विषय

• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 पैकेज के निर्देशों के अनुसार अपना केक मिश्रण तैयार करें। सारे घटकों को मिला दो। चॉकलेट या डार्क केक विशेष रूप से अच्छा काम करते हैं। माइक्रोवेव में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, केक ओवन की तरह भूरा नहीं होता है, इसलिए वेनिला या हल्का केक रंग नहीं बदलेगा। यदि आप हल्के रंग के केक पसंद करते हैं, तो कंट्रास्ट के लिए फ्रॉस्टिंग की एक उदार परत का उपयोग करें।

2 सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक गोल सिलिकॉन केक पैन का उपयोग करें जो केक को अधिक समान रूप से बेक करता है। यदि आपके पास एक नहीं है, तो सीधे रिम्स के साथ एक गोल डिश चुनें जिसे माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है। याद रखें कि केक मोल्ड का आकार ले लेगा।

3 माइक्रोवेव में रखें। उच्च शक्ति पर 10 मिनट तक पकाएं। माइक्रोवेव अलग तरह से पकते हैं, इसलिए ८.५ मिनिट बाद चैक कीजिए, और जरूरत पड़ने पर ही बेक कर लीजिए. केक को एक प्लेट पर रखें। इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, जब तक आप थोड़ा साफ कर लें, तब इसे आइसिंग या फोंडेंट से ढक दें।

4 यदि आपने बीच में एक छेद वाला केक बनाया है, तो आप केक को और अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाने के लिए छेद को भरने के लिए डिब्बाबंद या ताजा चेरी या स्ट्रॉबेरी जोड़ सकते हैं।

टिप्स

• केक को अधिक आकर्षक और मोल्ड से निकालने में आसान बनाने के लिए, आइसिंग का एक स्कूप (कैन का लगभग 1/3) लें और इसके साथ मोल्ड के अंदर ब्रश करें। शीशा लगाना परत पतली होनी चाहिए। अगर यह गाढ़ा है, तो तैयार केक को बाहर निकालने पर आप गंदे हो जाएंगे।
• केक बनाने के लिए आप एक खास बाउल (हीट एन सर्व) का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे हैंडल्स ठंडे रहते हैं और केक को पलटना आपके लिए आसान हो जाएगा.
• तैयारी, खाना पकाने और सफाई में कुल मिलाकर लगभग 20 मिनट लगेंगे। इसका मतलब है कि आपके पास अपनी मिठाई का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय है।

चेतावनी

• मोल्ड बहुत गर्म होगा, सावधान रहें।
• यदि आप पाइरेक्स ™ ग्लास पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो सावधान रहें कि इसे माइक्रोवेव ओवन के बाद ग्रेनाइट, पत्थर या टाइल जैसी ठंडी सतह पर न रखें। तापमान में अचानक बदलाव से मोल्ड में दरार आ सकती है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• एक कटोरा
• मिश्रण उपकरण
• माइक्रोवेव
• केक मोल्ड (माइक्रोवेव सुरक्षित होने पर सिलिकॉन या अन्य)