स्वस्थ स्नैक्स कैसे चुनें

विषय

कदम
5 में से विधि 1 : उपलब्ध उत्पादों की एक सूची लें
विधि 2 का 5: अपने भोजन का विश्लेषण करें
विधि 3 का 5: स्वयं का परीक्षण करें
विधि 4 में से 5: खरीदारी अनुशंसाएँ
विधि 5 में से 5: स्मार्ट रणनीतियों का उपयोग करें
टिप्स
चेतावनी

नाश्ता (भोजन के बीच नाश्ता) स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। 3 मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना) में सभी पोषक तत्वों की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करना आसान नहीं है। हालांकि, स्टोर से आपके लिए आवश्यक स्वस्थ खाद्य पदार्थ खरीदकर, आप स्वस्थ स्नैक्स ले सकते हैं जो आपको ईंधन भरने में मदद कर सकते हैं। थोड़ी सी योजना बनाने और अपने खाने की आदतों पर नज़र रखने से आप अपने और अपने परिवार के लिए स्वस्थ स्नैक्स चुन सकेंगे।

कदम

5 में से विधि 1 : उपलब्ध उत्पादों की एक सूची लें

1 अपने फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर, पेंट्री और कैबिनेट को देखकर शुरू करें। किस प्रकार के खाद्य पदार्थ अधिकांश भोजन बनाते हैं? आप यहां कितने स्वस्थ स्नैक्स देखते हैं?
2 आपको मिलने वाले सभी अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की सूची बनाएं। इसमें सभी केक बॉक्स, कुकीज, मफिन और अन्य स्नैक्स शामिल हैं। इस सूची में आपके द्वारा हाल ही में खरीदे या पकाए गए किसी भी स्नैक्स को जोड़ें।
3 सभी स्वस्थ स्नैक्स को दूसरी सूची में जोड़ें। इस सूची में ढेर सारी हरी सब्जियां, ढेर सारे फल, साबुत अनाज, लीन मीट, अनसाल्टेड नट्स आदि शामिल होने चाहिए। दोनों सूचियों की तुलना करें और सोचें कि स्वस्थ रहने के लिए आप क्या करते हैं और क्या नहीं करते हैं।

विधि 2 का 5: अपने भोजन का विश्लेषण करें

1 अपनी सूचियों की समीक्षा करें और विचार करें कि आपको अपनी स्नैकिंग की आदतों में कितना बदलाव करने की आवश्यकता है। क्या आपको मामूली बदलाव करने की ज़रूरत है या क्या आपको पूरे "नाश्ता विभाग" का एक बड़ा ओवरहाल शुरू करना है? शायद आप बीच में कहीं हैं?
2 किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ पर गोला बनाएं जिसे आसानी से स्वस्थ स्नैक्स और या सामग्री से बदला जा सके। उदाहरण के लिए, फ्लेवर्ड फ्राइड पोटैटो चीज़ चिप्स के पैकेट को प्राकृतिक बेक्ड कॉर्न टॉर्टिला से आसानी से बदला जा सकता है।
3 किसी भी ऐसे स्नैक्स को काट दें जो पूरी तरह से अनावश्यक लाड़-प्यार कर रहे हों। चॉकलेट बार, उदाहरण के लिए, दुर्लभ छुट्टियों को छोड़कर, आहार से पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है।

