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• जिसकी आपको जरूरत है

धो। यह सुनिश्चित करने की सलाह दी जाती है कि त्वचा के कीटाणु जैसे कीटाणु हटा दिए जाएं।

फल के चौड़े भाग पर फल को क्षैतिज रूप से काटें। एक साफ, तेज चाकू का उपयोग करना याद रखें। फल की परिपक्वता के आधार पर, आप इसे काट भी सकते हैं। हालांकि, यदि फल थोड़ा कठोर है, तो आपको कोर के माध्यम से काटने में सक्षम होने के लिए इसे फिर से काटने की आवश्यकता हो सकती है।

• अब आप गूदे को चम्मच से ऐसे ही खा सकते हैं जैसे आप उबला हुआ अंडा चाहते हैं।
• यदि आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं तो आप छोटे काले बीज निकाल सकते हैं, लेकिन वे अभी भी खाद्य हैं।

कीवी को छोटे स्लाइस में काटें। यदि आप चाहते हैं कि स्लाइस छोटी और अधिक आंखों को पकड़ने वाली हो, तो पहले फल को गोल स्लाइस में काटें, एक छोर से दूसरे छोर तक काटें और सिरों पर छोटे स्लाइस को छोड़ दें। फिर प्रत्येक टुकड़े को एक सर्कल में आधा काट लें।

• ये कीवीफ्रूट स्लाइस सलाद के लिए बहुत अच्छा बनाते हैं और पेस्ट्री, मफिन और डेसर्ट में उष्णकटिबंधीय रंग का एक संकेत जोड़ते हैं।
• उन्हें बच्चों के लिए और स्कूल के लंच के लिए नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप स्लाइस करने से पहले त्वचा को हटाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई विधि का पालन करें।

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2 की विधि 2: छील दें

1. 

   फलों के सिरों को काटें। फल को कटिंग बोर्ड पर रखें और छोरों को ध्यान से एक छोटे चाकू से काटें। सिरों को छोड़ने का अफसोस न करें क्योंकि आपको इस तरह से लुगदी प्राप्त करना है।

2. 

   
   
   चमचे और गूदे के बीच चम्मच रखें। बनाने के लिए आपको चम्मच के प्रकार का उपयोग करना चाहिए। चम्मच को छिलके के करीब रखने की कोशिश करें क्योंकि इससे पल्प निकालने में आसानी होगी।

3. 

   फल के चारों ओर चम्मच को तब तक घुमाएं जब तक वह खोल के नीचे न रह जाए। यह त्वचा को पल्प से अलग कर देगा। अपने चम्मच के आकार के आधार पर, आप पूरे शेल को अलग करने के लिए चम्मच को कई बार घुमा सकते हैं।

4. 

   छिलके से गूदा अलग कर लें। एक बार जब आपने चम्मच को बदल दिया है, तो आपको छिलके से सभी गूदे को अलग करने में सक्षम होना चाहिए और इसके मूल आकार को पूरी तरह से बनाए रखना चाहिए।
   • आप चाकू से त्वचा को छील भी सकते हैं, लेकिन ऐसा करने से आप पूरे गूदे को निकाल सकते हैं और अगर खराब तरीके से किया जाता है, तो छीलने के बाद फल बहुत खराब दिखेंगे।

5. 

   
   
   फल को आधा लंबवत काटें। फिर सलाद फिट करने के लिए चार में काटें या फलों की प्लेट से गार्निश करें। या, आप विभिन्न आकारों के क्यूब्स में कटौती कर सकते हैं। विज्ञापन

सलाह

• रंगीन फलों की तलाश करें पीले; वे आमतौर पर हरे रंग की तुलना में छोटे होते हैं और बहुत नरम भूरी त्वचा, पीले मांस और एक मीठा स्वाद होता है।
• फलों को छीलना आसान होगा यदि आप फल को लगभग 60 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोते हैं।
• किवीफ्रूट के हिस्से छिलके सहित खाने योग्य होते हैं।
• दूसरी "छील बंद" विधि का उपयोग करके, आप आसानी से चम्मच को सम्मिलित करने के लिए आंतों और खोल के बीच एक चीरा बना सकते हैं।
• किवीफ्रूट में एक एंजाइम होता है जो मांस को नरम कर सकता है। यह एंजाइम जमने की प्रक्रिया को रोक सकता है इसलिए क्रीम, जेली या जैम में किवीफ्रूट न डालें क्योंकि ये जमेंगे नहीं।
• कीवीफ्रूट खाने के बाद आपको थोड़ी खुजली महसूस हो सकती है इसलिए कुछ और पानी या दूध पिएं।
• काटने के लिए एक तेज चाकू चुनें क्योंकि कुंद करने से काटने में मुश्किल होती है, और कटे हुए टुकड़े अच्छे नहीं लग सकते हैं।

चेतावनी

• इसे तेज करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें क्योंकि एक कुंद चलना आसानी से फिसल सकता है।
• हानिकारक बैक्टीरिया को हटाने के लिए खाने से पहले फलों को धोएं। काटने से पहले फल सूखने की प्रतीक्षा करें। फलों को सुखाने के लिए कागज का उपयोग करने से नमी नहीं निकलेगी क्योंकि फल के बाल इसे फँसा सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

• चौपिंग बोर्ड
• ऊतक
• तेज चाकू
• चम्मच (वैकल्पिक)