विषय

• कदम
• 3 का भाग 1 : लैंडिंग साइट चुनना
• 3 का भाग 2: मसूर की रोपाई
• भाग ३ का ३: पौधों की देखभाल
• टिप्स
• चेतावनी

दाल एक अद्भुत फसल है जो प्रोटीन से भरपूर होती है। सौभाग्य से जो लोग उन्हें उगाना चाहते हैं, उनके लिए मसूर की रोपाई और देखभाल करना आसान है। गुणवत्ता वाले बीज या सूखी दाल से शुरू करें। उन्हें गमले में लगाएं या अपने बगीचे में ऐसी जगह चुनें जहां धूप और भरपूर पानी हो। एक नियम के रूप में, आप सौ दिनों के बाद फसल काटने में सक्षम होंगे।

कदम

3 का भाग 1 : लैंडिंग साइट चुनना

1. 1 बीज या सूखी दाल लें। दाल के बीज के पैकेट हमेशा बागवानी की दुकान पर उपलब्ध नहीं होते हैं। आपको हाथ से या किसी समर्पित ऑनलाइन स्टोर से बीज खरीदने की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, साधारण सूखी मसूर, जिसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, रोपण के लिए भी उपयुक्त है।
   • मसूर की गुठली पूरी होनी चाहिए नहीं तो वे अंकुरित नहीं होंगी।
2. 2 बीज को धोकर छांट लें। बीज को एक कोलंडर में खाली करें और थोड़े से पानी से धो लें। फिर उन बीजों का चयन करें और त्यागें जो फटे, फटे या फीके पड़ गए हों।
3. 3 वसंत ऋतु में मसूर के पौधे लगाएं। मसूर काफी ठंडे मौसम में अच्छी तरह विकसित होते हैं, और गर्मियों में गर्म होने पर वे सबसे अच्छे पकते हैं। बीजों के जीवित रहने और अंकुरित होने के लिए, रोपण के दौरान मिट्टी का तापमान कम से कम 4 ° C होना चाहिए। रोपण के बाद पाला पड़ने पर चिंता न करें: अधिकांश अंकुर जीवित रहेंगे, भले ही उन्हें जड़ों से पुन: उत्पन्न करना पड़े।
   • यदि आपके क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ आपको दाल को सीधे जमीन में लगाने की अनुमति नहीं देती हैं, तो आप उन्हें घर पर लगा सकते हैं। इस मामले में, कमरे में हवा का तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यदि आपका घर (या अपार्टमेंट) ठंडा है, तो आप वांछित तापमान बनाए रखने के लिए रोपाई के बगल में एक विशेष दीपक स्थापित कर सकते हैं।
4. 4 पर्याप्त पानी की आपूर्ति के साथ धूप वाली जगह चुनें। बगीचे में और घर के गमले में दाल अच्छी तरह से उगती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पौधे को भरपूर धूप प्रदान करना है। छोटे पौधों के बगल में दाल लगाना सबसे अच्छा है ताकि वे प्रकाश को अवरुद्ध न करें। मिट्टी पर्याप्त नम होनी चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि पानी मिट्टी की ऊपरी परतों में जमा न हो, अन्यथा मसूर की जड़ें सड़ जाएंगी।
   • यदि आप अपनी दाल को गमले में लगाने का निर्णय लेते हैं, तो ऐसा कंटेनर चुनें जो कम से कम 20 सेमी गहरा हो ताकि पौधों की जड़ें पूरी तरह से विकसित हो सकें।
   • यदि आपको लगता है कि आपके बगीचे की मिट्टी बहुत अम्लीय है या, इसके विपरीत, क्षारीय है, तो एक मृदा अम्लता परीक्षक का उपयोग करें, जिसे आप माली और बागवानों के लिए स्टोर में खरीद सकते हैं। 6.0 से 6.5 पीएच मान वाली मिट्टी दाल उगाने के लिए सबसे उपयुक्त होती है।

3 का भाग 2: मसूर की रोपाई

1. 1 बीज को इनोकुलेंट से उपचारित करें। मसूर के बीज बोने से पहले इनोकुलेंट नामक लाभकारी जीवाणुओं के मिश्रण को छिड़कें या स्प्रे करें। इसे बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है। मसूर के लिए, एक नियमित फलियां इनोकुलेंट उपयुक्त हैं। यह दिखावा दाल की जड़ों पर अतिरिक्त गांठें, या अंकुर पैदा करेगा, जो आपके पौधों को मौसम की स्थिति में बदलाव और पैदावार में वृद्धि के लिए अधिक प्रतिरोधी बना देगा।
2. 2 बीजों को कम से कम 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरा रोपें। यदि आपने जिस मिट्टी को रोपने के लिए चुना है वह नम है और अच्छी स्थिति में है, तो 2.5 सेमी गहरा बीज बोएं। यदि ऊपरी मिट्टी अपेक्षाकृत सूखी है, तो बीज को 6.5 सेमी गहरा लगाएं, लेकिन अधिक नहीं। यदि आप बीज को बहुत गहरा लगाते हैं, तो वे अंकुरित नहीं होंगे।
3. 3 बीजों को एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर रोपें। यदि आप किसी गमले में दाल लगा रहे हैं तो बीज के बीच की दूरी कम से कम 2.5 सेमी होनी चाहिए।यदि आप अपने सब्जी के बगीचे में दाल लगा रहे हैं तो भी इस दूरी का पालन करना चाहिए। इस मामले में, बिस्तरों के बीच की दूरी लगभग 15 सेमी होनी चाहिए।इस प्रकार, 10 वर्ग मीटर से लगभग आधा किलोग्राम दाल एकत्र करना संभव होगा।

