विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• 3 की विधि 1: पौधों को प्राकृतिक रूप से पकने दें
• विधि 2 की 3: पेपर बैग में पौधों को उगाना
• 3 की विधि 3: सामान्य गलतियों से बचें
• टिप्स
• चेतावनी

पौधे केले के परिवार का हिस्सा हैं और सभी एक जैसे दिखते हैं, लेकिन केले की तुलना में, पौधों में बहुत अधिक स्टार्च होता है और इसमें कम चीनी होती है। पौधों को कई व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है या कच्चा खाया जा सकता है। अन्य फलों की तुलना में पौधों को पकने में अधिक समय लगता है और सुपरमार्केट में पके पौधे लगाना मुश्किल होता है। आप बस पौधों को पक सकते हैं या कागज की थैली में पक कर प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

3 की विधि 1: पौधों को प्राकृतिक रूप से पकने दें

1. पौधों को पकने के लिए सही वातावरण चुनें। आप अपने खुद के रसोई घर में पौधे लगा सकते हैं। हालांकि, फल पकने के लिए सही जगह का चयन करना सुनिश्चित करें।
   • पौधे एक गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह में सबसे अच्छे से पकते हैं। यदि आपकी रसोई बहुत ठंडी या भरी हुई है, तो उन्हें परिपक्व होने के लिए अपने घर में एक और कमरा खोजने का प्रयास करें।
   • पौधे ठंडे वातावरण में पक सकते हैं। इसमें अभी थोड़ा समय लगता है।
2. पौधों को अधपका छोड़ दें। अकेले रहने पर पौधे तेजी से पकते हैं। उन्हें बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से दूर रखें। पकते समय पौधों को न छुएं। पौधों को आमतौर पर दुकानों में पका हुआ नहीं बेचा जाता है और अपने दम पर पकने में थोड़ा समय लगता है। पौधों को उन्हें पर्याप्त रूप से पका पाने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ देना पड़ता है।
3. उन्हें पर्याप्त समय दें। एक बागान को पकने में 7 से 11 दिन लगते हैं। गर्म वातावरण में, आप पौधों को तेजी से पकने की उम्मीद कर सकते हैं। एक पौधा तब पकता है जब वह काला, झुर्रीदार और स्पर्श करने के लिए नरम होता है। एक पका हुआ पौधा अपनी उंगली के दबाव के लिए उपज के लिए बहुत कठिन होने की आवश्यकता नहीं है।

विधि 2 की 3: पेपर बैग में पौधों को उगाना

1. एक पेपर बैग में पौधों को स्टोर करें। यदि पौधों को तेजी से पकने की अनुमति देना आवश्यक है, तो आप उन्हें एक पेपर बैग में रख सकते हैं। पौधों को पेपर बैग में रखें। बैग को पूरी तरह से बंद करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, बैग को शिथिल रूप से बंद करना सबसे अच्छा है।
2. अपने किचन में कहीं-कहीं पौधे लगाएं। एक ऐसी जगह चुनें, जहाँ वे बिना सोचे समझे चीर सकें। उन्हें पालतू जानवरों और बच्चों की पहुंच से दूर रखें।
   • याद रखें कि पौधों को पकने के लिए एक गर्म और अच्छी तरह हवादार वातावरण सबसे अच्छा है।
3. दो सप्ताह के दौरान पौधों की जांच करें। आमतौर पर पौधों को पकने में लगभग दो सप्ताह लगते हैं। हालांकि, वे तेजी से पक सकते हैं यदि वे एक पेपर बैग में हों। दो सप्ताह के दौरान नियमित रूप से उनकी जाँच करें और जब वे पके हों तो उन्हें बैग से बाहर निकालें।
   • याद रखें कि पके पौधे काले और झुर्रीदार दिखाई देते हैं और स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं।

3 की विधि 3: सामान्य गलतियों से बचें

1. एक पका हुआ पौधा पहचानो। बहुत से लोग मानते हैं कि पौधे नियमित रूप से केले की तरह पकते हैं। हालांकि फल समान दिखते हैं, लेकिन पके होने पर पौधे नियमित केले से बहुत अलग दिखते हैं। यदि आप पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से तलना या बेक कर सकते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें कच्चा खाना चाहते हैं, तो आपको पके होने तक इंतजार करना होगा
   • पके पौधे आमतौर पर कुछ पीले धारियों के साथ काले होते हैं।
   • पौधे जो पूरी तरह से काले हैं, वे अभी भी खाने योग्य हैं, लेकिन थोड़ा अधिक उग सकते हैं।
2. रेफ्रिजरेटर में पौधों को न रखें। पौधों को बिना पके हुए छोड़ दिया जाता है। यह विशेष रूप से सच है अगर वे अभी तक पके नहीं हैं। जब तक वे आपकी तरह पके नहीं होते तब तक पौधों को ठंडा न करें।

टिप्स

• यदि आप एक स्थानीय बाजार में खरीदारी कर रहे हैं जो कि अधिक उपज पर छूट प्रदान करता है, तो विशेष रूप से रियायती फलों के पौधों के लिए देखें कुछ व्यापारी पौधों के पकने की प्रक्रिया से अपरिचित हैं, या उन्हें नियमित केले के साथ भ्रमित करते हैं, और उन पौधों को बेचते हैं जो शायद रियायती कीमतों पर पर्याप्त नहीं हैं।
• यदि आप पौधों के स्टार्चयुक्त स्वाद को पसंद करते हैं, तो उन्हें पकाएँ या पकाएँ जब वे पर्याप्त न पकें और हरे रंग के हों। हरे पौधे आलू के समान एक मजबूत स्टार्ची स्वाद बनाए रखते हैं।

चेतावनी

• पौधों को एक दूसरे के ऊपर ढेर न करें। आपको उन्हें ढेर करने के बजाय एक-दूसरे के बगल में पौधे लगाने चाहिए। पौधों को ढेर करने से फफूंदी का निर्माण बढ़ सकता है। पौधों को पकते समय सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर न करें।