विषय

• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 निर्धारित करें कि आप कौन सी किस्म उगा रहे हैं। इससे पहले कि आप छंटाई शुरू करें, पता करें कि क्या आप एक अनिश्चित या निर्धारक टमाटर किस्म उगा रहे हैं। अनिश्चित किस्में एक बेल की तरह बढ़ती हैं और ठीक से बढ़ने के लिए उन्हें एक समर्थन और छंटनी के साथ लंबवत निर्देशित किया जाना चाहिए। निर्धारक किस्में झाड़ियों में विकसित होने से पहले स्वयं का समर्थन करती हैं और हस्तक्षेप की इतनी आवश्यकता के बिना स्वाभाविक रूप से अपनी ऊर्जा को फलने की ओर ले जाती हैं। यहाँ प्रत्येक प्रजाति की सामान्य किस्में हैं:

• अनिश्चित: बड़ा लड़का, मास्टरबीफ, ब्लैक प्रिंस, जर्मन क्वीन, सबसे चेरी टमाटर की किस्में और सबसे वंशानुगत पुरानी टमाटर की किस्में।
• निर्धारक: इक्का 55, अमेलिया, बेस्ट बुश, बिल्टमोर, हिटमास्टर, क्लासिक हेंज, पहाड़ों का गौरव और आँगन।

2 हटाने के लिए पलायन का चयन करें। छोटी नई शाखाएँ चुनें जहाँ शाखा एक अनिश्चित पौधे के तने से जुड़ी हो। इन्हें "फैट शूट" कहा जाता है और इन्हें काट दिया जाना चाहिए। उगने के लिए छोड़े गए अंकुर बाकी पौधे से ऊर्जा की खपत करेंगे और पौधा कम फल देगा। यह हमेशा इतना बुरा नहीं होता है, लेकिन रणनीतिक रूप से अंकुरों को हटाने से आपके पौधे को पूरे मौसम में अधिक फल देने में मदद मिलेगी।

• कुछ भी करने से पहले पहले फूलों के नीचे के तनों और पत्तियों के पीले होने की प्रतीक्षा करें।

3 पहले पुष्पक्रम के नीचे के सभी टहनियों और उनकी पत्तियों को हटा दें। टमाटर की किस्म की परवाह किए बिना ऐसा करें। यह एक मजबूत केंद्रीय तना विकसित करने में मदद करके पौधे को मजबूत रखता है। इससे यह सुनिश्चित होना चाहिए कि अवांछित बढ़ते अंकुरों पर बर्बाद होने के बजाय अधिकांश पोषक तत्व फल में मिल जाएं।

• एक शूट को हटाने के लिए, अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ बढ़ते हुए शूट को आधार से पकड़ें और इसे तब तक आगे-पीछे करें जब तक कि यह बंद न हो जाए। आदर्श रूप से, यह तब किया जाना चाहिए जब अंकुर युवा और निंदनीय हों। एक छोटा सा घाव जल्दी भर जाएगा। इसे "सरल ट्रिमिंग" कहा जाता है।
• तने और पत्तियों के लिए, पहले पुष्पक्रम के नीचे उगने वाले अंकुर नहीं: यदि आप ज़ोन 9 जैसे गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो आपको उन्हें तब तक छोड़ देना चाहिए जब तक कि वे पीले न हो जाएँ। पौधे के निर्माण के दौरान वे जमीन को छायांकित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। दूसरी ओर, यदि आपका पौधा आर्द्र वातावरण (जैसे कि ग्रीनहाउस) में है, तो हटा दें सब वेंटिलेशन में सुधार करने के लिए पहले पुष्पक्रम के नीचे। आर्द्रता रोग को पनपने के लिए प्रोत्साहित करती है और छंटाई वाले घावों को तेजी से सूखने से भी रोकती है, जिससे पौधा अधिक कमजोर हो जाता है। वेंटिलेशन में सुधार करके, आप पौधे की रक्षा करने में मदद करते हैं।

4 मोटे अंकुर छोड़ दें। मोटे अंकुरों को नहीं काटा जाना चाहिए क्योंकि इससे पूरे पौधे को नुकसान हो सकता है। यदि अंकुर एक पेंसिल से अधिक मोटा है, तो "मिसौरी ट्रिम" विधि का उपयोग करें और प्रकाश संश्लेषण के लिए और पकने वाले फलों को धूप की कालिमा से बचाने के लिए केवल एक या दो पत्तियों को छोड़कर, शूट की नोक को चुटकी लें। नकारात्मक पक्ष यह है कि अंकुर आपके द्वारा छोड़े गए तने से विकसित होगा, जिसके लिए अतिरिक्त छंटाई की आवश्यकता होगी। यदि आप बड़े प्ररोहों के साथ काम कर रहे हैं तो यह विधि अधिक उपयुक्त है; यदि घाव संक्रमित हो जाता है, तो भी वह मुख्य तने से दूर होता है। यह विधि अंकुर पर कुछ सेंटीमीटर भी छोड़ती है, जिससे पौधे को लगने वाले झटके कम हो जाते हैं।