भाग ३ का ३: पौधों की देखभाल

1. 1 परिपक्व पौधों के लिए सहारा प्रदान करें। परिपक्व मसूर के पौधे 75 सेंटीमीटर से अधिक ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। यदि वे नीचे झुकते हैं, तो उनके फूल या फली टूट सकते हैं या जमीन पर डूब सकते हैं। पौधे को सहारा देने के लिए कम समर्थन या जाली का प्रयोग करें। आप मसूर की रक्षा के लिए कपास की पट्टियों के साथ लकड़ी के छोटे खूंटे भी रख सकते हैं।
   • आप आसानी से सहारा बना सकते हैं यदि आप लकड़ी के कुछ खूंटे लगभग एक सेंटीमीटर व्यास में लें और उन्हें दाल के पौधों के बगल में रखें। कपास की पट्टियों के साथ उपजी को खूंटे से संलग्न करें। फिर पौधों को एक नायलॉन या कपास की रस्सी से बांधकर संरचना को सुरक्षित करें।
2. 2 अपनी दाल को हफ्ते में दो बार पानी दें। अन्य गर्मी से प्यार करने वाले पौधों की तरह, दाल सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है। हालाँकि, यह सबसे अच्छा बढ़ेगा यदि आप इसे पानी देते हैं ताकि मिट्टी नम हो जाए। अपनी उंगली से दबाकर मिट्टी की नमी की जांच करें। यह नम होना चाहिए, लेकिन दबाव वाली जगह पर पानी नहीं निकलना चाहिए।
3. 3 निराई-गुड़ाई और फसलों को नियमित रूप से पतला करें। खरपतवार जल्दी से दाल को दबा सकते हैं या उनके विकास में बाधा डाल सकते हैं। इससे बचने के लिए सप्ताह में एक बार क्यारियों की निराई-गुड़ाई करने का समय अलग रखें। सभी खरपतवारों को अच्छी तरह हटा दें। यदि मसूर के पौधे बहुत बार बढ़ रहे हैं, प्रकाश को अवरुद्ध कर रहे हैं और एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप कर रहे हैं, तो अतिरिक्त पौधों को हटा दें। एक स्वस्थ पौधा कई कमजोर और खराब फलने वाले पौधों से बेहतर होता है।
   • यह अधिक हवा को मिट्टी में प्रवाहित करने की अनुमति भी देता है। यह पौधों में कवक और अन्य बीमारियों की संभावना को कम करेगा जो स्थिर मिट्टी में विकसित हो सकते हैं।
4. 4 कीटों को नष्ट करें। एफिड्स, छोटे नाशपाती के आकार के कीड़े जो पौधे के रस पर फ़ीड करते हैं, आपकी दाल को पसंदीदा बना सकते हैं। यदि आप पौधों पर एफिड्स देखते हैं, तो एक स्प्रे बोतल या बगीचे की नली लें और जब तक वे जमीन पर गिर न जाएं तब तक पानी के साथ स्प्रे करें। यदि आप अपनी दाल पर घुन पाते हैं, तो क्षतिग्रस्त पौधों को तोड़ लें और जितनी जल्दी हो सके उन्हें त्याग दें।
   • यदि आपकी मसूर को बकरी या अन्य शाकाहारी खाते हैं, तो पौधों के चारों ओर एक बाड़ लगाएं या उन्हें एक अच्छे जाल से ढक दें।
5. 5 फसल बोने के 80-100 दिन बाद पक जाएगी। जब फली के नीचे का तीसरा भाग हिलने लगे या पीले भूरे रंग का हो जाए, तो पौधों को मिट्टी के स्तर पर काट लें। फिर फलियों को तोड़कर उनमें से बीज निकाल दें। उन्हें हवा में सूखने दें और फिर पानी से धो लें।
   • कटी हुई दाल को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें

टिप्स

• दाल का उपयोग कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसमें कई सूप और सलाद भी शामिल हैं। इसका उपयोग पौधों को लगाने से पहले बीजों को पीसकर और उन्हें मिट्टी में मिला कर मिट्टी को उर्वरित करने के लिए भी किया जा सकता है।

चेतावनी

• खीरे या अजवायन के फूल (थाइम) के बगल में लगाए जाने पर दाल सबसे अच्छी होती है। इसे प्याज या लहसुन जैसे तीखे महक वाले पौधों के बगल में नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि इससे दाल का स्वाद प्रभावित हो सकता है।