विषय

• अवयव
• कदम
• टिप्स

यह एक बेहतरीन क्रीम चीज़ क्रीम है जो अधिकांश केक को पूरक करती है और साधारण सामग्री के साथ बनाना आसान है। अपनी होममेड कला को एक ऐसी क्रीम से ढक दें जो यह दर्शाए कि आप एक पारखी हैं (और केवल आप ही जानेंगे कि यह कितना आसान है)।

अवयव

• ११३ ग्राम मक्खन या मार्जरीन, नरम
• २२४ ग्राम क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
• ४४८ ग्राम आइसिंग शुगर, छानी हुई
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

कदम

1. 1 मक्खन और क्रीम चीज़ को एक स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग करके एक साथ फेंटें।
2. 2 मक्खन और क्रीम चीज़ को अच्छी तरह मिलाने के बाद, धीरे-धीरे पाउडर चीनी को छोटे भागों में अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
3. 3 क्रीम को मिक्सर से हल्का और फूलने तक फेंटते रहें।
4. 4 क्रीम में एक चम्मच वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. 5 इस नुस्खा का परिणाम 3 कप क्रीम है, जो तीन-परत केक या एक बड़े एक-परत केक के लिए पर्याप्त है। इसे रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक कवर करके रखा जा सकता है।
6. 6 (यह वेनिला वफ़ल कुकीज़ के लिए भी बहुत अच्छा है।)

टिप्स

• मार्जरीन के बजाय मक्खन का उपयोग करने से एक समृद्ध स्वाद के साथ एक मलाईदार क्रीमियर बनता है।
• एक विशिष्ट रंग के लिए क्रीम को रंगने के लिए, वांछित रंग प्राप्त होने तक ड्रॉप-बाय-ड्रॉप फ़ूड कलरिंग डालें।
• यद्यपि यह नुस्खा sifted आइसिंग शुगर का उपयोग करता है, आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है जब तक कि आपको पूरी तरह से चिकनी क्रीम की आवश्यकता न हो।
• इस क्रीम में बहुत नरम स्थिरता है और यह बहुत आसानी से फैलती है। गर्म परिस्थितियों में, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
• यह क्रीम रंग में सफेद है, बल्कि मलाईदार है। आप मक्खन या मार्जरीन का उपयोग कर रहे हैं या नहीं, इसके आधार पर क्रीम भिन्न हो सकती है।