• पौधे को स्वस्थ रखने के लिए पूरे गर्मियों में प्रून शूट करें। वे जल्दी से बढ़ते हैं, इसलिए आपको उन्हें सप्ताह में कई बार चुभाना पड़ सकता है।

5 अनिश्चित किस्मों के लिए, गुच्छा में चार या पांच फलों को छोड़कर सभी चुटकी लें। ये पहले पुष्पक्रम के ऊपर मुख्य तने से उगने वाली शाखाएँ हैं। इन चार या पांच से बड़े, स्वस्थ फल उगेंगे, लेकिन उससे आगे फल छोटे और अल्प होंगे। छोड़ने के लिए चार या पांच मजबूत बंडलों को चुनें, फिर किनारे पर किसी भी अतिरिक्त शूट को हटा दें, जिससे पौधे के शीर्ष शूट को बरकरार रखा जा सके, जिसे आमतौर पर शीर्ष शूट के रूप में जाना जाता है।

• सुनिश्चित करें कि बेल जैसे पौधे फूल आने के बाद समर्थन से बंधे हों। अन्यथा, बेल जमीन पर उगेगी और टमाटर की अच्छी फसल नहीं देगी।
• निर्धारक किस्मों में पहले से ही उपजी की एक पूर्व निर्धारित संख्या होती है जो स्वाभाविक रूप से बढ़ेगी, इसलिए पुष्पक्रम के ऊपर छंटाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आप पुष्पक्रम को ऊंचा करते हैं, तो आप फलने वाली शाखाओं को हटा देंगे, पौधे को नुकसान पहुंचाएंगे।

6 पीले पत्तों को हटा दें। पीली पत्तियाँ वे पत्तियाँ होती हैं जो उत्पादन से अधिक चीनी का उपभोग करती हैं। जैसे-जैसे पौधा विकसित होना शुरू होता है, निचली पत्तियां स्वाभाविक रूप से पीली और कमजोर पड़ने लगेंगी। यह पूरी तरह से सामान्य है, इसलिए यदि वे दिखाई दें तो उन्हें काट दें। इससे पौधा ताजा रहेगा और बीमारी से बचाव होगा।

7 पौधे के ऊपर से काट लें। पिछले बढ़ते मौसम का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, पौधे के "शीर्ष को ट्रिम करना" आवश्यक है। पहले ठंढ की उम्मीद से लगभग एक महीने पहले, या जब पौधा आपके ग्रीनहाउस की छत पर पहुँचता है, तो पौधे के शीर्ष अंकुर को हटा दें। इस अवधि के दौरान, टमाटर उगाने में सीमित पकने का समय होगा, इसलिए सभी पोषक तत्वों को सीधे फल पर निर्देशित किया जाना चाहिए।

टिप्स

• निर्धारक या "झाड़ी" किस्मों को छंटाई (या उस मामले के लिए समर्थन) की आवश्यकता नहीं होती है। वे एक कॉम्पैक्ट ऊंचाई तक बढ़ने के लिए पैदा हुए थे, दो सप्ताह के लिए फसल की एक "लहर" देते थे और फिर मर जाते थे। अनिश्चित किस्में, जिन्हें "चढ़ाई" टमाटर भी कहा जाता है, मानव विकास तक पहुँचती हैं और पूरे मौसम में फलती-फूलती रहती हैं। सामान्य निर्धारक किस्में रटर, रिम, सेलिब्रिटी (कुछ द्वारा अर्ध-निर्धारक कहा जाता है), और मार्लोब हैं। आम अनिश्चित किस्में बड़े लड़के, बीफ़मास्टर, अधिकांश चेरी टमाटर, शुरुआती लड़की, और सबसे वंशानुगत पुरानी टमाटर की किस्में हैं।

चेतावनी

• अपने पौधे को दूषित होने से बचाने के लिए, रेजर ब्लेड के बजाय अपनी उंगलियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है (जिसके परिणामस्वरूप घाव आसानी से दूषित हो सकता है)। हालांकि, पुराने, कठिन शूट के लिए, आपको रेजर ब्लेड का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है; यदि हां, तो प्रत्येक उपयोग से पहले अपने डिवाइस को अच्छी तरह से स्टरलाइज़ करें।
• यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो पौधों को संभालने से पहले अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें। धूम्रपान करने वाले टमाटर को मोज़ेक वायरस से आसानी से संक्रमित कर सकते हैं।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• टमाटर उगाना
• साफ हाथ
• निष्फल छंटाई उपकरण, अगर इसका उपयोग किया जाता है (अधिमानतः हाथ)