विषय

• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

फ़नल रखें और सभी चीज़ों और अवयवों को पकड़ने के लिए एक कप मुँह से पर्याप्त छान लें। ब्रू करने से ठीक पहले फिल्टर कीप में लगभग 3 बड़े चम्मच कॉफी पाउडर डालें।

• वास्तविक कॉफी निर्माता वॉल्यूम के बजाय बीन के द्रव्यमान पर ध्यान केंद्रित करेंगे। यदि आपको यह विधि पसंद है, तो लगभग 60-70 ग्राम कॉफी पाउडर प्रति लीटर पानी में मिलाएं। कॉफी कप के आकार के आधार पर कमी पर ध्यान दें।

पानी उबालें। पानी के 30 सेकंड से 1 मिनट तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, या इसे उबालते ही बंद कर दें। कॉफी बनाने का आदर्श तापमान 93 डिग्री सेल्सियस है।

• आम तौर पर, भुना हुआ बीन्स जितना गहरा होता है, पीसा जाने पर उपयुक्त पानी का तापमान कम होता है। हल्की भुनी हुई कॉफ़ी के लिए, उपयुक्त पानी का तापमान 97 डिग्री सेल्सियस होगा। डार्क रोस्टेड कॉफ़ी के लिए, आपको लगभग 90.5 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले पानी का उपयोग करना चाहिए।

4 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। पहले पानी में कम से कम 60 मिलीलीटर पानी के साथ कॉफी को गीला करें। 30 सेकंड तक प्रतीक्षा करें और फिर एक और समय डालें, 4 मिनट तक दोहराएं और पानी चला गया।

• आप 3-मिनट की प्रक्रिया के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं। सावधान रहें कि पानी ज्यादा न भरें। आप शायद इस त्वरित पक प्रक्रिया के साथ कॉफी का स्वाद पसंद करेंगे।
• हल्की भुनी हुई कॉफी के लिए लंबे समय तक पकने का समय लागू करें और अंधेरे भुना हुआ कॉफी के लिए प्रक्रिया को गति दें।

विज्ञापन

विधि 2 का 2: ब्लैक कॉफी मशीन बनाना

1. 

   एक बिना छाना हुआ फ़िल्टर खरीदें जो आपके कॉफी मशीन में फिट होगा। यदि आप अनिश्चित हैं कि मशीन साफ ​​है या नहीं, तो सबसे अच्छा कॉफी स्वाद के लिए इसे साफ करने के लिए एक क्षण लें। 1: 1 अनुपात में सफेद आसुत सिरका और गर्म पानी के मिश्रण के साथ मशीन को सफाई मोड (या साधारण ब्रूइंग मोड) में चलाएं।
   • पानी के दो अतिरिक्त चरणों के साथ जारी रखें ताकि मशीन में शेष सिरका मिश्रण पूरी तरह से बाहर धकेल दिया जाए।
   • कठिन जल स्रोतों वाले क्षेत्रों के लिए, पानी में सिरका का प्रतिशत बढ़ाएं। इस सफाई को महीने में एक बार करें।

2. 

   
   
   8 औंस पानी के बारे में 2 और 3/5 बड़े चम्मच कॉफी पाउडर जोड़ें। धीरे-धीरे, आप अपने लिए अनुमान लगा पाएंगे कि कॉफी बीन्स के कितने चम्मच पीने के लिए पर्याप्त पाउडर का उत्पादन करेंगे। उस समय, आप अपने स्वाद के अनुरूप खुराक कम कर सकते हैं।

3. 

   मशीन पर स्वचालित वार्मिंग सुविधा को बंद करें। अधिकांश कॉफी मशीनों को सही 93 डिग्री सेल्सियस पर काढ़ा करने के लिए प्रोग्राम किया जाता है, लेकिन स्वचालित रीहिटिंग सुविधा पेय को गर्म कर सकती है और कॉफी की कड़वाहट को बढ़ा सकती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे बनाते ही ब्लैक कॉफ़ी पी लें।

4. 

   
   
   अब आप अपने कप ब्लैक कॉफी का आनंद ले सकते हैं। विज्ञापन

सलाह

• लगभग एक सप्ताह के लिए पर्याप्त कॉफी बीन्स खरीदें। कॉफी को एयरटाइट कंटेनर में रखें और सीधे धूप से दूर ठंडी जगह पर रखें। कूलर या फ्रीजर में कॉफी बीन्स न डालें।

जिसकी आपको जरूरत है

• पूरी तरह से ताजा भुना हुआ कॉफी
• हवाबंद डिब्बा
• ब्लेड या गियर के साथ कॉफी की चक्की
• फिल्टर पेपर ब्लीच नहीं करता है
• कॉफी मशीन / फिल्टर धारक
• रसोई पैमाने (वैकल्पिक)
• मापक चम्मच
• पानी या कार्बन फ़िल्टर्ड पानी को टैप करें
• सिरका (सफाई उपकरण के लिए)
• स्टॉपवॉच देखनी