विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ मांस
• विधि 2 की 3: ठंडे पानी का उपयोग करें
• 3 की विधि 3: माइक्रोवेव का उपयोग करना
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

ग्राउंड बीफ व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन अगर आपके पास जमी हुई बीफ का एक ब्लॉक है, तो आपको इसे पकाने के लिए आसान बनाने के लिए पिघलना होगा। यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस को खराब करना चाहते हैं, तो आपके पास वास्तव में तीन विकल्प हैं। रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ मांस आदर्श है क्योंकि मांस को हर समय सुरक्षित तापमान पर रखा जाता है। तुम भी इस विधि का उपयोग करने के बाद जमीन गोमांस ref कला कर सकते हैं। मांस को अधिक तेज़ी से डीफ़्रॉस्ट करने के लिए ठंडे पानी या माइक्रोवेव का उपयोग करें और फिर इसे तुरंत तैयार करें।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ मांस

1. मांस पिघलना पूरी तरह से जाने के लिए 1-24 घंटे का समय निर्धारित करें। यदि आपने जमीनी बीफ को 2 इंच से कम पतले ब्लॉकों में जमाया है, तो आप एक घंटे के भीतर फ्रिज में जमी हुई बीफ को पिघला सकते हैं। अन्यथा, पैकेज में प्रत्येक 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस के लिए 24 घंटे की अनुमति दें।
   • याद रखें, ठंडा अपने फ्रिज, अब यह जमीन गोमांस defrost करने के लिए ले जाएगा। 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक रेफ्रिजरेटर में 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक रेफ्रिजरेटर में तेजी से कीमा बनाया हुआ मांस होता है।
2. 1 से 2 दिनों के भीतर गोमांस का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ मांस सबसे धीमी विधि है, लेकिन सबसे सुरक्षित भी है क्योंकि कीमा बनाया हुआ मांस एक ही तापमान पर ठंडा रखा जाता है। यदि आप इस तरह से बीफ को डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो आप इसे डिफ्रॉस्टिंग के बाद 24 से 48 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
   • यदि आप इसे इस तरह पिघलाते हैं, तो आप ग्राउंड बीफ़ को भी ताज़ा कर सकते हैं। यदि आप गोमांस को डीफ्रॉस्ट नहीं करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे पिघलने के बाद 24 से 48 घंटों के भीतर फ्रीज़र में वापस रख दें।

विधि 2 की 3: ठंडे पानी का उपयोग करें

1. 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस में एक घंटे के डीफ्रॉस्टिंग समय की अनुमति दें। जमीनी गोमांस की जरूरत होने से कम से कम एक घंटे पहले शुरू करें। इस तरह आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके पास मांस को पिघलाने के लिए पर्याप्त समय है।
   • ध्यान रखें कि ग्राउंड बीफ के एक बड़े पैकेज को पिघलाने में अधिक समय लगेगा। एक पैकेज में 2 से 3 घंटे लग सकते हैं जिसमें 1.5 से 2 किलो ग्राउंड बीफ से पिघलना होता है।
   • बहुत पतले ब्लॉक (1.5 सेंटीमीटर या पतले) को 10-20 मिनट के भीतर पिघलाया जा सकता है।
2. ग्राउंड बीफ का तुरंत उपयोग करें। बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने के लिए, 2 घंटे के भीतर इस तरह से कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करें। यदि आप 2 घंटे इंतजार करने जा रहे हैं, तो पिघलने पर 2 घंटे के लिए फ्रिज में जमीन बीफ़ डालें।
   • जमीन के गोमांस को फिर से स्थिर न करें जिसे आपने ठंडे पानी में पिघलाया है, क्योंकि यह बैक्टीरिया बढ़ने की अधिक संभावना है। यदि आप पिघलने के बाद 2 घंटे के भीतर जमीन बीफ़ का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो इसे फिर से जमने से पहले इसे सेंकना सबसे अच्छा है।

3 की विधि 3: माइक्रोवेव का उपयोग करना

1. ग्राउंड बीफ का उपयोग तुरंत करें। यदि आप माइक्रोवेव में ग्राउंड बीफ को पिघलाते हैं, तो सुरक्षित होने के लिए 2 घंटे के भीतर इसका उपयोग करें। इसमें गर्म स्थान हैं जहां बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। यदि आप 2 घंटे इंतजार करने की योजना बनाते हैं, तो फ्रिज में जमीन बीफ़ डालें।
   • माइक्रोवेव में पिघले हुए कच्चे ज़मीन के गोमांस को पलटने की कोशिश न करें। आप कीमा बनाया हुआ मांस को सेंक सकते हैं और फिर इसे फिर से फ्रीज कर सकते हैं।

टिप्स

• आप पहले से ही कीमा बनाया हुआ मांस सेंकना कर सकते हैं यदि यह अभी भी जमे हुए या आंशिक रूप से जमे हुए है। यदि आप जमीन बीफ़ को उखड़वाते हैं और टैकोस, स्टॉज़ या कैसरोल के लिए उपयोग करते हैं, तो आप एक ही समय में मांस को तोड़ सकते हैं, डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं और सेंक सकते हैं। ध्यान रखें कि डिश तैयार होने में इसे 1.5 गुना अधिक समय लग सकता है।

चेतावनी

• कमरे के तापमान पर ग्राउंड बीफ को डीफ्रॉस्ट करने की कोशिश न करें। कीमा बनाया हुआ मांस तब 4 और 16 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर बहुत लंबे समय तक रहता है, जो बैक्टीरिया के बढ़ने के लिए एक आदर्श वातावरण है।

नेसेसिटीज़

• स्केल
• बड़ा कटोरा
• ठंडा पानी
• Resealable प्लास्टिक बैग
• माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच का कटोरा