विषय

• कदम
• 2 का भाग 1 : सामग्री को मिलाएं
• भाग २ का २: कीड़े को आकार दें
• टिप्स

जेली वर्म्स एक स्वादिष्ट मिठाई है जो एक ही समय में खराब और भयानक दोनों हो सकती है। आप अपने हलवे में गमी कीड़े डाल सकते हैं, आइसक्रीम पर गार्निश कर सकते हैं या बस उन्हें खा सकते हैं। अपने खुद के कीड़े बनाना बहुत मज़ेदार है और खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता है। यदि आप उन्हें घर पर पकाने जा रहे हैं तो आप स्वाद और रंग खुद चुन सकते हैं।

कदम

2 का भाग 1 : सामग्री को मिलाएं

1. 1 रस, चीनी और जिलेटिन मिलाएं। एक बड़े कटोरे या सॉस पैन में, एक गिलास फलों के रस में चार बैग जिलेटिन और दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
   • सेब, अंगूर, या क्रैनबेरी रस जैसे तरल रस सबसे अच्छा काम करते हैं।
   • स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए आपको नुस्खा में चीनी की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन कीड़े स्वादिष्ट निकलेंगे।
   • जिलेटिन के एक पैकेट के बजाय, आप किसी अन्य कम चीनी, स्वाद-उपयुक्त विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
   • आप कई तरह के फ्लेवर और रंगों के लिए कूलडे भी डाल सकते हैं। हालाँकि, यह वैकल्पिक है।
2. 2 उबलता पानी डालें। एक गिलास पानी उबालें और मिश्रण में डालें। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ। तरल गाढ़ा और सजातीय होना चाहिए।
3. 3 क्रीम डालें। वर्म्स को अपारदर्शी बनाने के लिए, लगभग दो बड़े चम्मच क्रीम या 1:1 के अनुपात में मिलाएं। हलचल।
   • यदि आप पारभासी और चिपचिपे कीड़े चाहते हैं तो क्रीम न डालें। यदि आप उनका उपयोग नहीं करने का निर्णय लेते हैं, तो शुरू में थोड़ा और रस डालें।

भाग २ का २: कीड़े को आकार दें

1. 1 अपना खुद का मैट्रिक्स बनाएं। लगभग 50 बड़े जूस ट्यूब लें और उन्हें एक सीधे लीटर जार में रखें।
   • वाइड मिल्कशेक स्ट्रॉ सबसे अच्छा काम करते हैं।
   • स्ट्रॉ को एक साथ सीधा रखने के लिए आपको इलास्टिक बैंड की आवश्यकता हो सकती है।
   • यदि आवश्यक हो, तो 50 स्ट्रॉ रखने के लिए अधिक जार का उपयोग करें।
2. 2 बर्फ के पानी का स्नान तैयार करें। जार को स्ट्रॉ के साथ एक कंटेनर में रखें, जैसे सॉस पैन, लगभग 5 सेंटीमीटर बर्फ के पानी के साथ।
3. 3 आधा मिश्रण डालें। धीरे से और समान रूप से तैयार मिश्रण का आधा भाग ट्यूबों में डालें। उन्हें लगभग पांच सेंटीमीटर में भरें।
4. 4 फूड कलरिंग डालें। आप बचे हुए मिश्रण में फ़ूड कलरिंग की कुछ बूँदें मिला कर कीड़ों को उतने ही रंगीन बना सकते हैं जितने कि वे स्टोर में हैं।
   • यदि कीड़ों का रंग मायने नहीं रखता है, तो आप सीधे अगले चरण पर जा सकते हैं। बस बचे हुए मिश्रण को स्ट्रॉ में डालें।
5. 5 इससे पहले कि आप तरल भरना शुरू करें, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। स्ट्रॉ के अंदर का तरल पहले जमना चाहिए। इसमें 10-12 मिनट का समय लगेगा।उसके बाद, आप बाकी मिश्रण डाल सकते हैं। यथासंभव सटीक डालो।
6. 6 कीड़े रात भर छोड़ दें। बर्फ के स्नान से जार निकालें और रात भर सर्द करें।
7. 7 तिनके निकाल लें। जार से तिनके खींचो। कैन के तल में अतिरिक्त चिपकने के कारण यह मुश्किल हो सकता है।
   • आप ट्यूबों के बाहरी हिस्से को ढीला करने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं ताकि कीड़े तक पहुंचना आसान हो जाए।
8. 8 अतिरिक्त जेली निकालें। चाकू का उपयोग करके, ट्यूबों के किनारों से अतिरिक्त जेली को खुरचें। ऐसा करना मुश्किल नहीं है।
   • जेली स्क्रैप कीड़े की तरह नहीं दिखेंगे, लेकिन वे अभी भी स्वादिष्ट हैं! उन्हें बर्बाद मत होने दो!
9. 9 ट्यूबों से कीड़े निकालें । ट्यूबों से कीड़ों को निचोड़ने के लिए अपनी उंगलियों या रोलिंग पिन का प्रयोग करें। ट्यूब के खाली सिरे से शुरू करें।
   • कुछ सेकंड के लिए स्ट्रॉ को गर्म पानी के नीचे रखकर कीड़े तक पहुंचना आसान हो जाएगा। स्ट्रॉ को ज्यादा देर तक पानी के नीचे न रखें, नहीं तो कीड़े आसानी से पिघल सकते हैं।
10. 10 कीड़े खाओ या उचित भंडारण की व्यवस्था करो। कुछ कीड़े खाओ! जो फ्रिज में रह जाए उसे एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें।
    • कीड़ों को आपस में चिपकने से रोकने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल के साथ हल्के से छिड़कें। फिर हिलाएं और ठंडा करें।

टिप्स

• कृमियों को यथासंभव यथार्थवादी दिखाने के लिए पुआल के नालीदार भाग का उपयोग करें। ट्यूब का काटने का निशानवाला मोड़ कीड़े को असली जैसा बना देगा। आप स्टोर से एक विशेष वर्दी भी खरीद सकते हैं।
• शाकाहारी और शाकाहारी समान रूप से जिलेटिनस कीड़े के स्वाद का आनंद ले सकते हैं! ऐसे में कीड़े तैयार करने के लिए जिलेटिन की जगह 6 बड़े चम्मच अगर अगर पाउडर का इस्तेमाल करें। Agar agar अधिकांश एशियाई किराना स्टोर पर उपलब्ध है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको पाउडर चाहिए, फ्लेक्स नहीं।
• वयस्क जिलेटिन कीड़े के लिए एक नुस्खा है जिसमें शराब का उपयोग शामिल है। बस अपने पसंदीदा पेय को तैयार कीड़े के कटोरे में डालें, उन्हें पूरी तरह से थोड़ा तरल से ढक दें। इसे 5-8 घंटे के लिए लगा रहने दें। शराब में कीड़ों को ज्यादा देर तक न रखें, नहीं तो वे अपना आकार खो देंगे।
• खाना पकाने के बाद, कीड़े को फ्रिज में रख दें या बस उन्हें टेबल पर छोड़ दें।