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• टिप्स
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मवेशियों को पालने पर विचार करने के लिए शारीरिक स्थिति सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है। प्रजनन पशुओं (गाय, बछिया, बैल) में, शारीरिक स्थिति प्रजनन क्षमता और चारा परिवर्तनीयता से निकटता से संबंधित है। मांस (बीफ उत्पादन के लिए उठाए गए बैल और बछिया) में, यह स्वास्थ्य, वजन बढ़ाने की क्षमता और जब जानवर वध के लिए तैयार होते हैं, यह निर्धारित करता है।

इस लेख में उपयोग की गई विधियों के लिए, आप अपनी इच्छानुसार स्कोर लागू कर सकते हैं, हालांकि नीचे कनाडाई स्कोर का उपयोग किया जाएगा।

कदम

1. 1 आइए जानें कि स्थिति का आकलन क्या है। बिंदुओं में शरीर की स्थिति का आकलन, या बिंदुओं में शारीरिक स्थिति का आकलन (ओएफएस), परिभाषा के अनुसार, "जानवर के शरीर पर वसा का स्तर।" दो अलग-अलग स्कोरिंग स्केल हैं जिनका उपयोग पशुधन के स्वास्थ्य को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है:
   • 1 से 9, जो अमेरिकी ग्रेडिंग सिस्टम है (या कुछ इसे बीफ मवेशी ग्रेडिंग सिस्टम कहते हैं); या
   • 1 से 5, जो स्कॉटिश (या कनाडाई) ग्रेडिंग सिस्टम है, या कुछ के लिए, डेयरी मवेशियों के लिए ग्रेडिंग सिस्टम है।
   • एक (1) अत्यधिक बर्बादी को संदर्भित करता है और 5 (या 9) अतिरिक्त शरीर में वसा या मोटापे को संदर्भित करता है।
2. 2 पशुधन लीजिए। गायों को सही चराई के तरीकों के साथ प्रसंस्करण स्टेशन पर एक गलियारे या बॉक्स संयम में इकट्ठा करने के लिए सवारी करें।
   • शारीरिक मूल्यांकन, विशेष रूप से गोमांस गायों में, संयमित होने पर किया जाना चाहिए। कुछ गायों को इतना वश में किया जा सकता है कि आप उन्हें छू सकें, और उनमें से अधिकांश का मूल्यांकन करने के लिए उन्हें एक हेडलॉक में रखा जाना चाहिए।
3. 3 गाय की सामान्य स्थिति पर करीब से नज़र डालें। दृष्टि का उपयोग करना शारीरिक स्थिति को निर्धारित करने का एक तरीका है, लेकिन हाइलैंड या गैलोवे जैसे पशुधन में यह मुश्किल हो सकता है क्योंकि मोटा कोट जो कुछ भी आप महसूस कर सकते हैं उसे छुपाता है। सर्दियों की टोपी पहनने वाले मवेशियों को भी ऐसी समस्या होगी।
4. 4 के साथ काम सही जानवर के पक्ष। बाईं ओर का निशान गाय का ठीक से आकलन करने की क्षमता में हस्तक्षेप करेगा।
5. 5 अंतिम पसली के ऊपर के क्षेत्र में और उस बिंदु के ऊपर रीढ़ की हड्डी से शुरू करें। अंतिम पसली और कशेरुकाओं की अनुप्रस्थ कोस्टल प्रक्रिया (जांघ का पहला फलाव) के बीच का क्षेत्र मुख्य क्षेत्र है जिसका उपयोग ओएफएस के लिए किया जाता है। पसलियों के ऊपर और इस क्षेत्र को ढकने वाली रीढ़ की चर्बी पर ध्यान दें। फिर कूल्हे की लकीरें और रीढ़, कूल्हे के जोड़ और जानवर की पूंछ के आधार की स्पिनस प्रक्रियाओं का निरीक्षण करना जारी रखें। कृपया निम्नलिखित पर ध्यान दें (प्रयोग करते हुए कैनेडियन, या डेयरी गायों की स्थिति का आकलन तरीका):
