विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 की 3: बढ़ते ऋषि
• भाग 2 का 3: ऋषि का ख्याल रखना
• भाग 3 की 3: फसल काटने वाले ऋषि
• टिप्स
• चेतावनी

साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस) एक मजबूत बारहमासी है (पौधे बढ़ते 5 से 9 क्षेत्रों में) जो सुगंधित और थोड़ा कड़वा होता है। इसे विकसित करना आसान है क्योंकि इसकी केवल तीन मुख्य आवश्यकताएं हैं - धूप की पर्याप्त मात्रा, अच्छी जल निकासी और अच्छा वायु परिसंचरण। यह बगीचे में सुखद लगता है और गर्मियों में सुंदर बैंगनी, गुलाबी, नीले या सफेद फूलों के साथ खिलता है। जब काटा और सुखाया जाता है, तो इसका उपयोग मुर्गी, खरगोश, सुअर और तली हुई मछली के लिए भरने के रूप में किया जा सकता है, और इसे सॉसेज या मीटलाफ में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप सीखना चाहते हैं कि घर पर ऋषि कैसे विकसित करें, तो पढ़ें।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 की 3: बढ़ते ऋषि

1. ऋषि बीज या ऋषि संयंत्र खरीदें। आप ऋषि बढ़ने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपने पहले कभी ऋषि नहीं किया है, तो आप या तो ताजे ऋषि बीज (जो सनकी हो सकते हैं) लगा सकते हैं या बगीचे के केंद्र से एक छोटा पौधा खरीद सकते हैं और इसे अपने यार्ड में या मेसन जार में लगा सकते हैं।
   • यदि आप बीज लगाने का फैसला करते हैं, तो उन्हें देर से वसंत (एक रोपण बिस्तर या एक बर्तन में) में लगाया जाना चाहिए, लगभग 3 मिमी गहरा और दो से तीन फीट अलग। उन्हें अंकुरित होने में 10 से 21 दिन लगेंगे।
   • यदि आपके पास पहले से ही एक जड़दार ऋषि संयंत्र है, तो आप एक नए पौधे को विकसित करने के लिए कटिंग या बिछाने की तकनीक का उपयोग कर सकते हैं।
2. मिट्टी तैयार करें। ऋषि समृद्ध मिट्टी के दोमट में अच्छी तरह से बढ़ता है जो अच्छी तरह से सूखा और नाइट्रोजन में समृद्ध है। यह 6.0 से 6.5 के एक पीएच को प्राथमिकता देता है।
   • यदि आप मिट्टी मिट्टी का उपयोग कर रहे हैं, तो कुछ रेत और कार्बनिक पदार्थों में मिश्रण का प्रयास करें। यह मिट्टी को हल्का करेगा और जल निकासी में मदद करेगा।
   • ऋषि अन्य बारहमासी जड़ी बूटियों के बीच सबसे अच्छा बढ़ता है जो रेतीली मिट्टी, जैसे कि थाइम, अजवायन, मार्जोरम और अजमोद पसंद करते हैं।
3. ऋषि का पौधा लगाओ। अपनी मिट्टी तैयार करने के बाद, आप ऋषि को गमले या जमीन में लगा सकते हैं। आप ऋषि पौधे लगा सकते हैं या बीज लगा सकते हैं।
   • यदि आप एक ऋषि संयंत्र को जमीन पर स्थानांतरित कर रहे हैं, तो इसे उसी स्तर पर रोपण करना सुनिश्चित करें जैसे कि यह बर्तन में है।
   • यदि आप बीज लगाने का फैसला करते हैं, तो उन्हें देर से वसंत में (एक बिस्तर या कंटेनर में) लगभग 12 इंच गहरा और 75 से 150 इंच तक लगाया जाना चाहिए। बीज अंकुरित होने में 10 से 21 दिन लगते हैं।
4. पानी के ऊपर न जाएं। जब ऋषि पौधे छोटे होते हैं, तो आपको मिट्टी को नम रखने के लिए उन्हें पानी से स्प्रे करना चाहिए।
   • लेकिन जब वे परिपक्व होते हैं, तो आपको केवल ऋषि को पानी देना चाहिए जब पौधे के चारों ओर की मिट्टी सूख जाती है।
   • वास्तव में, कुछ परिस्थितियों में आपको अपने ऋषि को पानी देने की ज़रूरत नहीं है - उन्हें बारिश से ज़रूरत की सभी नमी मिल जाएगी।
   • ऋषि एक कठिन सा पौधा है और बहुत अच्छी तरह से सूखे का सामना कर सकता है।
5. पर्याप्त धूप प्रदान करें। आदर्श रूप से, ऋषि पौधों को पूर्ण सूर्य में उगना चाहिए, लेकिन वे गर्म क्षेत्रों में हल्की छाया में भी प्रबंधन करेंगे।
   • यदि ऋषि बहुत अधिक छाया के संपर्क में है, तो यह अति विकसित हो जाएगा और गिर जाएगा। इसलिए अगर आप ज्यादा धूप के बिना अपने ऋषि संयंत्र को घर के अंदर बढ़ा रहे हैं, तो आप इसके बजाय फ्लोरोसेंट रोशनी का उपयोग कर सकते हैं। मानक फ्लोरोसेंट रोशनी को पौधों से 5-10 सेमी ऊपर लटकना चाहिए।
   • हालांकि, एक उच्च प्रकाश उत्पादन के साथ फ्लोरोसेंट लैंप, कॉम्पैक्ट फ्लोरोसेंट ट्यूब या उच्च दबाव गैस डिस्चार्ज लैंप (धातु रॉक रेत या सोडियम लैंप) बेहतर काम करते हैं। जब उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पौधों से 0.6 से 1.2 मीटर ऊपर लटका होना चाहिए।

