विषय

• विधि 2 का 3: विधि दो: माइक्रोवेव
• विधि 3 का 3: विधि तीन: फल और सब्जी क्लीन्ज़र
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है
• उबला पानी
• माइक्रोवेव
• फल और सब्जियां धोने के साधन

1 पानी उबालें। केतली को लगभग आधा भर दें और पानी को स्टोव के ऊपर उबाल लें।

• आप केतली के बजाय एक छोटे सॉस पैन का उपयोग कर सकते हैं। इसे आधा पानी से भरें और चूल्हे पर उबाल लें।
• यदि आवश्यक हो, तो आप उबलते पानी के बजाय गर्म नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि नल का पानी नींबू के ऊपर डालने से पहले पर्याप्त गर्म हो।

2 नींबू को एक कोलंडर में रखें। जब पानी गर्म हो रहा हो, नींबू को एक कोलंडर में एक परत में रखें। कोलंडर को किचन सिंक में रखें।

• एक बार में थोड़ी मात्रा में नींबू के साथ काम करना सबसे अच्छा है ताकि वे कोलंडर के तल पर स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकें। यदि आपके नींबू कसकर पैक किए गए हैं, तो कम छिलका दिखाई देगा और इसलिए कम मोम गर्म पानी के संपर्क में आएगा।

3 नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें। केतली में पानी उबलने के बाद, इसे एक कोलंडर में नींबू के ऊपर डालें।

• गर्म पानी मोम को आंशिक रूप से पिघला देगा, इसे छील से छीलकर और इसे निकालना आसान बना देगा।

4 फलों को ब्रश करें। वेजिटेबल ब्रश से प्रत्येक नींबू का छिलका धीरे से छीलें। सफाई करते समय नींबू को ठंडे बहते पानी के नीचे रखें।

• एक बार में एक नींबू छीलें।
• ठंडे पानी का उपयोग महत्वपूर्ण है। गर्म पानी नींबू के छिलके को गर्म कर देगा, जबकि ठंडा पानी इसे जल्दी से सामान्य तापमान पर वापस लाएगा।
• स्पंज या डिश ब्रश का प्रयोग न करें। इनमें से डिटर्जेंट अवशेष नींबू में मिल सकते हैं और त्वचा को दूषित कर सकते हैं।

5 अच्छी तरह कुल्ला करें। किसी भी मोम के अवशेष को हटाने के लिए प्रत्येक नींबू को धो लें।

• ऐसा करते समय अपनी उंगलियों से त्वचा को हल्के से रगड़ें।

6 अच्छी तरह सुखा लें। छिलके को सुखाने के लिए प्रत्येक नींबू को एक साफ कागज़ के तौलिये से धीरे से पोंछ लें।

• आप कागज़ के तौलिये का उपयोग करने के बजाय नींबू को काउंटर पर सूखने दे सकते हैं।
• मोम रहित नींबू को केवल तब ही स्टोर करें जब वे पूरी तरह से सूख जाएं।

विधि 2 का 3: विधि दो: माइक्रोवेव

1. 1 नींबू को माइक्रोवेव सेफ प्लेट में रखें। उन्हें एक समान परत में बिछाएं।
   • एक बार में थोड़ी मात्रा में नींबू के साथ काम करना सबसे अच्छा है।
   • एक थाली में नींबू का ढेर न लगाएं।जमा होने से असमान गर्मी वितरण हो सकता है, जिससे मोम को निकालना मुश्किल हो जाता है।
2. 2 इन्हें 10 से 20 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव में एक कटोरी फल रखें। आप जिस नींबू के साथ काम कर रहे हैं, उसके आधार पर इसे 10 से 20 सेकंड के लिए उच्च विकिरण पर चालू करें।
   • यदि आप एक या दो नींबू के साथ काम कर रहे हैं, तो 10 सेकंड पर्याप्त होने चाहिए। यदि आप तीन से छह नींबू के साथ काम कर रहे हैं, तो इसमें 20 सेकंड का समय लगेगा।
   • गर्मी मोम को नरम करने में मदद करेगी। नरम मोम को छिलके से निकालना आसान होता है।
3. 3 बहते पानी के नीचे फल छीलें। वेजिटेबल ब्रश का उपयोग करके, ठंडे बहते पानी के नीचे नींबू की त्वचा को हल्के से रगड़ें।
   • बेहतर होगा कि एक बार में एक नींबू छील लें।
   • ठंडा और ठंडा पानी आदर्श है, क्योंकि यह माइक्रोवेव में गर्म किए गए छिलके को ठंडा करता है।
   • एक वनस्पति ब्रश का उपयोग न करें जो पहले साबुन के पानी के साथ प्रयोग किया गया हो।
4. 4 नींबू धो लें। ब्रश करना समाप्त करें और नींबू को आखिरी बार बहते पानी के नीचे धो लें।
   • आप इस बिंदु पर अपनी उंगलियों से छिलका रगड़ सकते हैं, लेकिन यहां ब्रश का उपयोग न करें।
5. 5 कागज़ के तौलिये से सुखाएं। नींबू को धोने के बाद, उन्हें एक साफ कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
   • आप अपने किचन काउंटर पर भी नींबू को सूखने दे सकते हैं, लेकिन उन्हें तब तक स्टोर न करें जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं।

