ब्लैक कॉफी पी ली

वीडियो: क्या सुबह खाली पेट ब्लैक कॉफी पीना सुरक्षित है? - सुश्री सुषमा जायसवाल

विषय

कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 2: ब्लैक कॉफी को मैन्युअल रूप से बनाएं
टिप्स
नेसेसिटीज़

ब्लैक कॉफ़ी का सही कप बनाना एक कला है। बिना चीनी, दूध या मलाई के आपकी कॉफी पीने से कुछ फायदा हो सकता है, लेकिन आप ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स के पूर्ण स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। ब्लैक कॉफी आमतौर पर एक कॉफी मशीन में तैयार की जाती है, लेकिन आधुनिक कॉफी पारखी कभी-कभी फलियों से सर्वोत्तम संभव स्वाद प्राप्त करने के लिए अपनी कॉफी को मैन्युअल रूप से पीना पसंद करते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 2: ब्लैक कॉफी को मैन्युअल रूप से बनाएं

ताज़ा भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स खरीदें। यदि आप रोस्टिंग से एक सप्ताह के भीतर रोस्टर से कॉफी बीन्स नहीं खरीद सकते हैं, तो एक प्रतिष्ठित कॉफी रोस्टर से वैक्यूम-पैक कॉफी बीन्स का एक बैग प्राप्त करें।
अपनी खुद की कॉफी की चक्की खरीदें या दुकान में कॉफी बीन्स का मैदान रखें। यदि संभव हो, तो चाकू के साथ एक सामान्य कॉफी की चक्की के बजाय burrs के साथ एक कॉफी की चक्की का चयन करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कॉफी पीना शुरू करने से तुरंत पहले हर दिन ताजा बीन्स को पीस लें।
- विभिन्न पीस के साथ प्रयोग। बारीक पिसी हुई भिंडी को आमतौर पर पसंद किया जाता है, लेकिन यह आपके कॉफी के स्वाद को मोटे पीसने की तुलना में अधिक कड़वा बना सकती है।
- कई लोग ग्रैन्यूल के साथ पीसने की सलाह देते हैं जो कि बड़े चीनी क्रिस्टल के आकार के होते हैं।
अच्छे पानी का उपयोग करें। यदि आप अपने नल से निकलने वाले पानी को पसंद करते हैं, तो संभावना है कि आप इसके साथ अच्छी कॉफी बना सकते हैं। कभी भी नरम या आसुत जल का उपयोग न करें। अपने नल के पानी को कार्बन फिल्टर के साथ फ़िल्टर करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें कम मजबूत रासायनिक स्वाद है।
- कॉफी बनाते समय पानी में खनिज महत्वपूर्ण होते हैं।
ताज़ी भुनी हुई पूरी कॉफ़ी बीन्स को कम मात्रा में खरीदें। हवा और धूप के संपर्क में आने से बीन्स खराब हो जाएंगे।
कॉफी बीन्स को पीसने वाले डिस्क या चाकू के साथ कॉफी की चक्की में पीसें। कॉफी पीना शुरू करने से ठीक पहले ऐसा करें। गड़गड़ाहट के साथ एक कॉफी की चक्की के साथ, सेम सबसे समान रूप से जमीन होगी, लेकिन इस तरह की चक्की चाकू के साथ एक छोटे कॉफी की चक्की की तुलना में बहुत अधिक महंगी है। यदि आप ब्लेड के साथ एक कॉफी की चक्की का उपयोग कर रहे हैं, तो पीसते समय इसे कई बार हिलाएं ताकि फलियां समान रूप से जमीन पर रहें।
- अलग पीस की कोशिश करो। महीन पीस लें, स्वाद जितना मजबूत होगा। हालाँकि, यह आपकी कॉफी को अधिक कड़वा बना सकता है।
तैयार।

टिप्स

पाँच से सात दिनों में जितनी ज़रूरत हो उतनी कॉफी बीन्स खरीदें। उन्हें सीधे धूप से बाहर एक जगह पर एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें। रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में कॉफी बीन्स को स्टोर न करें।