आड़ू के अंडे उबालें - युक्तियाँ

वीडियो: Egg/Anda - अंडा कैसे उबालें जानिए अंडे उबालने का सही तरीका - Tips & Tricks of Boil Eggs

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सलाह
जिसकी आपको जरूरत है

आप अंडे को पंचर करने के लिए थोड़े गोल नाक वाले ऑब्जेक्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप लकड़ी के मूसल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो बस अंडे के बड़े सिरे पर टैप करें।

जब पानी उबल रहा हो तो गर्मी बंद कर दें। हल्के से मध्यम तापमान पर मुड़ें और ढक्कन को खुला छोड़ दें। जब पानी उबलने लगे (जोर से चमकने लगे), आँच बंद कर दें और तुरंत टाइमिंग शुरू कर दें।

यदि आप उच्च गर्मी पर अंडे पकाना जारी रखते हैं, तो वे बर्तन के चारों ओर उछल सकते हैं और टकरा जाने पर दरार कर सकते हैं। इसीलिए गर्मी को बंद करना (या यदि आप गर्म पानी से शुरू करते हैं तो उबालना) बहुत महत्वपूर्ण है।

अपनी पसंद के अनुसार आड़ू के अंडे उबालें। आपको टाइमर पर नज़र रखने की आवश्यकता होगी, क्योंकि अंडे उबालने पर हर मिनट में फर्क पड़ता है। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए गर्म पानी में अंडे छोड़ दें। उबलते अंडे की कोशिश करें:

कच्ची जर्दी और नरम सफेद पाने के लिए 2 मिनट।
जर्दी को थोड़ा ढीला, चिपचिपा और सफेद होने के लिए 4 मिनट।
जर्दी के लिए लगभग 6 मिनट और मोटा होने के लिए सफेद।
नरम लेकिन मोटी जर्दी पाने के लिए 8 मिनट और गोरे पूरी तरह से मोटे

बर्तन में अंडे डालें। एक छेद वाले चम्मच में अंडे डालें और धीरे-धीरे अंडों को लगभग उबलते पानी में डालें। यदि आप आड़ू के बहुत सारे अंडे उबालते हैं, तो उन्हें बर्तन में एक-एक करके डालें। आप एक ही समय में 4 अंडे पका सकते हैं।

यदि आप 4 से अधिक आड़ू उबालना चाहते हैं, तो उन्हें बैचों में पकाना।

अंडे उबालें। समय शुरू करें ताकि आप अपने अंडे पूरी तरह से उबाल सकें। यदि आप एक या दो अंडे पकाते हैं, तो आप इसे खाना पकाने के समय के अनुसार कर सकते हैं। लेकिन अगर आप 3 या 4 अंडे पका रहे हैं, तो लगभग 30 सेकंड जोड़ें। अंडे उबालें:

5 मिनट सिर्फ गोरे के साथ जर्दी तरल बनाने के लिए
सफेद मोटी के साथ जर्दी को पर्याप्त रूप से मोटा होने के लिए 6 मिनट
थोड़ी मोटी जर्दी और सफेद मोटी के लिए 7 मिनट

विधि 3 की 3: आड़ू अंडे का उपयोग करें

अंडे को छीलने के लिए टैप करें। आप चम्मच का उपयोग कर सकते हैं और अंडे के शीर्ष के चारों ओर दस्तक दे सकते हैं। अंडे के छिलके को काटने और निकालने के लिए बटर नाइफ या स्पैटुला का उपयोग करें। आप अंडे के सिर को भी तोड़ सकते हैं, लेकिन इससे अंडे के अंदर शेल हो सकता है यदि आप बहुत अधिक बल लगाते हैं।
- आप आड़ू के अंडों को छीलने के लिए विशेष उपकरणों का भी उपयोग कर सकते हैं। ये छोटे कैंची, सक्शन कप, बॉटल ओपनर या सिगार कटर हो सकते हैं। वे आसानी से अंडों के शीर्ष को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
एक मलेशियाई शैली आड़ू अंडे का उपयोग करें। अंडे और मलेशियाई टोस्ट मलेशिया और सिंगापुर में एक लोकप्रिय नाश्ता हैं। जर्दी को एक छोटे सा मोल्ड में तोड़ दें ताकि जर्दी मोल्ड में रह जाए। नरम गोरे के साथ अंडे का उपयोग करें।अंडे पर थोड़ा सोया सॉस डालें और टोस्ट के साथ परोसें।
- आप अंडे पर थोड़ी सी सफेद मिर्च भी छिड़क सकते हैं और इसे नारियल जाम टोस्ट के साथ परोस सकते हैं।
तले हुए अंडे में टोस्ट डुबोएं। आड़ू के अंडे को ठंडे पानी के साथ उबालें। ठीक 4 मिनट के लिए अंडे उबालें और एक चम्मच के साथ अंडे को बाहर निकालें। अंडे को कप कप में रखें और छीलें। आड़ू के अंडे में डब करने के लिए ब्रेड पर मक्खन लगाएं और फैलाएं।
- सैन्य शैली की क्लासिक टोस्ट बनाने के लिए, टोस्ट को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। आप अंडे की जर्दी में रोटी डुबो सकते हैं।
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