ग्रीन टी बनाएं - युक्तियाँ

वीडियो: हरी चाय पकाने की विधि 4 तरीके | घर पर चाय कैसे बनाये | हरा टी

विषय

साधन
कदम
सलाह
चेतावनी

हरी चाय कई संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ एक उत्कृष्ट पेय है। हालांकि, यदि आप बुनियादी तकनीकों से अपरिचित हैं, तो आप एक कप ग्रीन टी बना सकते हैं जिसमें बहुत अधिक चाय की गंध है, कड़वा या बहुत मजबूत है। हालांकि चिंता मत करो, क्योंकि बस धैर्य रखें और आप आसानी से एक सही कप ग्रीन टी बना सकते हैं।

साधन

ग्रीन टी बैग्स से चाय:

ग्रीन टी बैग, ग्रीन टी लीफ या कली (लगभग 1 चम्मच प्रति कप पानी)
गर्म पानी
अजवायन की पत्ती (4-5 पत्ते)
शहद
नींबू का रस

ग्रीन टी पाउडर से चाय:

1/2 चम्मच ग्रीन टी पाउडर
1 कप पानी
2 चम्मच शहद
1/2 नींबू का टुकड़ा

ग्रीन टी और अदरक:

प्रति कप पानी में 1 चम्मच (5 ग्राम) ग्रीन टी की पत्तियां (या कलियाँ)
अदरक या सूखे अदरक पाउडर (पाउडर या टैबलेट के रूप में)
देश

कदम

विधि 1 की 3: ग्रीन टी बैग्स से चाय

निर्धारित करें कि आप कितने कप ग्रीन टी बनाना चाहते हैं। सामान्य गाइड के रूप में, 1 चम्मच (5 ग्राम) हरी चाय की पत्तियां (या कलियाँ) प्रति 1 कप पानी में। तैयार उत्पाद एक कप पीसा हुआ चाय है।
हरी चाय की पत्तियों (या कलियों) की वांछित मात्रा को मापें और उन्हें छलनी या चाय फिल्टर में डालें।
एक बर्तन या सॉस पैन को गैर-प्रतिक्रियाशील सामग्री (कांच या स्टेनलेस स्टील) से भरें और इसे 80 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। पानी के तापमान की निगरानी के लिए, आप एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो इस बात का ध्यान रखें कि पानी उबलने न पाए।
चाय को छलनी या फिल्टर में रखें और खाली कप या कप में रखें।
कप और चाय की पत्तियों पर गर्म पानी डालें।
2-3 मिनट के लिए चाय की पत्तियों को सेते हैं, अब नहीं; अन्यथा, चाय थोड़ा कड़वा स्वाद देगी।
कप से चाय फिल्टर को हटा दें।
चाय को थोड़ा ठंडा होने दें और हरी चाय का सही आनंद लें।
समाप्त। विज्ञापन

विधि 2 की 3: ग्रीन टी पाउडर से चाय

पानी में ग्रीन टी पाउडर मिलाएं। यदि आप एक कप से अधिक चाय बनाते हैं, तो आप चाय पाउडर और पानी की मात्रा 2, 3, बढ़ा सकते हैं ...
एक बर्तन में पानी उबालें। तब तक गर्म करें जब तक कि ग्रीन टी पाउडर बर्तन के निचले हिस्से में नहीं बैठ जाता।
एक कप या कप में हरी चाय का तनाव।
शहद और नींबू का रस मिलाएं।
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3 की विधि 3: ग्रीन टी और अदरक

निर्धारित करें कि आप कितने कप चाय बनाना चाहते हैं। सामान्य गाइड के रूप में, 1 चम्मच (5 ग्राम) हरी चाय की पत्तियां (या कलियाँ) प्रति 1 कप पानी में। तैयार उत्पाद 1 कप काढ़ा चाय है।
हरी चाय की पत्तियों की वांछित मात्रा को मापें। अदरक या सूखे अदरक पाउडर (पाउडर या छर्रों) जोड़ें और एक चाय फिल्टर या छलनी में डालें।
गैर-प्रतिक्रियाशील सामग्री (ग्लास या स्टेनलेस स्टील) से सॉस पैन या सॉस पैन में पानी डालें और 80 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। पानी के तापमान की निगरानी के लिए, आप एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो इस बात का ध्यान रखें कि पानी उबलने न पाए।
चाय को छलनी या फिल्टर में रखें और खाली कप या कप में रखें।
कप और चाय की पत्तियों पर गर्म पानी डालें।
2-3 मिनट के लिए चाय की पत्तियों को छोड़ दें और चाय के स्वाद को थोड़ा कड़वा बनाने से बचने के लिए अधिक समय तक न रहें।
कप से चाय फिल्टर को हटा दें।
चाय को थोड़ा ठंडा होने दें और हरी चाय का सही आनंद लें।
समाप्त। विज्ञापन

सलाह

पेय का स्वाद बढ़ाने के लिए शहद जोड़ें।
बेहतर स्वाद के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं।
फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, खासकर अगर नल के पानी में एक अजीब गंध या स्वाद है।
यदि चाय हल्की है, तो आप चाय की पत्तियों को तब तक पी सकते हैं जब तक कि स्वाद सही न हो।
यदि आप बहुत अधिक हरी चाय पीते हैं, तो रसोई में एक गर्म पानी हीटर स्थापित करने पर विचार करें। गर्म पानी का तापमान ग्रीन टी बनाने के लिए एकदम सही है।
कॉफी पॉट (यदि एक कप से अधिक पीसा जाता है) या एक गिलास कप (यदि एक समय में पीसा जाता है) तो चाय को जल्दी ठंडा करने और कड़वा स्वाद कम करने में मदद करेगा।
कुछ लोग माइक्रोवेव में पानी गर्म करके अपने प्रीप समय को कम करते हैं। हालांकि, चाय के पारखी इस विधि की अनुशंसा नहीं करते हैं।
अगर चाय बहुत कड़वी हो तो एक चम्मच चीनी मिलाएं।
हरी चाय की पत्तियों (या कलियों) का पुन: उपयोग करने के लिए, बस चाय के छिलके को बर्फ के एक कप में पीसा जाने के तुरंत बाद विसर्जित करें। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली चाय के प्रकार के आधार पर, आप हरी चाय की पत्तियों या कलियों का कम से कम एक बार फिर से उपयोग कर सकते हैं।

चेतावनी

ग्रीन टी बनाते समय सबसे बड़ी गलती चाय को बहुत गर्म पानी में रखना है। ग्रीन टी, व्हाइट टी या टी प्लैटिनम, ग्रीन टी से अलग है, क्योंकि इसे केवल लगभग 80-85 डिग्री सेल्सियस में पीसा जाना चाहिए।
दूसरी बड़ी गलती चाय को बहुत देर तक पीना है। ग्रीन टी को 2-2.5 मिनट से अधिक नहीं पीना चाहिए। सफेद चाय और प्लेटिनम चाय को कम समय के लिए पीसा जाना चाहिए, लगभग डेढ़ मिनट एकदम सही है।