ओवन का उपयोग करके पोर्क की पसलियों को कैसे पकाने के लिए: 13 कदम (फोटो के साथ) - युक्तियाँ

वीडियो: Which Meat to use for Slow Oven Cook? | Ep 34

विषय

सलाह
जिसकी आपको जरूरत है

पसलियों के दोनों तरफ मिश्रण समान रूप से लागू करें। पसलियों को एक प्लेट या बेकिंग डिश (चेहरे के नीचे) पर रखें और 3 घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

पसलियों को पूरी तरह से पकने से 15 मिनट पहले पसलियों को घुमाएं। एक बार हो जाने के बाद, मांस को आसानी से हड्डियों से अलग किया जाना चाहिए।

ओवन से पसलियों को हटा दें और इसे सेवा करने से पहले ठंडा होने दें। यदि आप काफी पुराने हैं, तो आप स्टाउट के साथ पसलियों का आनंद ले सकते हैं। विज्ञापन

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हड्डियों के बीच समानांतर काटकर पसलियों को काटें।
एक बड़े कटोरे में प्याज, केचप, पानी, नमक, सिरका, चीनी, वोस्टरशायर सॉस और सरसों को मिलाएं। सॉस बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में तेल गरम करें। पैन में पसलियों को रखें और दोनों पक्षों को सुनहरा होने तक भूनें।
तली हुई पसलियों को एक बड़े बेकिंग ट्रे (पसलियों का सामना नीचे) पर रखें। पसलियों के ऊपर सॉस का आधा भाग डालें और लगभग 3 घंटे के लिए ओवन में बेक करें।
हर 30 मिनट में पसलियों को ओवन से निकालें और शेष सॉस को तब तक फैलाएं जब तक कि पसलियां पूरी तरह से पक न जाएं।
परोसने से पहले पसलियों को थोड़ा ठंडा होने दें। एक बार पसलियां हो जाने के बाद, मांस को आसानी से हड्डी से अलग करना चाहिए।
समाप्त। विज्ञापन

सलाह

यदि आप काफी पुराने हैं, तो आप एक अंधेरे बियर या रेड वाइन के साथ पोर्क पसलियों का आनंद ले सकते हैं।
मसले हुए आलू, हलचल-तली हुई सब्जियों और / या मिश्रित सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्क पसलियों के साथ सेवा की।
पसलियों को ओवरकुक करने से बचें, क्योंकि पसली सख्त हो जाएगी और किसी भी ग्रेवी को खो देगा।