विषय

• सामग्री
• कदम बढ़ाने के लिए

यहाँ एक भारतीय स्वाद के साथ स्वादिष्ट चिकन नगेट्स की रेसिपी है।

सामग्री

• चिकन जांघ, टुकड़ों में
• नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच
• लहसुन की 3 से 5 लौंग, कुचल
• 1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई मिर्च
• नमक स्वादअनुसार
• रोटी का लेप
• 25 ग्राम आटा, थोड़ा नमक के साथ अनुभवी
• 1 अंडा, थोड़ा पानी के साथ पीटा
• 60 ग्राम ब्रेडक्रंब
• तलने के लिए वनस्पति तेल

कदम बढ़ाने के लिए

1. एक कटोरे में चिकन के टुकड़े रखें।
2. नींबू के रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें और इसे 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. एक कटोरे में अंडा मारो।
4. चिकन के प्रत्येक टुकड़े को आटे के साथ कवर करें (अच्छी तरह से दबाएं), फिर इसे अंडे में डुबोकर ब्रेडक्रंब में दबाएं। इसे फ्रिज में रखें जब तक कि आप इसे तलने के लिए तैयार न हो जाएं।
5. मध्यम आँच पर तेल गरम करें। इसे तीन से चार मिनट तक कम आंच पर भूनें। दो या तीन बार करें, जब तक कि सुनहरा भूरा और चिकन पक न जाए।
6. इसे किचन पेपर पर सूखा दें।
7. नींबू के स्लाइस और सिलेंट्रो या अजमोद के साथ गार्निश। मसालेदार चटनी के साथ परोसें।