लेखक:
John Pratt
निर्माण की तारीख:
16 फ़रवरी 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
पारंपरिक रूप से उगाए गए गाजर को छीलने से उन कई कीटनाशकों से छुटकारा मिलता है जो आमतौर पर त्वचा में जमा होते हैं। बहुत से लोग गाजर को भी छीलते हैं क्योंकि वे इसे बेहतर देखना पसंद करते हैं। छिलके की जड़ें चमकदार, चमकीले नारंगी रंग की होती हैं और सभी का रंग और आकार समान होता है। आप चाहे तो वेजिटेबल पीलर या पैरिंग नाइफ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 2: एक सब्जी छिलके का उपयोग करना
ठंडे चल रहे पानी के नीचे जड़ों को कुल्ला। सतह से सभी गंदगी और अशुद्धियों को हटाने के लिए एक नायलॉन ब्रिसल्ड ब्रश के साथ उन्हें ब्रश करें। सभी कीटनाशकों और अवशिष्ट मलबे को हटाने के लिए रिंसिंग आवश्यक है। - कभी-कभी गाजर थोड़ी टेढ़ी या अजीब लगती है। जब आप उन्हें छीलेंगे तो बदल जाएगा।
अपने काउंटर पर एक कटोरा रखें। कटोरा छीलने के दौरान गाजर के छिलके को इकट्ठा करेगा। आप जड़ों को कचरे के छिलके पर भी छील सकते हैं, लेकिन तब आप कम सटीक होंगे क्योंकि आपके पास जड़ को पकड़ने की सतह नहीं है। - आप बस गाजर को एक कटिंग बोर्ड पर छील सकते हैं और जब आप कर रहे हों तो गाजर की खाल को कूड़े में फेंक दें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी विधि चुनते हैं।
अपने गैर-प्रमुख हाथ के अंगूठे और तर्जनी के बीच जड़ को पकड़ें। फिर अपने गैर-प्रमुख हाथ को चालू करें ताकि आपकी हथेली छत का सामना कर रही हो (और आपका हाथ जड़ के नीचे है)। कटोरे में नीचे की ओर इशारा करते हुए कटोरे के ऊपर 45 डिग्री के कोण पर गाजर को झुकाएं। - छीलने के बारे में सबसे मुश्किल बात यह है कि यह अपने आप को काटने के बिना जल्दी से करना है। यदि आप अपना हाथ जड़ के नीचे रखते हैं, तो किसी भी मामले में दूसरी समस्या हल हो जाती है।
गाजर के सिरे को कटिंग बोर्ड पर रखें। जड़ के मोटे शीर्ष भाग को अपने गैर-प्रमुख हाथ से पकड़ें। कटिंग बोर्ड पर गाजर 45 डिग्री के कोण पर होना चाहिए। - अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच की जड़ को पकड़ें, फिर अपना हाथ ऊपर करें ताकि आपकी हथेली छत की ओर हो। आपका हाथ जड़ के नीचे है और इसका समर्थन करता है।
कटिंग बोर्ड पर गाजर रखें और टिप और टॉप को काटने के लिए पारिंग चाकू का उपयोग करें। बायो बिन में या खाद के ढेर पर गाजर के उन टुकड़ों को फेंक दें। - गाजर को एक अलग प्लेट पर रखें और तब तक काम करें जब तक कि आप सभी गाजर को छील न दें। उपयोग करने से पहले सभी खुली गाजर कुल्ला।
टिप्स
- यदि आपके पास जैविक गाजर है, तो उन्हें छीलने के लिए याद रखें। छिलके में कई पोषक तत्व होते हैं जो गाजर को छीलने से खो जाते हैं।
नेसेसिटीज़
- गाजर
- बड़ा कटोरा
- सब्जी छीलने वाला (वैकल्पिक)
- काटने का बोर्ड
- छीलने वाली छुरी