   • 1 के लिए ओएफएस: पूरा जानवर बेहद पतला होगा; यह छोटे बालों वाली गायों में बहुत ध्यान देने योग्य होगा। पूरे कंकाल की संरचना दिखाई देती है, पूंछ या उरोस्थि पर कोई वसा नहीं, बिना किसी मांसपेशी ऊतक के और बाहरी वसा के संकेत के बिना। रीढ़ पर हर एक कशेरुक दिखाई देता है, और आप अपनी उंगलियों को प्रत्येक कशेरुक के बीच रख सकते हैं। छोटी पसलियां दिखने में प्रमुख होती हैं और स्पर्श करने में बहुत तेज होती हैं। जांघों पर कूल्हे का जोड़ धँसा हुआ है, और रीढ़ की अनुप्रस्थ कॉस्टल और स्पिनस प्रक्रियाएं बहुत नुकीले और बाहर खड़े हैं।
     • इस रेटिंग वाले जानवर बहुत पतले होते हैं और पशु बचाव समाजों जैसे कि सोसायटी फॉर द प्रिवेंशन ऑफ क्रुएल्टी टू एनिमल्स (एसपीसीए) और यहां तक ​​​​कि पशु अधिकार कार्यकर्ताओं के लिए भी बहुत रुचि रखते हैं।
       • शरीर और शरीर में वसा और मांसपेशियों के ऊतकों की कमी के कारण ऐसी दुबली गायों की जीवित रहने की दर कम होती है; इस तरह के मेद से पशुओं के लिए कुपोषण और बीमारी बहुत उच्च स्तर का जोखिम पैदा करती है।
       • गायों को 1 GPA के साथ बड़ी मुश्किलों का सामना करना पड़ेगा क्योंकि संग्रहित ऊर्जा (वसा) और मांसपेशियों के ऊतकों की कमी के कारण, जो कि बछड़े के दौरान तनाव से निपटने के लिए आवश्यक होते हैं, इसलिए कठिन श्रम उसके लिए एक बड़ी समस्या बन जाता है। क्षीण गायें ब्याने के बाद बहुत कम या बिल्कुल भी दूध नहीं देती हैं, और अगर उन्हें वजन बढ़ाने में मदद करने के लिए पर्याप्त चारा और पोषण प्रदान नहीं किया जाता है, तो वे बहुत देर से एस्ट्रस में लौट आती हैं।
       • दुबली और दुबली गाय खाती हैं बहुत सारा उनकी स्थिति के कारण, और क्योंकि पशुधन वजन बढ़ाने में सक्षम हैं, इस प्रक्रिया को क्षतिपूर्ति सेट कहा जाता है। ठंड के मौसम में जीवित रहने के लिए आवश्यक वसा और ऊर्जा भंडार की कमी के कारण दुबली गायों में वसा या सामान्य गायों की तुलना में अधिक तापमान होता है।
   • 2 के लिए ओएफएस: पूरी तरह से जानवर पतला है, ऊपरी हिस्से में कंकाल की राहत संरचना के साथ, मांसपेशियों के ऊतकों की एक छोटी मात्रा की उपस्थिति के साथ। पूंछ प्रतिकृति, जांघों और किनारों पर भी ध्यान देने योग्य छोटे ऊतक होते हैं। रीढ़ की हड्डी में व्यक्तिगत कशेरुकाओं को महसूस किया जा सकता है, लेकिन वे तेज नहीं हैं। आप अपनी अंगुलियों को कशेरुकाओं के बीच नहीं रख सकते। प्रत्येक पसली को भी महसूस किया जा सकता है, हालांकि वे 1-पॉइंट जीपीआर की तरह तेज नहीं होंगे।
     • हालांकि इस स्थिति में गाय को पतला माना जाता है, लेकिन ओएफएस स्कोर 1 वाले जानवर के रूप में उसे कुपोषण या बीमारी का इतना अधिक खतरा नहीं है। हालाँकि, वह बाद में प्रजनन करेगी और उसे बछड़े की समस्या होगी और फिर भी उसे स्वस्थ पशुधन के रूप में माना जाने के लिए वजन बढ़ाने की आवश्यकता होगी।
