विषय

• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

• आपको बेकिंग के दौरान बादाम पर ध्यान देना चाहिए और ध्यान देना चाहिए - बादाम के स्लाइस आमतौर पर ज्वलनशील होते हैं, इसलिए आपको उन्हें 8 मिनट के बाद घुमा देना चाहिए।

बादाम को ओवन से निकालें, हिलाएं, फिर बादाम को पकाना जारी रखें। अपने हाथों को गर्मी से बचाने के लिए पॉट लिफ्ट का इस्तेमाल करें और बादाम की ट्रे को ओवन से बाहर निकालें। ग्रिट या लकड़ी के चम्मच के साथ बादाम के स्लाइस को हिलाओ और फ्लिप करें। ट्रे को ओवन में रखें और दरवाजा बंद करें।

• बादाम को घोलने के लिए आप बेकिंग ट्रे को हिला भी सकते हैं।

बादाम के स्लाइस को 3-4 मिनट तक बेक करें, फिर अच्छी तरह हिलाएं। ओवन खोलें, फिर एक लकड़ी के चम्मच या ग्रिट का उपयोग करें और बादाम के स्लाइस को चालू करें। इस तरह, बादाम समान रूप से बेक किया जाएगा। अपना ऑपरेशन पूरा करने के बाद ओवन का दरवाजा बंद करें।

• बादाम के स्लाइस को हिलाने के लिए आप ट्रे को हिला भी सकते हैं। यदि इस पद्धति का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्म बेकिंग ट्रे को संभालते समय जलने से बचाने के लिए पॉट लिफ्ट का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

बादाम को सुनहरा भूरा होने तक हर 1 मिनट में दोहराएं। बादाम को हर 1 मिनट में हिलाएँ या हिलाएँ, ताकि वे समान रूप से बेक हो जाएँ। ओवन के प्रकार और बादाम की मात्रा के आधार पर, बेकिंग प्रक्रिया में लगभग 5-10 मिनट लग सकते हैं।

• बेकिंग पूरी हो गई है जब बादाम एक सुगंधित सुगंध का उत्सर्जन करते हैं और एक सुनहरा भूरा रंग होता है।

बादाम को दूसरे कंटेनर में डालें और ठंडा होने दें। ट्रे को ओवन से निकालें, फिर बादाम को दूसरे कटोरे या ट्रे में स्थानांतरित करें। इस तरह, गर्म बेकिंग पैन में बादाम गर्मी से प्रभावित नहीं होंगे।

• बादाम के पूरी तरह से ठंडा होने के लिए 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

बादाम को लगभग 2 सप्ताह तक रखें। आप भुने हुए बादाम को 2 सप्ताह तक सील बंद कंटेनरों में स्टोर कर सकते हैं। इस समय के बाद, बादाम खाने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन बनावट और स्वाद समान नहीं होगा। विज्ञापन

विधि 3 की 4: स्टोव पर बादाम कटा हुआ बेक करें

1. 

   
   
   अगर आपको पसंद है तो स्वाद के लिए थोड़ा मक्खन जोड़ें। एक पैन में थोड़ा मक्खन या नारियल का तेल डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म करें। पैन में तेल नहीं होता है, लेकिन मक्खन या नारियल का तेल जोड़ने से बादाम में स्वाद बढ़ जाता है।
   • मक्खन या नारियल के तेल को पैन के निचले हिस्से को ढकने के लिए पैन को धीरे से हिलाएं।

2. 

   एक गर्म पैन में al कप बादाम डालें। पैन गरम करने के बाद, एक समान परत प्राप्त करने के लिए पैन में बादाम छिड़कें। यह विधि सबसे अच्छा है जब आप केवल थोड़ी मात्रा में बीज के साथ काम कर रहे हैं।
   • बादाम के स्लाइस को फैलाने की कोशिश करें ताकि बादाम के स्लाइस पैन के किसी भी हिस्से में जमा न हों और बादाम को समान रूप से पकाने की अनुमति दें।

3. 

