ओवन में हॉट डॉग कैसे पकाएं

वीडियो: गर्म कुत्तों को ओवन में उबालकर या बेक करके कैसे पकाएं : घर का बना भोजन

विषय

कदम
विधि १ का ३: नियमित रूप से हॉट डॉग बनाएं
विधि २ का ३: बन्स में सीधे हॉट डॉग बनाएं
विधि 3 में से 3: ग्रिल हॉट डॉग्स
आपको किस चीज़ की जरूरत है
नियमित हॉट डॉग बनाना
हॉट डॉग को सीधे बन्स में बेक करना
ग्रिलिंग हॉट डॉग

हॉट डॉग सॉसेज बनाने के लिए आपको स्टोव की आवश्यकता नहीं है - एक ओवन भी करेगा। आप कच्चे सॉसेज को बेकिंग शीट पर बेक कर सकते हैं या सीधे बेकिंग डिश में पका सकते हैं। बस अपने हॉट डॉग में सबसे स्वादिष्ट अतिरिक्त और सॉस जोड़ना याद रखें!

कदम

विधि १ का ३: नियमित रूप से हॉट डॉग बनाएं

1 ओवन चालू करें और बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर की शीट से लाइन करें। ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। उन सॉसेज को व्यवस्थित करें जिन्हें आप बेकिंग शीट पर बेक करना चाहते हैं। इस मामले में, सॉसेज को एक दूसरे को छूना नहीं चाहिए। यदि सभी सॉसेज एक बेकिंग शीट पर फिट नहीं होते हैं, तो दूसरी बेकिंग शीट का उपयोग करें।
2 सॉसेज को उनकी पूरी लंबाई में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। वे काफी गहरे होने चाहिए, लेकिन इतने गहरे नहीं कि सॉसेज आधे में कट जाए। सॉसेज के एक सिरे से दूसरे सिरे तक स्लाइस करें।
3 सॉसेज को लगभग 15 मिनट तक पकाएं। एक टाइमर सेट करें ताकि आप समय पर ओवन को बंद करना न भूलें। 15 मिनट के बाद, ओवन खोलें और देखें कि सॉसेज तैयार हैं या नहीं। यदि सॉसेज को काला कर दिया गया है और कट के किनारे थोड़े मुड़े हुए हैं, तो आप सॉसेज को बन्स में डाल सकते हैं। यदि नहीं, तो उन्हें कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें।
- यदि आप चाहते हैं कि सॉसेज का क्रस्ट गहरा और कुरकुरा हो, तो ओवन को पकाने के अंतिम 2-3 मिनट के लिए ग्रिल पर स्विच करें।
4 सॉसेज को ओवन से निकालें और हॉट डॉग तैयार करें। पके हुए सॉसेज को प्लेट पर रखने के लिए एक स्पैटुला का प्रयोग करें। उन्हें हॉट डॉग बन्स में रखें और अपनी पसंद के अनुसार सॉस और अतिरिक्त सामग्री, जैसे पनीर, सरसों, केचप, या मेयोनेज़ जोड़ें।
- अगर आप पिघला हुआ पनीर हॉट डॉग बनाना चाहते हैं, तो पनीर को सॉसेज के ऊपर रखें और ओवन में 1 मिनट के लिए बेक करें।

विधि २ का ३: बन्स में सीधे हॉट डॉग बनाएं

1 ओवन चालू करें और बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। सुनिश्चित करें कि एल्यूमीनियम पन्नी मोल्ड के किनारों से पहले फैली हुई है।बेकिंग डिश इतनी बड़ी होनी चाहिए कि आप जितने भी हॉट डॉग खाना बनाना चाहते हैं उन्हें पकड़ सकें। यदि आपके पास सही आकार का साँचा नहीं है, तो आप दो छोटे साँचे का उपयोग कर सकते हैं।
2 हॉट डॉग बन्स को बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें। इसके अलावा, उन्हें एक दूसरे को छूना चाहिए। बन्स एक-दूसरे से काफी टाइट हों तो बेहतर है - इसलिए बेक होने पर उनमें से कोई भी पलटेगा नहीं। प्रत्येक हॉट डॉग के लिए एक बन की आवश्यकता होती है।
- हॉट डॉग के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, बन्स को बेकिंग डिश में रखने से पहले उनके अंदर मक्खन या मेयोनेज़ से ब्रश करें।
3 बन्स में सॉसेज और अपनी पसंद की कोई भी अतिरिक्त सामग्री डालें। प्रत्येक बन में एक सॉसेज रखें। सरसों, पनीर, प्याज, चिली सॉस, मेयोनेज़, या कोई अन्य सामग्री और सॉस डालें। उन्हें सॉसेज के ऊपर सख्ती से होना चाहिए।
4 बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और ओवन में 45 मिनट तक बेक करें। पन्नी के किनारों को मोड़ें ताकि बेकिंग के दौरान यह बाहर न आए। 45 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। 45 मिनट बीत जाने के बाद, पैन को ओवन से हटा दें। हॉट डॉग चीज़ (यदि जोड़ा गया हो) पिघल जाना चाहिए और बन्स को भूरा रंग लेना चाहिए।
5 गर्म कुत्तों को मेज पर परोसें। गर्म कुत्तों को प्लेट में धीरे-धीरे स्थानांतरित करने के लिए एक स्पुतुला का प्रयोग करें। इन्हें हाथ से या चाकू और कांटे से खाया जा सकता है।

विधि 3 में से 3: ग्रिल हॉट डॉग्स

1 ओवन को ग्रिल पर स्विच करें और बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर या एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें। ओवन पर ग्रिल सेटिंग चुनें। सॉसेज को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें।
2 बेकिंग शीट को ओवन में रखें और लगभग 4 मिनट तक बेक करें। बेकिंग शीट को शीर्ष रैक पर रखें ताकि वह सीधे ग्रिल के नीचे हो। 4 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
3 सॉसेज को पलटने के लिए चिमटे का प्रयोग करें और 4 मिनट के लिए और पकाएं। ओवन से बेकिंग शीट को निकालने के लिए पोथोल्डर का उपयोग करें - इससे सॉसेज को मोड़ना बहुत आसान हो जाएगा। बेकिंग शीट को वापस ओवन के शीर्ष रैक पर रखें और टाइमर को और 4 मिनट के लिए सेट करें।
4 पके हुए सॉसेज को ओवन से निकालें और गर्म कुत्तों को पकाएं। चिमटे का उपयोग करके, सॉसेज को सावधानी से एक प्लेट में स्थानांतरित करें। उन्हें हॉट डॉग बन्स में रखें और अपनी पसंदीदा अतिरिक्त सामग्री और सॉस डालें।