विषय

• सामग्री
• अजवायन से पार्सनिप
• पके हुए पार्सनिप
• ग्रिल्ड पार्सनिप
• कदम बढ़ाने के लिए
• 4 की विधि 1: ओवन में पके हुए अजवायन
• 4 की विधि 2: पके हुए पार्सनिप
• विधि 3 की 4: ग्रील्ड पार्सनिप
• 4 की विधि 4: पार्सनिप तैयार करने के अन्य तरीके
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

पार्सनिप गाजर का पूर्ववर्ती है, और इसमें मीठा, पौष्टिक स्वाद है। पार्सनिप्स सफेद से पीले रंग के होते हैं और विटामिन सी के साथ फट रहे हैं। आप उन्हें कई अलग-अलग व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं, वे स्टॉज में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप उन्हें भी उसी तरह तैयार कर सकते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि आप पार्सनिप कैसे तैयार कर सकते हैं, तो जल्दी से पढ़ें।

सामग्री

अजवायन से पार्सनिप

• 750 ग्राम पार्सनिप
• 1/4 कप मक्खन
• 1/4 कप पानी
• 1/2 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
• 1/2 चम्मच सूखे अजमोद
• 1/4 चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच काली मिर्च

पके हुए पार्सनिप

• 6 पार्सनिप
• 1/4 कप मैदा
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन

ग्रिल्ड पार्सनिप

• 1 किलो मध्यम पार्सनिप
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 1 चम्मच समुद्री नमक
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 2 चम्मच कटा हुआ इतालवी अजमोद

कदम बढ़ाने के लिए

4 की विधि 1: ओवन में पके हुए अजवायन

1. 175ºC करने के लिए पहले से गरम ओवन।
2. पार्सनिप प्राप्त करें। पत्ते को काट लें। पार्सनिप को ठंडे पानी के नीचे एक सब्जी ब्रश के साथ ब्रश करें। पार्सनिप को छीलें और उन्हें जूलिएन काटें: फ्रेंच फ्राइज़ की तरह लंबे पतले स्ट्रिंग्स में।
3. पार्सनिप को 2-चौथाई बेकिंग डिश में रखें।
4. सेवा कर। जब तक वे गर्म न हों, तब उन्हें परोसें। आप उन्हें सीधे खा सकते हैं या चिकन के बगल में साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

4 की विधि 2: पके हुए पार्सनिप

1. एक फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर शेष मक्खन गरम करें। मक्खन को पिघलाने और सीज़ करने में लगभग एक मिनट लगेगा।
2. पैन में पार्सनिप रखें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। 2 से 3 मिनट के बाद, पार्सनिप को एक स्पैटुला से दोनों तरफ से ब्राउन होने के लिए पलट दीजिए। यदि आवश्यक हो, तब तक उन्हें फिर से चालू करें, जब तक कि पार्सनिप नरम न हो जाए, के माध्यम से पकाया जाता है और अच्छी तरह से ब्राउन किया जाता है।
3. सेवा कर। आप उन्हें फ्रेंच फ्राइज़ के विकल्प के रूप में पेश कर सकते हैं या आप उन्हें सैंडविच के साथ परोस सकते हैं।

विधि 3 की 4: ग्रील्ड पार्सनिप

1. ओवन को 230 ° C पर प्रीहीट करें।
2. बेकिंग पेपर पर एक ही परत में स्लाइस फैलाएं। पिघल मक्खन के 2 बड़े चम्मच के साथ उन्हें कोट।
3. 20 मिनट के लिए पार्सनिप ग्रिल करें।
4. सेवा कर। जब तक वे गर्म न हों, तब उन्हें परोसें।

4 की विधि 4: पार्सनिप तैयार करने के अन्य तरीके

1. पार्सनिप उबालें। कुकिंग पार्सनिप्स अपने प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखता है। यह उन्हें पकाने का सबसे अच्छा तरीका है:
   • फोड़ा करने के लिए पानी की एक पैन ले आओ। अगर वांछित नमक जोड़ें।
   • पार्सनिप से पत्तियों को काटें।
   • ठंडे पानी के नीचे रखते हुए पार्सनिप ब्रश करें। उन क्षेत्रों को काट दें जो अखाद्य हैं।
   • पार्सनिप को उबलते पानी में रखें और गर्मी कम करें।
   • 5 से 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पार्सनिप निविदा न हो जाएं।
2. पार्सनिप को भाप दें। मक्खन या मसालों की आवश्यकता के बिना, पार्सनिप तैयार करने के लिए स्टीमिंग एक और त्वरित और आसान तरीका है। आप इसे बाद में जोड़ सकते हैं। यह है कि आप कैसे आगे बढ़ते हैं:
   • पत्ते को काट लें।
   • साफ पानी के नीचे कुल्ला करते हुए पार्सनिप ब्रश करें।
   • उन जगहों को काटें, जिन्हें आप नहीं खा सकते।
   • पूरे पार्सनिप को स्टीमर में रखें और गर्म पानी के ऊपर रखें।
   • 20 से 30 मिनट तक स्टीम करें।
3. पार्सनिप को माइक्रोवेव करें। एक बार जब आप पत्तियों को काट लें और ठंडे पानी के नीचे पार्सनिप को उखाड़ दें, तो निम्न कार्य करें:
   • पार्सनीप्स को लम्बाई में क्वार्टर करें।
   • माइक्रोवेव सेफ डिश में 2 बड़े चम्मच (30 मिली) पानी रखें।
   • पार्सनिप को कटोरे में रखें और ढंक दें।
   • इसे हाई पावर पर 4 से 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

टिप्स

• आप पार्सनिप को प्यूरी कर सकते हैं और इसे एक बिस्क में बना सकते हैं।
• अजमोद दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ स्वादिष्ट होते हैं।

चेतावनी

• कच्चे पार्सनिप स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

नेसेसिटीज़

• चुकंदर
• पुलाव
• कड़ाही
• माइक्रोवेव डिश
• बैकिंग पेपर
• वनस्पति ब्रश
• सब्जी छीलने वाला
• चाकू
• जतुन तेल
• जड़ी बूटी