विधि 3 का 5: स्वयं का परीक्षण करें

1 अपनी स्नैकिंग की आदतों पर विचार करें। आपको समझना चाहिए कि आप इस तरह से स्नैकिंग क्यों कर रहे हैं, यह विशेष उत्पाद - यह आपकी आदतों को बदलने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। क्या आप रात में नाश्ता करते हैं? जब आप मजबूत भावनाओं का अनुभव कर रहे हों तो क्या आप खाते हैं? क्या आप बोरियत से नाश्ता चबा रहे हैं? आपको यह भी सोचना चाहिए कि आप कितने व्यस्त हैं और अगर आपके पास भूख लगने पर अपने लिए खाना बनाने का समय नहीं है तो भविष्य में उपयोग के लिए कुछ स्वस्थ स्नैक्स बनाएं।
2 ध्यान दें कि आप कौन से स्नैक्स सबसे अधिक बार चुनते हैं। अपनी स्नैकिंग वरीयताओं को जानने से आपके लिए एक उपयुक्त विकल्प ढूंढना आसान हो जाएगा जो स्वस्थ हो और आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता हो। उदाहरण के लिए, यदि आप अपने आप को फैटी आलू के चिप्स के एक पैकेट के लिए पहुँचते हुए पाते हैं, तो साल्सा की सेवा के साथ कम प्लम्पिंग टार्टिला चिप्स का विकल्प चुनें।
3 आत्म-नियंत्रण विकसित करें। भोजन पर कम ध्यान दें। यदि आप घर आने और एक कटोरी आइसक्रीम के साथ आराम करने का इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो आपको शांत करने में मदद करने के लिए इसे दही या शर्बत (फ्रूट आइसक्रीम) से बदलने का प्रयास करें। भोजन को आवश्यकता समझें, आनंद नहीं - भूख लगने पर ही खाएं।

विधि 4 में से 5: खरीदारी अनुशंसाएँ

1 शुरुआत के लिए, अगली बार जब आप खरीदारी करें तो अन्य उत्पादों को खरीदने की योजना बनाएं। आप केवल सुपरमार्केट अलमारियों की खोज करके उपयोगी विकल्प खोज सकते हैं। आपको ऐसे विकल्प मिल सकते हैं जिनके बारे में आपने कभी नहीं सोचा था कि आप थे।
2 अपने स्नैक फूड पैक पर लेबल पढ़ें और तुलना करें। सभी सामग्री की जांच करें। यदि पैकेजिंग कहती है कि कोई उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है, तो इसका हमेशा यह मतलब नहीं होता है कि यह एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है। इसका एक उदाहरण फलों का रस है। रस में बहुत अधिक चीनी होती है, जो इसे पोषक तत्वों में कम और आपकी आवश्यकता से अधिक कैलोरी बनाती है - इस तथ्य के बावजूद कि चीनी एक प्राकृतिक उत्पाद है।
3 तौबा करना छोड़ दो। जैविक भोजन एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, लेकिन यह अभी भी अनावश्यक और अनावश्यक भोजन है। कुकीज़ का एक पैकेट सिर्फ इसलिए चुनना क्योंकि यह जैविक है, आपकी स्नैकिंग की आदतों में किसी भी तरह से सुधार नहीं करेगा। स्वस्थ, स्वस्थ भोजन चुनें, और उन खाद्य पदार्थों से बचें जिन्हें आप आसानी से बिना कर सकते हैं।

विधि 5 में से 5: स्मार्ट रणनीतियों का उपयोग करें

1 अपने स्नैक्स को सही समय दें। ऐसे स्नैक्स चुनें जो आपको भर दें। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको बेहतर तरीके से भरते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज, फल, सब्जियां, नट और बीज सभी एक त्वरित नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
2 भोजन के ऊर्जा मूल्य के बारे में सोचें। जटिल कार्बोहाइड्रेट, साथ ही प्रोटीन युक्त स्नैक्स जैसे अखरोट का मक्खन या कम वसा वाला पनीर, ऊर्जा के शक्तिशाली स्रोत हैं।
3 अपने हिस्से के आकार देखें। स्वस्थ स्नैक्स आपको असीमित मात्रा में उपभोग करने का अधिकार नहीं देते हैं। अधिक भोजन करना कभी भी स्वस्थ आहार का हिस्सा नहीं होगा। इसके अलावा, अगर आप ठोकर खाकर कुछ अस्वस्थ खा रहे हैं, तो अपने आप को बहुत कठोर मत आंकिए! यह सब एक संतुलन बनाए रखने के बारे में है: दोनों अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के संदर्भ में और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के संदर्भ में, आपको कुपोषित या अधिक भोजन नहीं करना चाहिए।