   • 3 के लिए ओएफएस: यह ब्याने के लिए आदर्श अवस्था है। पसलियां बहुत दिखाई नहीं देती हैं, स्पिनस प्रक्रियाएं और अनुप्रस्थ कॉस्टल प्रक्रियाएं दिखाई देती हैं, लेकिन बाहर नहीं निकलती हैं। मांसपेशियों के ऊतकों की मात्रा अधिकतम के करीब होती है, और वसा संरचनाएं पहले से ही कंधों के पीछे और उरोस्थि में देखी जाती हैं। रीढ़ की हड्डी की रेखा काफी निश्चित होती है, लेकिन कशेरुकाओं के शीर्ष को महसूस करना मुश्किल होता है। छोटी पसलियां पूरी तरह से वसा से ढकी होती हैं, त्रिकास्थि के साथ एक प्रारंभिक वसा का निर्माण होता है, और व्यक्तिगत पसलियों को केवल मजबूत दबाव के साथ ही महसूस किया जा सकता है।
     • इस राज्य में गायें आदर्श रूप से अंडे देती हैं, हालांकि उन्हें पतली होने की कगार पर माना जाता है। वे कम से कम या बिना किसी जटिलता के अपने दम पर बछड़े के होने की अधिक संभावना रखते हैं, और अपने बछड़ों के लिए पर्याप्त दूध का उत्पादन करने में भी सक्षम होते हैं।
     • जब आपकी गायें इस (या उच्चतर) शरीर की स्थिति में होती हैं, तो भोजन की लागत निश्चित रूप से कम हो जाती है क्योंकि वे उतना नहीं खाती हैं और उतनी ही उच्च पोषण संबंधी आवश्यकताएं नहीं होती हैं, जो गायों को इससे कम होती हैं।
     • इन गायों के लिए महत्वपूर्ण तापमान की निचली सीमा कम (लगभग -20ºC) है, जो उन्हें सर्दियों में जीवित रहने और यहां तक ​​कि पनपने में अधिक सक्षम बनाती है।
       • हालांकि, सर्दियों के महीनों की शुरुआत से पहले आपकी गायों को यह स्थिति होने की सलाह नहीं दी जाती है; उन्हें इस अवस्था में होना चाहिए जब वसंत घास बढ़ने लगे और वे सर्दियों में अपना वजन कम कर सकें।
   • 4 के लिए ओएफएस: कंकाल की संरचना का निर्धारण करना मुश्किल है क्योंकि वसा जमा कंधों के पीछे, पूंछ के आधार पर, छाती के सामने और कंधों के ऊपर स्पष्ट होती है। पीठ में एक सपाट शीर्ष रेखा होगी और कशेरुकाओं को महसूस नहीं किया जा सकता है। पसलियों और जाँघों के साथ चर्बी की सिलवटें फैलने लगती हैं और यहाँ तक कि तेज़ दबाव से भी प्रत्येक पसली को महसूस नहीं किया जा सकता है।
     • इस स्थिति में गायों को मध्यम मोटा या मोटा माना जाता है, लेकिन सर्दियों की अवधि से पहले गाय को यह इष्टतम स्थिति होनी चाहिए, क्योंकि इसका मतलब है कि समस्याओं के बारे में बहुत अधिक चिंता किए बिना चारा और चारागाह निम्न गुणवत्ता का हो सकता है। ठंडे महीने। वे निस्संदेह अपना वजन कम करेंगे, क्योंकि यह वर्ष के सबसे कठिन समय के दौरान किसी भी शाकाहारी के लिए स्वाभाविक है।