विधि 3 का 3: विधि तीन: फल और सब्जी क्लीन्ज़र

1. 1 सिरका और पानी मिलाएं। एक स्प्रे बोतल में तीन भाग पानी और एक भाग सफेद आसुत सिरका डालें। बोतल बंद करें और तरल पदार्थ मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
   • घरेलू उपचार के बजाय, आप खरीदे गए स्टोर का उपयोग कर सकते हैं।
   • एक स्प्रे बोतल में 1 कप (250 मिली) गर्म पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) ताजा नींबू का रस मिलाकर फलों और सब्जियों के लिए एक और संभावित क्लींजर बनाया जा सकता है।
2. 2 नींबू के ऊपर घोल का छिड़काव करें। नींबू के छिलकों को सिरके के घोल से अच्छी तरह से गीला कर लें।
   • नींबू पर घोल को दो से पांच मिनट के लिए छोड़ दें। एसिड को मोम को थोड़ा सा घुलने में समय लगता है।
3. 3 बहते पानी के नीचे नींबू छीलें। वेजिटेबल ब्रश का उपयोग करते हुए, नींबू के छिलके को ठंडे पानी के नीचे फर्म लेकिन कोमल स्ट्रोक के साथ ब्रश करें।
   • इस विधि के लिए पानी का तापमान बहुत महत्वपूर्ण नहीं है क्योंकि नींबू को पहले गर्म नहीं किया गया है, लेकिन नींबू के आंतरिक तापमान को बदलने के लिए गर्म से ठंडे पानी की सिफारिश की जाती है।
   • वेजिटेबल ब्रश या स्पंज का इस्तेमाल न करें जो पहले साबुन के पानी में इस्तेमाल किया गया हो।
   • प्रत्येक नींबू को अच्छी तरह से छीलना चाहिए।
4. 4 ठंडे पानी के नीचे कुल्ला। नींबू को ब्रश करने के बाद, बचे हुए मोम को हटाने के लिए हर एक को बहते पानी के नीचे धो लें।
   • यदि आप मोम के अवशेष देखते हैं, तो आप नींबू को धोते समय अपनी उंगलियों से इसे साफ कर सकते हैं। इस समय ब्रश का इस्तेमाल बंद कर दें।
5. 5 सूखा कुआं। कागज़ के तौलिये से पानी को सोखकर नींबू को जल्दी से सुखा लें।
   • वैकल्पिक रूप से, आप कागज़ के तौलिये का उपयोग करने के बजाय नींबू को हवा में सुखा सकते हैं।
   • अगर वे अभी भी पूरी तरह से सूखे नहीं हैं तो उन नींबूओं को स्टोर न करें जिनसे मोम हटा दिया गया है।

चेतावनी

• सर्वोत्तम परिणामों के लिए, छिलके से मोम हटाने के तुरंत बाद नींबू का उपयोग करें। इस सुरक्षात्मक कोटिंग के बिना, नींबू तेजी से खराब हो जाते हैं।
• अगर वे अभी भी पूरी तरह से सूखे नहीं हैं तो उन नींबूओं को स्टोर न करें जिनसे मोम हटा दिया गया है। सुनिश्चित करें कि संभावित समय से पहले खराब होने से बचाने के लिए खाल पूरी तरह से सूखी है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

उबला पानी

• केतली
• प्लेट
• कोलंडर
• सब्जी ब्रश
• हौज
• कागजी तौलिए

माइक्रोवेव

• माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट
• माइक्रोवेव
• सब्जी ब्रश
• हौज
• कागजी तौलिए

फल और सब्जियां धोने के साधन

• स्प्रे बॉटल
• पानी
• सिरका
• सब्जी ब्रश
• हौज
• कागजी तौलिए