टिप्स

आपको समझना चाहिए कि आप क्या खरीद रहे हैं। कम वसा का मतलब हमेशा कम कैलोरी नहीं होता है। कम कैलोरी सामग्री का मतलब हमेशा उच्च पोषण मूल्य नहीं होता है।
"कंपनी के लिए" मत खाओ। यदि आप किसी पार्टी में हैं, तो भूख बढ़ाने वाले स्नैक्स को छोड़ दें।छोटे स्नैक्स (कैनेप्स, सैंडविच, आदि) आमतौर पर कैलोरी में उच्च होते हैं, खासकर यदि आप उन्हें बड़ी मात्रा में खाते हैं।
किराने की खरीदारी पर जाने से पहले खाना न भूलें! यदि आप भूखे पेट किराने की दुकान पर जाते हैं, तो आप अस्वास्थ्यकर भोजन खरीदने की अधिक संभावना रखते हैं।
मत भूलो कभी - कभी अपने आप को स्वादिष्ट व्यवहारों से पुरस्कृत करें ताकि आपको अपने आहार में बदलाव पर पछतावा न हो। हम सभी को समय-समय पर खुद को कुछ खास करने की जरूरत है।
च्युइंग गम को संभाल कर रखें। सिर्फ 5 कैलोरी के साथ, गम का एक टुकड़ा आपको सैकड़ों कैलोरी बचा सकता है जिसे आप अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के साथ खाएंगे। मजबूत स्वाद वाली चाय (जैसे पुदीना) भी बहुत स्वस्थ होती हैं - वे आपको शुष्क स्वाद कलियों की भावना से राहत देती हैं और आपको पेय में आनंद का अनुभव कराती हैं।
मक्खन तरल वसा है, लेकिन यह आपके शरीर को आवश्यक वसा में से एक है। इसे कभी-कभी "असंतृप्त वसा" के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है, जो संतृप्त और ट्रांस वसा पर सबसे अच्छा विकल्प है - खाद्य पदार्थों की संरचना का अध्ययन करते समय इसे ध्यान में रखें। जैतून, अंगूर के बीज का तेल, नारियल का तेल, बादाम का तेल, अखरोट का तेल और एवोकैडो तेल जैसे कार्बनिक तेल पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
अपने आहार में विविधता लाएं। समय-समय पर अपनी सलाद ड्रेसिंग बदलें, और स्वास्थ्य खाद्य भंडार और शाकाहारी दुकानों से असामान्य फल और सब्जियां खरीदें। कभी-कभी अपनी रेसिपी बुक को पलटें और नए स्नैक्स खोजें जो आप खुद बना सकते हैं।
अनुशंसित मात्रा में प्रत्येक खाद्य श्रेणी के खाद्य पदार्थ खाएं।

चेतावनी

आइसक्रीम विशेष रूप से एक ऐसा भोजन बन सकता है जिसके लिए आपको लत के कगार पर आसक्ति मिल जाती है। एक बार जब आप इसे रोजाना खाने की आदत डाल लेंगे, तो आप इसे हर समय तरसने लगेंगे। इस समस्या को रोकने के लिए, आइसक्रीम को अपने दैनिक उपयोग से हटा दें (यानी, इसे हर समय फ्रीजर में न रखें)।
मकई, बिनौला और कैनोला तेलों से बचें - ये अक्सर संशोधित होते हैं। इसके अलावा, मूंगफली का मक्खन अक्सर कीटनाशक अवशेषों से भरा होता है।
अपने चिकित्सक को देखें यदि आहार परिवर्तन आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में उच्च खाद्य पदार्थों से दूर रहें। यह एक कृत्रिम चीनी है जो कुछ स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है।