       • हालांकि, इस स्थिति में कुछ जानवरों को सामान्य पीएफएस स्कोर 3 वाली गायों की तुलना में थोड़ा अधिक बछड़ा और दूध उत्पादन की समस्या हो सकती है।इसका कारण यह है कि जन्म नहर के आसपास वसा जमा होना शुरू हो जाता है, जिससे बछड़ा मुश्किल हो जाता है (वसा जमा जन्म नहर को बछड़े को पैदा करने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त रूप से खींचने से रोकता है), और थन वसा आवश्यकता से कम दूध का उत्पादन कर सकता है।
       • 4 और 5 के ओएफएस के बीच परीक्षण किए गए पशुधन को फीडलॉट में ले जाने के लिए, या छोटे किसानों के लिए, बैल को मारने के लिए सबसे अच्छी स्थिति है।
   • 5 के लिए ओएफएस: यह वह मामला है जब जानवर को मोटा माना जाता है। जानवर का मुख्य रूप से सपाट आकार के साथ एक विशाल रूप होगा। उरोस्थि क्षेत्र को वसा से तौला जाएगा, और जांघ और जानवर की पूंछ का आधार वसा की परतों में काफी अच्छी तरह से दब जाएगा। जानवर की पीठ सपाट होगी और व्यक्तिगत कशेरुकाओं को बिल्कुल भी महसूस नहीं किया जा सकता है। कोई छोटी पसलियां नहीं हैं क्योंकि वे पूरी तरह से वसा से ढकी हुई हैं। अत्यधिक वसा गतिशीलता को सीमित कर सकता है।
     • जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, 5 के जीपीए के साथ, इस स्थिति में गायों के लिए बछड़ा और दूध उत्पादन मुश्किल होगा। 4 या इससे अधिक जीपीआर वाली गायों को प्रजनन और/या ब्याने के मौसम में वजन कम करने के लिए निम्न गुणवत्ता वाले आहार पर रखा जाना चाहिए।
       • इस स्थिति में सांडों को प्रजनन संबंधी समस्याएं होंगी, क्योंकि अंडकोश में वसा जमा होने से अंडकोष का तापमान बढ़ जाएगा, जो शुक्राणु की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
       • उत्तर अमेरिकी मांस प्रोसेसर अतिरिक्त वसा को काटने और अत्यधिक मार्बलिंग के कारण अधिक वसा वाले शवों को डाउनग्रेड कर रहे हैं।
         • हालाँकि, जापानी मार्बल वाले बीफ़ के मामले में, इस राज्य में जानवर अधिक मूल्यवान हैं, क्योंकि इतने उच्च स्तर के मार्बलिंग वाले बीफ़ को एक नाजुकता माना जाता है।
6. 6 प्रत्येक गाय की शारीरिक स्थिति पर ध्यान दें जिसका आप मूल्यांकन कर रहे हैं। यह रिकॉर्ड रखने में मदद करेगा कि किस गाय का स्कोर है, इसलिए आप बाद में यह निर्धारित कर सकते हैं कि क्या कुछ दुबली गायों को मोटी गायों से अलग किया जाना चाहिए।
7. 7 उन अन्य गायों के लिए भी ऐसा ही करें जिनका आप मूल्यांकन करना चाहते हैं।

टिप्स

• कठोर मौसम की अवधि के बाद शरीर की स्थिति का निरीक्षण करें। क्योंकि, एक नियम के रूप में, गायों को अधिक पौष्टिक आहार की आवश्यकता होती है, जब सर्दियों का तापमान उनके निम्न तापमान सीमा से नीचे चला जाता है और जब बर्फीले तूफान उन्हें अपनी जरूरत का चारा प्राप्त करने से रोकते हैं। ठंड या विशेष रूप से गंभीर हिमपात के बाद गायें अधिक खा सकती हैं, और सर्दियों में भोजन करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
• जिन क्षेत्रों में शीतकालीन भोजन आवश्यक है, वहां शारीरिक मूल्यांकन बहुत महत्वपूर्ण है। अधिकांश क्षेत्रों में, प्रति गाय चर कृषि लागत का 40 प्रतिशत सर्दियों के चारे के लिए है।
