विषय

• विधि 2 का 3: वैकल्पिक फ्रैप्पुकिनो पकाने की विधि
• विधि 3 का 3: अन्य प्रकार के फ्रैप्पुकिनो
• टिप्स
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 एक एस्प्रेसो तैयार करें। आपको एस्प्रेसो के 2 सर्विंग्स (45-900 मिली) तैयार करने होंगे। यदि यह संभव नहीं है, तो 2-4 बड़े चम्मच (30-60 मिली) बहुत मजबूत कॉफी की कोशिश करें।

2 एस्प्रेसो को ठंडा करें और फिर इसे ब्लेंडर में डालें। एस्प्रेसो को पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे फ्रिज या फ्रीजर में रख दें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर निकालें और ब्लेंडर में डालें।

3 दूध डालें। आमतौर पर फ्रैप्पुकिनो के लिए पूरे दूध का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप कम वसा वाला दूध, 2% वसा, या यहां तक ​​कि स्किम दूध भी मिला सकते हैं। पौधे आधारित दूध (जैसे सोया दूध) का भी उपयोग किया जा सकता है।

4 चीनी और चॉकलेट सिरप डालें। 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी और 2 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप डालें। यदि आप नहीं चाहते हैं, तो आप चॉकलेट सिरप को छोड़ सकते हैं या अपनी पसंद का कोई अन्य सिरप जोड़ सकते हैं। यदि आप चाशनी नहीं डालने का निर्णय लेते हैं, तो थोड़ी और चीनी डालें।

• कारमेल फ्रैप्पुकिनो बनाने के लिए, 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) कारमेल सॉस और 3 बड़े चम्मच (45 मिली) कारमेल सिरप का उपयोग करें।

5 बर्फ डालें। लगभग 1 कप (140 ग्राम) बर्फ डालें। यदि आप अधिक गाढ़ा पेय चाहते हैं, तो 2 कप (280 ग्राम) तक अधिक बर्फ का उपयोग करें। आप इसकी जगह एक चुटकी जिंक गम भी मिला सकते हैं।

6 एक ब्लेंडर में सामग्री को चिकना होने तक पीसें। पूरी मिश्रण प्रक्रिया में केवल 30 सेकंड का समय लगता है। आप मिश्रित सामग्री को मिलाने के लिए सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करने के लिए समय-समय पर ब्लेंडर को रोक सकते हैं।

7 फ्रैप्पुकिनो को एक गिलास में डालें और गार्निश करें। फ्रैप्पुकिनो को एक लम्बे गिलास में डालें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष, अगर वांछित, और अपने पसंदीदा सिरप के साथ शीर्ष। यदि आपने मोचा फ्रेपे के लिए चॉकलेट सिरप का उपयोग किया है, तो आप अपने फ्रैप्पुकिनो को चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़क सकते हैं।

• यदि आप नहीं चाहते हैं, तो आप ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और / या सिरप छोड़ सकते हैं।

