोरा डालो। एक चम्मच या अपने हाथों से खमीर मिश्रण में खमीर हिलाओ। तब तक हिलाते रहें जब तक आटा न बनने लगे। यदि आटा बहुत सूखा है, तो अधिक पानी जोड़ें।
4. आटा में खाना पकाने के तेल के दो बड़े चम्मच जोड़ें और पांच मिनट के लिए गूंध लें। आटा गूंधने के लिए, आटे को हाथ से आगे और पीछे की ओर रोल करें। जब किया जाता है, तो आटा एक चिकनी गेंद होना चाहिए।
5. आटे के कटोरे को एक नम कपड़े से ढक दें और एक घंटे के लिए इसे उबलने दें। एक घंटे बाद आटे को चैक कीजिए। जब यह दोगुना हो जाता है, तो यह बढ़ जाता है। यदि नहीं, तो नम कपड़े को उसके ऊपर रख दें और थोड़ी देर के लिए इसे उठने दें।
   • आटे के कटोरे को गर्म स्थान पर रखें ताकि यह तेजी से बढ़ सके।
6. आटे को दो टुकड़ों में अलग करें और उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल करें। इसे रोल करने के लिए आटे के ऊपर थोड़ा सा आटा छिड़कें। रोलिंग पिन को आगे-पीछे करें ताकि आटा समतल और गोल हो जाए। जब तक आटा लगभग 10 सेंटीमीटर व्यास का न हो जाए तब तक उसे घुमाते रहें। यह आपके पिज्जा का क्रस्ट होगा।
7. कांटे की मदद से आटे में छोटे-छोटे छेद करें। कांटा के साथ इसकी सतह में प्रत्येक इंच के बारे में प्रहार छेद। छेद हवा को आटे के माध्यम से प्रसारित करने की अनुमति देगा ताकि यह माइक्रोवेव में बुलबुले न बने।
8. अपने पसंदीदा टॉपिंग को पिज्जा के आटे में मिलाएं। शुरुआत पिज्जा सॉस और चीज से करें। फिर अपनी पसंद का टॉपिंग डालें। आप कटी हुई सब्जियां जैसे प्याज, मिर्च और मशरूम जोड़ सकते हैं। यदि आप अपने पिज्जा पर मांस चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह और के माध्यम से पकाया जाता है।
9. पिज्जा को माइक्रोवेव-सेफ ओवन रैक पर रखें और चार मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। चार मिनट के बाद अपने पिज्जा की जाँच करें। यदि पनीर पिघल नहीं लगता है, तो पिज्जा को 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
   • यदि आपके माइक्रोवेव में एक ओवन रैक नहीं है, तो एक उपयुक्त ऑनलाइन या शॉपिंग सेंटर में खोजें।
10. पिज्जा को खाने के लिए टुकड़ों में काटें। पिज्जा को ग्रिड से प्लेट में एक स्पैटुला के साथ स्थानांतरित करें। पिज्जा को बराबर टुकड़ों में विभाजित करने के लिए चाकू का उपयोग करें।

विधि 4 की 4: माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें

1. मक्खन और चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाएं। माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में 125 ग्राम मक्खन और 90 मिलीलीटर unsweetened चॉकलेट रखें। मक्खन और चॉकलेट को दो मिनट के लिए उच्च सेटिंग पर माइक्रोवेव करें। हर 30 सेकंड में, चॉकलेट को पिघलने तक एक चम्मच के साथ चॉकलेट और मक्खन को निकालने के लिए माइक्रोवेव से बाउल को हटा दें।
2. एक कटोरे में दो अंडे और एक कप चीनी डालें। जब तक अंडे और चीनी अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं, तब तक पिटाई करते रहें। कटोरी को एक तरफ सेट करें।
3. एक बड़े कटोरे में आटा मिश्रण तैयार करें। एक बड़े कटोरे में oon कप आटा, and चम्मच बेकिंग पाउडर और flour चम्मच नमक डालें। एक चम्मच के साथ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। फूल मिश्रण के केंद्र में एक छेद बनाने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
4. आटा मिश्रण के केंद्र में चॉकलेट और अंडे को मिलाएं। मिश्रण को एक साथ मिलाने के लिए चम्मच का उपयोग करें। तब तक हिलाते रहें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं।
5. घी, माइक्रोवेव-सेफ ग्लास डिश में बैटर डालें। सुनिश्चित करें कि जिस पैन का आप उपयोग कर रहे हैं वह आपके माइक्रोवेव में फिट होने के लिए काफी छोटा है। बैटर को समान रूप से डिश में फैलाएं।
   • एक बेहतर स्वाद वाली ब्राउनी के लिए, बेकिंग से पहले बैटर के ऊपर चॉकलेट फ्लेक्स छिड़क दें।
6. पैन को माइक्रोवेव में रखें और पांच मिनट के लिए उच्च पर सेंकना करें। पांच मिनट के बाद, भूरा निकालें और जांचें कि क्या वे किए गए हैं। यदि बैटर पर अभी भी तरल है, तो इसे माइक्रोवेव में 1-2 मिनट के लिए वापस कर दें।
7. सर्व करने से पहले ब्राउनी को तीन मिनट तक ठंडा होने दें। जब चॉकलेट ठंडा हो जाए, तो उन्हें चाकू से टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को कटोरे से बाहर निकालें और परोसें।

नेसेसिटीज़

माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड

• 2 बड़े कटोरे
• 2 माइक्रोवेव सेफ ग्लास व्यंजन
• चम्मच
• आटा हुक
• रसोई का तौलिया

माइक्रोवेव में केक बेक करें

• 2 बड़े कटोरे
• माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरी
• चम्मच
• सिलिकॉन माइक्रोवेव-सेफ केक पैन

माइक्रोवेव में पिज्जा बेक करें

• बड़ा कटोरा
• छोटी कटोरी
• चम्मच
• रसोई का तौलिया
• बेलन
• कांटा
• ओवन रैक

माइक्रोवेव में चॉकलेट को बेक करें

• माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरी
• बड़ा पैमाना
• चम्मच
• माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच का कटोरा