   जब आप ध्यान दें कि बादाम के किनारे भूरे रंग के हो गए हैं तो आँच बंद कर दें। स्टोव पर बादाम को सेंकने के लिए आपको 3-5 मिनट की आवश्यकता होगी। स्टोव से बादाम पैन को हटा दें क्योंकि वे गंध करना शुरू कर देते हैं लेकिन पूरी तरह से भूरे नहीं हुए हैं।
   • बादाम जो भूरे रंग के होते हैं, अक्सर बहुत जल्दी जल जाते हैं।

4. 

   बादाम के स्लाइस को दूसरी प्लेट में डालें और ठंडा होने दें। भुने हुए बादाम को एक कटोरे या ट्रे में तुरंत स्थानांतरित करें ताकि वे अब गर्म पैन से गर्मी के संपर्क में न हों। बादाम के ठंडा होने के लिए लगभग 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

5. 

   तुरंत बादाम का उपयोग करें या 2 सप्ताह तक स्टोर करें। आप बादाम को काउंटर पर या रेफ्रिजरेटर में 1-2 सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि बादाम एक कंटेनर में एक तंग ढक्कन के साथ हैं।
   • जमे हुए बादाम लगभग 1-3 महीने तक रहेंगे।
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विधि 4 की 4: कटा हुआ बादाम माइक्रोवेव करें

1. 

   यदि वांछित हो, तो कुछ मार्जरीन, मक्खन या तेल जोड़ें। बादाम के of कप प्रति चम्मच तेल या मक्खन के बारे में प्रयोग करें। दो सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि बादाम में तेल या मक्खन की एक पतली परत हो।
   • सुनिश्चित करें कि बादाम के साथ मिश्रण से पहले मक्खन नरम है।
   • बादाम में थोड़ा वसा जोड़ने से बीजों को एक अच्छा भूरा रंग मिलेगा और बेकिंग के समय को छोटा कर देगा।

2. 

   1 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें, फिर बादाम को हिलाएं। उच्चतम माइक्रोवेव सेटिंग चुनें और बादाम को लगभग 1 मिनट तक गर्म करें। बादाम को माइक्रोवेव से निकालें और चम्मच से अच्छी तरह से हिलाएं, फिर बादाम को माइक्रोवेव करें।
   • बादाम को भूनें और उन्हें सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से पके हुए हैं।

3. 

   इसे हर 1 मिनट में दोहराएं जब तक कि बीज सुनहरे भूरे और सुगंधित न हों। बादाम को ब्राउन होने और सूंघते ही माइक्रोवेव से निकालें। माइक्रोवेव की क्षमता के आधार पर, इसमें लगभग 3-5 मिनट लगते हैं।
   • प्रत्येक माइक्रोवेव में कार्रवाई का एक अलग तंत्र होता है, इसलिए आपको पकाते समय बादाम पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप एक पुराने माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते हैं, तो बादाम को पकाने में अधिक समय लग सकता है।
   • बादाम को हर 1 मिनट में हिलाते रहें ताकि वे समान रूप से पके रहें।

4. 

   बादाम के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर 1-2 सप्ताह के लिए उपयोग करें या स्टोर करें। यदि एक सील कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है, तो बादाम लगभग 2 सप्ताह तक स्वादिष्ट रहेगा। आप बादाम को कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।
   • यदि आप बीज को अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें। जमे हुए बादाम 3 महीने तक रहेंगे।
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सलाह

• कुछ अतिरिक्त बादाम अधिक मात्रा में खरीदें ताकि बादाम के जलने की स्थिति में आपके पास फिर से प्रयास करने के लिए सामग्री हो।

जिसकी आपको जरूरत है

• कटा हुआ बादाम
• बेकिंग ट्रे
• लकड़ी की चम्मच
• तौलिए या रसोई के दस्ताने
• कड़ाही
• पकवान का उपयोग माइक्रोवेव में किया जा सकता है