विधि 2 का 3: वैकल्पिक फ्रैप्पुकिनो पकाने की विधि

1. 1 एक एस्प्रेसो या बहुत मजबूत कॉफी तैयार करें। आपको एस्प्रेसो के 1-2 सर्विंग्स (45-90 मिली) या बहुत मजबूत कॉफी के 2–4 बड़े चम्मच (30–60 मिली) की आवश्यकता होगी। वैकल्पिक रूप से, १-२ बड़े चम्मच (१५-३० ग्राम) इंस्टेंट कॉफी लें और उन्हें खूब पानी में घोलें।
   • कॉफी को वास्तव में मजबूत होना चाहिए, क्योंकि आपको इसकी बहुत कम आवश्यकता होती है - अन्यथा फ्रैप्पुकिनो में पारंपरिक कॉफी सुगंध नहीं होगी।
   • यदि आप क्रेम फ्रैप्पुकिनो बनाने का निर्णय लेते हैं तो इस चरण को छोड़ दें।
2. 2 एस्प्रेसो या कॉफी को ठंडा करें और इसे ब्लेंडर में डालें। कॉफी के कमरे के तापमान तक ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में ठंडा करें। जब कॉफी पर्याप्त ठंडी हो जाए, तो इसे हटा दें और इसे एक ब्लेंडर बाउल में डालें।
3. 3 ½ -1 कप (120-240 मिली) दूध डालें। लगभग कप (180 मिली) दूध डालना आदर्श है, हालांकि, यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है। आमतौर पर फ्रैप्पुकिनो के लिए पूरे दूध का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप कम वसा वाले या मलाई रहित दूध का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या नियमित दूध का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप किसी भी पौधे आधारित दूध (जैसे सोया दूध) का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, दूध के बजाय, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:
   • आइसक्रीम का 1 स्कूप (अधिमानतः वेनिला या कॉफी)
   • ¾ कप (180 मिली) गाढ़ा दूध
   • कप (180 मिली) दूध में भारी मलाई मिलाकर फेंटने के लिए
4. 4 2 बड़े चम्मच (30 मिली / ग्राम) गाढ़ा घोल डालें। आप सूखे आइसक्रीम मिश्रण (अधिमानतः वेनिला) या वेनिला पुडिंग मिश्रण को मोटाई के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप भी मिला सकते हैं।
   • एक चुटकी ज़ैंथन गम को थिकनेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
   • अगर आप दूध की जगह आइसक्रीम, कंडेंस्ड मिल्क या क्रीम का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इस स्टेप को छोड़ दें।
5. 5 बर्फ डालें। पतले फ्रैप्पुकिनो के लिए, केवल 1 कप (140 ग्राम) बर्फ का उपयोग करें। यदि आप मोटा फ्रैप्पुकिनो चाहते हैं, तो 2 कप (280 ग्राम) तक और बर्फ डालें। क्यूब आइस के बजाय कटी हुई बर्फ का प्रयोग करें क्योंकि इसे ब्लेंडर में पीसना ज्यादा आसान होता है।
6. 6 सिरप डालें। अपने पसंदीदा सिरप के 2 बड़े चम्मच (30 मिली) डालकर शुरू करें। यदि फ्रैप्पुकिनो आपके लिए पर्याप्त मीठा नहीं लगता है, तो आप हमेशा अधिक सिरप जोड़ सकते हैं। सबसे लोकप्रिय फ्रैप्पुकिनो चॉकलेट सिरप है। आप कारमेल, वेनिला या अखरोट सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं।
   • वेनिला सिरप के स्थान पर वेनिला अर्क का उपयोग किया जा सकता है। अर्क के केवल 1-2 चम्मच जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
7. 7 एक ब्लेंडर में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। यदि आवश्यक हो तो समय-समय पर ब्लेंडर को रोकें और एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ मिश्रित सामग्री को खुरचें। चिकनी होने तक सामग्री को ब्लेंड करें - इसमें आमतौर पर केवल 30 सेकंड लगते हैं।
8. 8 फ्रैप्पुकिनो को लम्बे गिलास में परोसें। बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं जब फ्रैप्पुकिनो को शीर्ष पर किसी चीज़ से सजाया जाता है, लेकिन यदि आप नहीं चाहते हैं, तो आप केवल फ़्रेप्पुकिनो पी सकते हैं। चॉकलेट या कारमेल सिरप के साथ फ्रैप्पुकिनो को ऊपर रखें, या इससे भी बेहतर, व्हीप्ड क्रीम डालें और फिर ऊपर से चॉकलेट या कारमेल सिरप डालें। आप चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं।
   • अपने फ्रैप्पुकिनो के स्वाद के लिए सिरप या सॉस का मिलान करें। यदि आपने मोचा फ्रैप्पुकिनो बनाया है, तो उसके ऊपर चॉकलेट सिरप डालें।
   • यदि आपने एक अलग स्वाद के साथ एक फ्रैप्पुकिनो बनाया है, जैसे कि वेनिला या हेज़लनट, सॉस न जोड़ें या सॉस न जोड़ें जो फ्रैप्पुकिनो (जैसे चॉकलेट) के स्वाद को पूरक करता है।

