विषय

• कदम
• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

अदरक उगाना बहुत मुश्किल और काम करने लायक नहीं है। रोपण के बाद, बस पानी और अदरक के पौधे के लिए आकर्षक स्वाद के साथ बल्बों का उत्पादन करने के लिए धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करें। निम्नलिखित लेख खाद्य अदरक पर लागू होता है, लेकिन आप फूल अदरक पर भी लागू कर सकते हैं।

कदम

भाग 1 का 2: अदरक का बढ़ना

1. 

   शुरुआती वसंत में रोपण शुरू करें। अदरक एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो ठंड को सहन नहीं कर सकता है। यदि आप उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में रहते हैं, तो वसंत ठंढ या शुरुआती बारिश के मौसम के अंत से रोपण की सिफारिश की जाती है। यदि आप एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ जलवायु में रहते हैं, तो आप पौधों को घर के अंदर विकसित कर सकते हैं।

2. 

   
   
   अदरक का पौधा चुनें। वर्तमान में अदरक कई प्रकार के होते हैं। अदरक उगाने के लिए जो भोजन में लोकप्रिय है ज़िंगिबर ऑफ़िसिनलेआपको बस किराने की दुकान पर अदरक की जड़ खरीदने की आवश्यकता है। रंगीन फूलों के साथ सजावटी अदरक की किस्मों को अक्सर नर्सरी में उगाया जाता है, लेकिन वे अक्सर अखाद्य होते हैं।
   • एक अदरक की जड़ (प्रकंद) चुनें जो सिर पर कई छोटी आंखों के साथ, सिलवटों से भरा और मुक्त हो। वैकल्पिक रूप से, आप एक अदरक की जड़ चुन सकते हैं जो अंकुरित हो रही है।
   • यदि संभव हो तो जैविक अदरक खरीदें। अकार्बनिक अदरक को विकास अवरोधकों के साथ इलाज किया जा सकता है। कुछ बागवानों ने पाया कि रात भर गर्म पानी में जड़ को भिगोने से अंकुरित होने में मदद मिलती है।
   • इस लेख में पेड़ों की किस्मों को शामिल किया गया है ज़िंगिबर ऑफ़िसिनले। अधिकांश किस्में Zingiber क्या सभी समान परिस्थितियों में विकसित होंगे, लेकिन आपको सर्वोत्तम परिणामों के लिए नर्सरी निर्देशों का पालन करना चाहिए।

3. 

   
   
   अदरक की जड़ को टुकड़ों में काटें (वैकल्पिक)। यदि आप अधिक पौधे उगाना चाहते हैं, तो आप जड़ अदरक को टुकड़ों में काटने के लिए बाँझ चाकू या कैंची का उपयोग कर सकते हैं। कम से कम 2.5 सेमी चौड़ा प्रत्येक पौधे में पौधे के विकास के लिए एक या एक से अधिक आंखें होती हैं। स्लाइस करने के बाद, कुछ दिनों के लिए अदरक के टुकड़े को ठीक होने के लिए स्टोर करें। एक परत कट पर बनेगी जो संक्रमण से बचाती है।
   • अदरक का प्रत्येक टुकड़ा 20 सेमी अलग होना चाहिए। आप अदरक के बड़े टुकड़ों में काट कर अंतरिक्ष को बचा सकते हैं।
   • तीन या अधिक आँखों वाले अदरक को अंकुरित करना आसान होगा।

4. 

   
   
   जमीन तैयार करो। अदरक उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपती है। खाद के साथ बगीचे की मिट्टी की समान मात्रा मिलाएं। यदि मिट्टी पोषक तत्व खराब है या मिट्टी में बहुत अधिक है, तो आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोपण मिट्टी खरीदनी चाहिए।
   • यदि आप अदरक के विकास की निगरानी करना चाहते हैं, तो पानी काई या कॉयर के साथ एक ट्रे तैयार करें। यह सामग्री अच्छी तरह से नालियों, जड़ सड़न से बचने में मदद करती है। पत्तियों और जड़ों के बढ़ने के बाद आपको जड़ को मिट्टी में स्थानांतरित करना होगा, और यह पौधे को प्रभावित कर सकता है। अदरक को पकने के लिए आदर्श तापमान 21 डिग्री सेल्सियस है, इसलिए सही मिट्टी के तापमान को बनाए रखने के लिए हीटिंग पैड या अन्य गर्मी स्रोत का उपयोग करना एक अच्छा विचार है।
   • अन्य बगीचे के पौधों की तरह, अदरक हल्के अम्लीय मिट्टी के लिए उपयुक्त है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो 6.1 और 6.5 के बीच पीएच को समायोजित करने के लिए एक पीएच किट का उपयोग करें।

5. 

   किसी स्थान का चयन करें। अदरक बड़ी जड़ों से दूर, अर्ध-छायादार क्षेत्रों में या केवल सुबह की धूप के साथ उगने के लिए उपयुक्त है। रोपण साइट को हवा और बारिश से संरक्षित किया जाना चाहिए, लेकिन बहुत मैला नहीं। यदि अदरक अभी तक अंकुरित नहीं हुआ है, तो मिट्टी का तापमान गर्म होना चाहिए, आदर्श रूप से 22 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच।
   • अगर आप गमले में अदरक लगा रहे हैं, तो कम से कम 30 सेमी गहरे गमले का चुनाव करें। प्लास्टिक के बर्तन सिरेमिक पॉट्स से बेहतर होते हैं, जब तक आप पानी को निकालने के लिए बहुत सारे छेद बनाते हैं।
   • अदरक उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पूरी छायादार परिस्थितियों में बढ़ सकता है, लेकिन अन्य क्षेत्रों में तापमान पर्याप्त गर्म नहीं हो सकता है। आपको एक ऐसे स्थान पर अदरक उगाना चाहिए जो दिन में दो से पांच घंटे तक सीधे धूप प्राप्त करता है।

6. 