  • इस प्रकार, कुल परिवर्तनीय लागत का 65 से 75 प्रतिशत फ़ीड के साथ जुड़ा हुआ है।
• यदि आप विंटर फीड पर $1 की बचत करते हैं, तो यह आपके लाभ को प्रति गाय प्रति वर्ष $2.48 तक बढ़ा सकता है। यह ज्यादा नहीं लगता है, लेकिन यह सब जोड़ता है।
• अभ्यास, अभ्यास, अभ्यास। हो सकता है कि किसी को पशुओं की भौतिक स्थिति की दूसरों की तुलना में बेहतर समझ और मूल्यांकन हो, इसलिए इस प्रबंधन अभ्यास को पूरी तरह से अपनाने के लिए सीखने और अभ्यास करने के लिए बहुत कुछ है।
• इसे उस चर्बी के लिए तैयार करें जो आप अलग-अलग समय में प्रति गाय एक बड़े गोल (500 किग्रा) ब्रिकेट में जमा करते हैं। दूसरे शब्दों में, शारीरिक मोटापा जो एक गाय को ब्याने से पहले या सर्दियों से पहले बनाता है, उसके स्तनपान और सर्दियों की अवधि के दौरान एक अच्छी मदद हो सकती है, जब चारा खराब गुणवत्ता का होता है।
• जब चारा सस्ता हो या घास अच्छी तरह से और अच्छी गुणवत्ता की हो तो अपनी गायों की स्थिति बढ़ाएँ।
• अपने सूखे पदार्थ का सेवन सीमित करें या पुआल डालें।
• सर्दियों के लिए कम फ़ीड की आवश्यकता होगी जब गाय अच्छी स्थिति में हों।
• जानवर की ऊपरी जांघ की छोटी पसलियों, रीढ़ और हड्डियों के क्षेत्र में मांसपेशियां नहीं होती हैं। इसलिए, इन क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से शरीर की स्थिति का आकलन किया जाता है।
• एक सस्ता फीडिंग सिस्टम लागू करें जैसे कि स्किप डे सिद्धांत।
• शरीर की स्थिति का आकलन वर्ष में तीन बार किया जाना चाहिए: पतझड़ के दौरान गर्भावस्था की जाँच या सर्दियों के भोजन की अवधि की शुरुआतजब गायों में ओएफएस 3 अंक या अधिक होना चाहिए; ब्याने के दौरानजब वयस्क गायों को 2.5 और बछिया को 3 अंक तक पहुंचना चाहिए; तथा प्रजनन काल से 30 दिन पहलेजब गायों और बछिया के लिए इष्टतम स्कोर 2.5 अंक होना चाहिए।
• कैनेडियन डेयरी या डेयरी सीएफएस को अमेरिकन मीट सीएफएस या बीफ सीएफएस में बदलने के लिए इन फ़ार्मुलों का उपयोग करें और इसके विपरीत:
  • कनाडा। ओएफएस = (अमेरिकी ओएफएस + 1) / 2
  • आमेर। ओएफएस = (कनाडाई ओएफएस -1) 2
• कैनेडियन ओएफएस में, प्रत्येक बिंदु के लिए शरीर में वसा प्रतिशत इस प्रकार है:
  • जीपीए 1: 5 प्रतिशत या उससे कम वसा ऊतक
  • ओएफएस 2: 15 प्रतिशत वसा ऊतक
  • ओएफएस 3: 20 प्रतिशत वसा ऊतक
  • ओएफएस 4: 27.5 प्रतिशत शरीर में वसा
  • जीपीए 5: 35 या अधिक प्रतिशत वसा ऊतक

चेतावनी

• शारीरिक मूल्यांकन उन लोगों के लिए मुश्किल हो सकता है जिनके पास कोई अनुभव या ज्ञान नहीं है कि किसी जानवर का सही आकलन कैसे किया जाए। सुनिश्चित करें कि आप उन पर क्या लागू होता है, इसका अंदाजा लगाने के लिए आप कई अलग-अलग वसा-विशिष्ट जानवरों की छवियों को देखते हैं।
• एक गाय लात मार सकती है अगर उसे अपने पैरों के पिछले हिस्से को छूना पसंद नहीं है।