विधि 3 का 3: अन्य प्रकार के फ्रैप्पुकिनो

1. 1 कुक क्लासिक मोचा फ्रैप्पुकिनो. नीचे सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं और परिणामस्वरूप फ्रैप्पुकिनो को एक लंबे गिलास में डालें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष और चॉकलेट के साथ डालें। यदि आप एक चॉकलेट कारमेल फ्रैप्पुकिनो बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा में चीनी के लिए कारमेल सॉस को स्थानापन्न करें।
   • ¼ कप (60 मिली) मजबूत कॉफी
   • 1 कप (240 मिली) दूध
   • 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
   • 3 बड़े चम्मच (20 ग्राम) दानेदार चीनी
   • 3 बड़े चम्मच (45 मिली) चॉकलेट सॉस
   • १० बर्फ के टुकड़े
2. 2 एक हरा मटका फ्रैप्पुकिनो बनाएं। अनोखी जापानी ग्रीन टी फ्रैप्पुकिनो मटका ट्राई करें। माचा चाय पाउडर के रूप में होती है और इसलिए इसे आसानी से आपके पेय में जोड़ा जा सकता है। एक ब्लेंडर में नीचे सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को मिलाएं, फिर परिणामी फ्रैप्पुकिनो को एक लंबे गिलास में डालें। यदि वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
   • 1½ बड़े चम्मच (9 ग्राम) जापानी मटका ग्रीन टी
   • 1 कप (240 मिली) दूध
   • 3 बड़े चम्मच (20 ग्राम) दानेदार चीनी
   • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
   • १० बर्फ के टुकड़े
3. 3 जमे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ एक मलाईदार स्ट्रॉबेरी फ्रैपे बनाएं। 8-10 फ्रोजन स्ट्रॉबेरी लें और उन्हें पिघला लें। आवश्यकतानुसार तने और पत्तियों को हटा दें। स्ट्रॉबेरी नरम लेकिन बहुत ठंडी होनी चाहिए। जामुन को एक ब्लेंडर में रखें, फिर नीचे सूचीबद्ध सामग्री डालें। चिकना होने तक मिलाएँ और एक लम्बे गिलास में डालें। यदि वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
   • 8-10 जमी हुई स्ट्रॉबेरी, गल गई
   • 1 कप (240 मिली) दूध
   • 3 बड़े चम्मच (20 ग्राम) दानेदार चीनी
   • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
   • १० बर्फ के टुकड़े
4. 4 वेनिला आइसक्रीम के साथ एक वेनिला फ्रैप्पुकिनो बनाएं। वेनिला आइसक्रीम लें और नीचे दी गई सामग्री के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें और एक लंबे गिलास में डालें। लम्बे गिलास में परोसें, चाहें तो व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।
   • वनीला आइसक्रीम के 3 स्कूप
   • 1 कप (140 ग्राम) बर्फ
   • 1½ कप (350 मिली) दूध
   • 1 छोटा चम्मच चीनी
5. 5 तैयार बोतलबंद फ्रैप्पुकिनो का उपयोग करके एक साधारण फ्रैप्पुकिनो तैयार करें। यदि आपके पास सुपरमार्केट या कॉफी शॉप (उदाहरण के लिए, स्टारबक्स से) से तैयार फ्रैप्पुकिनो की एक बोतल है, तो आप आसानी से और जल्दी से एक बढ़िया फ्रैप्पुकिनो बना सकते हैं। फ्रैप्पुकिनो को एक ब्लेंडर में डालें और 10 बर्फ के टुकड़े डालें। चिकना होने तक मिलाएँ और एक लम्बे गिलास में डालें। यदि वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
   • फ्रैप्पुकिनो की 1 बोतल
   • १० बर्फ के टुकड़े

टिप्स

• आप किसी भी सॉस या सिरप का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पेय के लिए उपयुक्त हो। उदाहरण के लिए, यदि आपने कारमेल फ्रैपे बनाया है, तो एक बेहतरीन संयोजन के लिए ऊपर से चॉकलेट डालें!
• विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें: कारमेल मोचा फ्रैप्पुकिनो या चॉकलेट स्ट्रॉबेरी फ्रैप्पुकिनो आज़माएं।
• व्हीप्ड क्रीम के ऊपर फ्रैप्पुकिनो को पेय के स्वाद से मेल खाने वाली किसी चीज़ से गार्निश करें।उदाहरण के लिए, यदि आपने कारमेल फ्रैप्पुकिनो बनाया है, तो व्हीप्ड क्रीम के ऊपर कारमेल सॉस डालें।
• स्मूदी बनाने के लिए मिनी ब्लेंडर का उपयोग करके देखें।
• सामग्री के संकेतित अनुपात वैकल्पिक हैं। प्रयोग करें और अपनी पसंद का स्वाद और मिठास पाने के लिए अनुपात में बदलाव करें।
• स्टारबक्स के समान फ्रैप्पुकिनो बनाना लगभग असंभव है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्टारबक्स विशेष सामग्री का उपयोग करता है जो स्टोर में उपलब्ध नहीं है।
• एक बहुत मजबूत कॉफी बनाने के लिए, हमेशा की तरह कॉफी बीन्स की दोगुनी मात्रा का उपयोग करें, या पानी की मात्रा को आधा कर दें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• ब्लेंडर
• सिलिकॉन स्पैटुला
• लंबा गिलास या कांच