   अदरक का पौधा। अदरक का एक टुकड़ा जमीन में 5 से 10 सेमी गहरा रखें, जिसमें कलियाँ ऊपर की ओर होती हैं। यदि पंक्तियों में रोपण करते हैं, तो आपको उन्हें 20 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए। यदि एक बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो अदरक के प्रत्येक टुकड़े को एक बड़े बर्तन (35 सेमी व्यास) में रखें। विज्ञापन

भाग 2 का 2: बढ़ती अदरक की देखभाल करना

1. 

   मिट्टी की नमी बनाए रखें। रोपण के ठीक बाद थोड़ा पानी डालें। प्रतिदिन मिट्टी की जांच करें और पूरी तरह से सूखने से पहले इसे ठीक करें। सोगी मिट्टी जल्दी से पौधों को सड़ जाएगी, इसलिए पानी को कम करने या जल निकासी में सुधार करने की स्थिति में पानी जल्दी नहीं निकलता है।

2. 

   अंकुरण की प्रतीक्षा करें। अदरक धीमी गति से बढ़ता है, विशेषकर आउट-ट्रोपिक्स में। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो जड़ें कुछ दिनों के भीतर दिखना शुरू हो जाएंगी, लेकिन आपको अदरक को अंकुरित नहीं होते हुए भी कुछ हफ्तों तक पानी पिलाते रहना चाहिए।
   • अंकुरण के बाद उसी पानी की विधि का उपयोग करें।

3. 

   उर्वरक मासिक (वैकल्पिक) लागू करें। यदि आपको उपजाऊ मिट्टी में अदरक लगाने की ज़रूरत नहीं है, खासकर अगर आप ह्यूमस के साथ मिश्रित होते हैं, तो आपको निषेचन की आवश्यकता नहीं है। पहले मिट्टी की जांच करें और फिर उसके अनुसार खाद डालें। यदि मिट्टी पोषक तत्वों की कमी है या गुणवत्ता में सुधार करना चाहती है, तो आप हर महीने थोड़ी मात्रा में तरल उर्वरक लगा सकते हैं।

4. 

   अदरक के पौधे को बाहर (वैकल्पिक) लगाएं। जड़ अदरक की जड़ के बाद, गीली घास को गर्म रखने और खरपतवार को बढ़ने वाले अदरक के पौधे को प्रभावित करने से रोकने का काम करता है। बढ़ते मौसम के दौरान यदि मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो आपको एक मोटी जमा राशि तैयार करनी होगी।

5. 

   तने के मरने पर मिट्टी को सूखने दें। अदरक के पौधे के डंठल देर से गर्मियों में या शुरुआती शरद ऋतु में तापमान में गिरावट के साथ पीले होने लगेंगे। इस समय के दौरान पानी कम करें, और डंठल मरने के बाद पानी पूरी तरह से बंद कर दें।
   • अदरक का पौधा रोपने के बाद पहले या दो साल तक फूल नहीं सकता है, या यदि बढ़ती मौसम जल्दी समाप्त हो जाता है।

6. 

   कटाई से पहले पौधे को पूरी तरह से विकसित होने दें। यदि मिट्टी में उगाया जाता है तो अदरक का स्वाद अधिक होता है डंठल मर जाता है, और रोपण के कम से कम 8 महीने के बाद, आप जड़ खोद सकते हैं। यदि आप थोड़ी सी कली छोड़ते हैं, तो आप पौधे को मारने के बिना खाना पकाने के लिए एक भाग काट सकते हैं।
   • सिरका के लिए इस्तेमाल होने के 3-4 महीने बाद कभी-कभी युवा अदरक की कटाई की जाती है। आपको युवा अदरक की सावधानीपूर्वक कटाई करने की आवश्यकता है क्योंकि इसकी त्वचा पतली और उभारने में आसान है।
   • अदरक के पौधे को काटने के लिए बाँझ चाकू का उपयोग करें।

7. 

   ठंड के मौसम के लिए तैयार करें। यदि आप उष्णकटिबंधीय में नहीं रहते हैं, तो आपको सर्दियों के दौरान अदरक के पौधे को घर के अंदर लाना चाहिए। पौधे को गर्म, सूखे स्थान पर रखें। यदि आप अपने अदरक के पौधे को बाहर लगा रहे हैं, तो तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से कम हो जाने पर इसे मोटी गीली घास के साथ कवर करें। अदरक गर्म परिस्थितियों में एक बारहमासी पौधा है, लेकिन ठंड के मौसम को बर्दाश्त नहीं कर सकता। विज्ञापन

सलाह

• अदरक कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है, खासकर अगर अति-जल। आपको अपने कीट नियंत्रण को नर्सरी या विश्वविद्यालय के खेत में परामर्श करना चाहिए।
• ज़िंगिबर ऑफ़िसिनले 0.6 से 0.9 मीटर तक ऊँचा। फूल अदरक की कुछ किस्में लम्बी हो सकती हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

• अदरक
• कैंची या चाकू
• उपजाऊ मिट्टी
• खाद या उर्वरक
• प्लास्टिक के बर्तन (विकल्प)
• पानी का काई (विकल्प)