भाग 2 का 3: ऋषि का ख्याल रखना

1. ऋषि प्रारंभिक वसंत ऋतु में। ठंढ के खतरे के बाद, वसंत की शुरुआत में पुराने, वुडी चड्डी को छोड़ दें, लेकिन वास्तव में नई वृद्धि शुरू होने से पहले। प्रत्येक तने को लगभग एक तिहाई से दबाएं।
2. फफूंदी को रोकें। मिल्ड्यू उन कुछ समस्याओं में से एक है जो ऋषि उत्पादकों का सामना करते हैं। गर्म, नम मौसम के दौरान पौधों की सावधानीपूर्वक निगरानी करके और हवा के संचलन को बेहतर बनाने के लिए पौधों को नियमित रूप से पतला करके इससे बचा जा सकता है।
   • आप कंकड़ के साथ पौधे के चारों ओर मिट्टी को पिघलाने की भी कोशिश कर सकते हैं, क्योंकि इससे किसी भी नमी को अधिक तेजी से वाष्पित होने में मदद मिलेगी।
   • यदि फफूंदी आपके पौधे पर विकसित होती है, तो एक बागवानी तेल या सल्फर स्प्रे के साथ छिड़काव करने का प्रयास करें।
3. कीटों पर नियंत्रण करें। ऋषि आमतौर पर कीटों के लिए एक लक्ष्य नहीं है, लेकिन कभी-कभी यह मकड़ी के कण, थ्रिप्स और क्रेकोपॉइड से प्रभावित होगा। यदि आप कीटों को नोटिस करते हैं, तो उन्हें नियंत्रित करने के लिए एक जैविक कीटनाशक (जैसे पाइरेथ्रम) या एक कीटनाशक साबुन की कोशिश करें।
4. पौधे को हर तीन से पांच साल में बदलें। लगभग हर तीन से पांच साल में, ऋषि संयंत्र वुडी और ऊंचा हो जाएगा और इसे प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होगी। आप एक नए पौधे या बीज के साथ शुरू कर सकते हैं, या आप कटिंग या त्यागने के लिए पुराने पौधे का उपयोग कर सकते हैं।
   • पौधे को त्यागने के लिए जमीन की ओर मौजूदा ऋषि की एक शाखा मोड़। शाखा को अंत से लगभग 10 सेमी की दूरी पर बांधने के लिए कुछ तार का उपयोग करें। लगभग चार सप्ताह के बाद जड़ें बन जाएंगी। फिर आप शाखा को काट सकते हैं और नवगठित ऋषि संयंत्र की प्रतिकृति बना सकते हैं।
   • कटिंग का उपयोग करने के लिए मौजूदा ऋषि संयंत्र से शाखा के शीर्ष 8 सेमी काट लें। शाखा से नीचे की पत्तियों को निकालें, या उन्हें काटने के लिए कैंची का उपयोग करें। काटने पाउडर में सिरों को डुबोएं, फिर बाँझ रेत में रखें। जड़ों को बनाने के लिए 4 से 6 सप्ताह तक प्रतीक्षा करें, फिर इसे एक बर्तन में और बाद में बगीचे में ले जाएं।

