विषय

• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

डेयरी फार्मों को शुरू करने के लिए बहुत अधिक धन और स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है, गायों और बछड़ों से मांस के उत्पादन से कहीं अधिक। डेयरी फार्म शुरू करने से पहले पता करें कि आप ऐसा क्यों चाहते हैं और आप इस व्यवसाय में कैसे आएंगे।

यदि आप फार्म खोलने वाले पहले व्यक्ति नहीं हैं, लेकिन अपने माता-पिता और दादा-दादी से विरासत में मिले हैं, तो यह लेख केवल आपके लिए एक सिंहावलोकन होगा।

कदम

1. 1 एक व्यवसाय योजना लिखें। यह खरोंच से शुरू करने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। डेयरी फार्म कैसे शुरू करें, इसके बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें। यदि आप पहली बार डेयरी फार्म खोल रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप खाद, पशुधन स्वास्थ्य देखभाल, चारा राशन, प्रत्येक गाय के लिए चयन कार्यक्रम, बछड़े के जन्म, मानव संसाधन (आपकी मदद के लिए लोगों को काम पर रखने की आवश्यकता हो सकती है) जैसी चीजों पर विचार करें। बछड़ों की देखभाल, गायों को दुहना, कटाई करना आदि। अगले चरण पर जाने से पहले यह सब योजनाबद्ध होना चाहिए।
2. 2 राजधानी। यदि आप एक ऐसे खेत की तलाश कर रहे हैं जिसमें पहले से ही आवश्यक पूंजी (भवन, उपकरण, मशीनरी) है, तो आपको केवल यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि इसमें दूध, गौशाला, कलम, खाद की आपूर्ति और भंडारण क्षेत्रों के भंडारण और पाश्चराइज करने के लिए पर्याप्त बाँझ स्थितियाँ हैं। दुग्धशाला, और आपकी गायों के लिए चारा उगाने के लिए पर्याप्त भूमि।
   • यदि आप जमीन का टुकड़ा खरीद रहे हैं, तो आपको भवन बनाने की जरूरत है। सुनिश्चित करें कि आप खाद के लैगून या बैकवाटर, पैडॉक, गाय दूध देने वाले स्टैंड (आमतौर पर एक डेयरी पार्लर) रखने के लिए साइलो, खलिहान का निर्माण करते हैं, और एक ऐसा क्षेत्र जहाँ आप अपनी गायों को टहला सकते हैं। आपको एक केंद्रीय विभाग और एक विभाग की भी आवश्यकता होगी जहां आप गायों से लिए गए बछड़ों को रख सकें ताकि वे बोतल से दूध पिला सकें और गायें दूध पैदा कर सकें।
     • सुनिश्चित करें कि इमारतों का आकार उस झुंड के आकार से मेल खाता है जिसे आप शुरू करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही अधिकतम आकार जिसे आप समाप्त करना चाहते हैं।
3. 3 ऐसी कंपनी खोजें, जिसे आप दूध बेच सकें। आपको उन दस्तावेजों को भी तैयार करना पड़ सकता है जिन्हें आपको राज्य को भेजना है, बाकी सब चीजों के बीच। डेयरी फार्म के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए कनाडा के पास सौ गायों का कोटा होना चाहिए। (कोटा का अर्थ है डेयरी उत्पादों को शुरू करने और उत्पादन करने के लिए जानवरों की न्यूनतम संख्या)।
4. 4 गायें खरीदें। होल्स्टीन नस्लें प्रति दिन सर्वोत्तम दूध उत्पादन के लिए सर्वोत्तम नस्लें हैं। सुनिश्चित करें कि वे स्वस्थ हैं, अच्छे थन वाले अच्छे प्रजनक, रोग मुक्त और विनम्र हैं। आप अपनी दैनिक प्रदर्शन आवश्यकता के अतिरिक्त जर्सी और/या ब्राउन स्विस नस्लें खरीद सकते हैं। ...

टिप्स

• डेयरी उत्पादन के लिए एक स्वस्थ झुंड आवश्यक है। डेयरी गायें आसानी से बीमार हो सकती हैं, और मांस गायों की तुलना में पैर और थन की चोटों के लिए अधिक प्रवण होती हैं, और बछड़े के बाद दूध बुखार और कीटोसिस होने का भी खतरा होता है। एक स्वस्थ डेयरी झुंड के लिए, स्वास्थ्य नियमों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए।
• मवेशियों की तुलना में अलग-अलग तरीके से प्रजनन / ब्याने / दूध छुड़ाने का कार्यक्रम निर्धारित करें, लेकिन कमोबेश इसके समान।
  • उत्पादकों द्वारा बेचे जाने वाले दूध की निरंतर आपूर्ति बनाए रखने के लिए आपको वर्ष में 365 दिन गायों की आवश्यकता होती है।
• डेयरी गायों को बीफ मवेशियों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले चारे की आवश्यकता होती है, और परिणामस्वरूप, वे अधिक खाती हैं ताकि वे दूध उत्पादन के लिए अपनी शारीरिक जरूरतों को पूरा कर सकें। इसके लिए एक अच्छे फ़ीड राशन की आवश्यकता होती है।
• बछड़ों को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए उन्हें कम से कम एक महीने तक दूध पीने दें।
• दूध की खाद से बदबू आती है। इसे शेड में न बनने दें। एक प्रणाली है जिसमें मूत्र और मल में उत्पन्न अमोनिया से गंध को कम करने के लिए खाद को आसानी से खलिहान से लैगून में ले जाया जा सकता है।
• सुनिश्चित करें कि आपके पास अच्छा अनुभव है ताकि आपकी गायों को दुहने के दौरान जितना हो सके आराम मिले।

चेतावनी

• हो सके तो डेयरी बैल से दूर रहें। वे बहुत खतरनाक हैं, मांस के लिए बैल से भी ज्यादा खतरनाक हैं। इसलिए डेयरी फार्मों के लिए आईओ (कृत्रिम गर्भाधान) एक आवश्यकता है, क्योंकि यह आपके बगल में एक डेयरी बैल के रूप में खतरनाक नहीं है। गायों के प्रजनन के लिए इन विट्रो फर्टिलाइजेशन तकनीक एक अच्छा विकल्प है।
• अपने बैंक खाते में कई हज़ार डॉलर के साथ कोई व्यवसाय शुरू न करें। आप डेयरी गायों के बजाय बीफ गायों का प्रजनन भी कर सकते हैं क्योंकि डेयरी फार्मों को व्यवसाय शुरू करने के लिए अधिक धन की आवश्यकता होती है।
• यह सोचकर व्यवसाय शुरू न करें कि यह आसान होगा। ये गलत है। आप प्रतिदिन सूर्योदय से सूर्यास्त तक, गायों के दूध दुहने से लेकर कागजी कार्रवाई तक सब कुछ करों के साथ करने में व्यस्त रहेंगे। अतिरिक्त कार्यबल आपको दिन-प्रतिदिन के कठिन काम में मदद कर सकता है, लेकिन कर्मचारियों के साथ भी, आपको यह देखने के लिए उनकी निगरानी करनी होगी कि वे कैसे कर रहे हैं और क्या कर रहे हैं।