भाग 3 की 3: फसल काटने वाले ऋषि

1. ऋषि का वध करो। पहले वर्ष के दौरान ऋषि को हल्के से छोड़ें, जब आपको उनकी आवश्यकता हो तो पत्तियों को उठाएं।
   • निम्नलिखित वर्षों में, आप पौधे से पूरी शाखाओं को काटकर, पूरे वर्ष ऋषि की कटाई कर सकते हैं। फूलों के खिलने से ठीक पहले ऋषि सबसे अच्छा है, आमतौर पर गर्मियों के बीच में।
   • अपनी आखिरी पूर्ण फसल वर्ष की पहली सच्ची ठंढ से दो महीने पहले करें। यह सर्दियों में सेट होने से पहले परिपक्व होने के लिए किसी भी नवगठित पत्ते को पर्याप्त समय देगा।
2. ऋषि को सुखा दो। ऋषि उन कुछ जड़ी बूटियों में से एक है जो सूखने पर एक मजबूत स्वाद विकसित करता है। हालांकि, इसे बासी स्वाद विकसित करने से रोकने के लिए इसे जल्दी से सुखाया जाना चाहिए।
   • ऋषि को सुखाने के लिए, टहनियों के एक समूह को एक साथ बाँधें और उन्हें सीधे धूप से दूर एक गर्म, हवादार क्षेत्र में उल्टा लटका दें।
   • एक बार जब वे सूख जाते हैं, तो एक एयरटाइट कंटेनर में पत्तियों (टुकड़े टुकड़े या पूरे) को स्टोर करें।
3. ऋषि का प्रयोग करो। खाना पकाने में एक सुगंधित जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, ऋषि का उपयोग आलूपुरी और साबुन में भी किया जा सकता है। ऋषि के कुछ उपयोगों के लिए विकीहो देखें:
   • Parmesan पनीर और ऋषि के साथ कुकीज़ बनाओ
   • वायलेट और ऋषि के साथ कोल्ड क्रीम बनाएं
   • दलिया और ऋषि साबुन बनाओ
   • ऋषि और अदरक की चाय बनाएं

टिप्स

• ऋषि 60 से 90 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है और व्यास में लगभग 60 सेमी होगा।
• साधु मधुमक्खियों को आकर्षित करता है और गोभी के सफेद भाग को बंद करने में मदद करता है।
• ऋषि के लिए कुछ प्रकार के कीटों में घोंघे, सर्कोपॉइडिया, मकड़ी के घुन और मेले के कीड़े शामिल हैं।
• भिगोना, नीचा फफूंदी, जड़ सड़न और विल्ट ऋषि के कुछ सामान्य रोग हैं।

चेतावनी

• यदि आप ऋषि खाना चाहते हैं, तो कीटनाशकों का उपयोग करने के बारे में सावधान रहें।