विषय

• सामग्री
• पके हुए आलू के टुकड़े
• दौनी के साथ भुना हुआ आलू के क्यूब्स
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: आलू को डाइस करें
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़
• पके हुए आलू के टुकड़े
• दौनी के साथ भुना हुआ आलू के क्यूब्स

रात के खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसने के लिए आलू सबसे बहुमुखी और सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। कई आलू व्यंजनों को आपको आलू को क्यूब्स या छोटे, यहां तक ​​कि वर्गों में काटने की आवश्यकता होती है। आप चाहे तो उबाल लें, बेक करें, आलू को भूनें या आलू के साथ पुलाव बनाएं, उन्हें छीलकर उन्हें समान रूप से और जल्दी से पकाना होगा। आलू को पचाने के लिए थोड़ा धैर्य रखना पड़ता है, लेकिन जब तक आपके पास काम करने के लिए एक अच्छा तेज चाकू है, तब तक करना वास्तव में काफी आसान है। जब आपने आलू को क्यूब्स में काट दिया है, तो आप स्वादिष्ट बेक्ड या भुना हुआ आलू तैयार कर सकते हैं जो किसी भी मुख्य डिश के साथ जाते हैं।

सामग्री

पके हुए आलू के टुकड़े

• 1 किलो मोमी आलू, क्यूब्स में काट लें
• जैतून के तेल के 4 से 6 बड़े चम्मच (60 से 90 मिली)
• लहसुन की 4 लौंग, छील और कटा हुआ
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक
• कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के 3 बड़े चम्मच (10 ग्राम)

दौनी के साथ भुना हुआ आलू के क्यूब्स

• 1.5 किलो मोमी आलू, क्यूब्स में काट लें
• ताजे मेंहदी की 2 टहनी
• 60 मिली लीटर जैतून का तेल
• लहसुन की 5 लौंग, टुकड़ों में कटा हुआ
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: आलू को डाइस करें

1. ओवन को पहले से गरम करो। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू को भूनने के लिए ओवन पर्याप्त गर्म है, इसे पहले से गरम करना महत्वपूर्ण है। ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेट करें और इसे पूरी तरह से गर्म होने दें।
2. आलू गरम होने पर भी परोसें। जब आलू हो जाए तो पैन को ओवन से निकाल लें। आलू के क्यूब्स को एक सर्विंग बाउल या कटोरे में रखें और एक साइड डिश के रूप में परोसें, जबकि गर्म हो।
   • भुना हुआ आलू भुना हुआ चिकन, पोर्क टेंडरलॉइन या आपके पसंदीदा स्टेक के साथ एक आदर्श साइड डिश है।

टिप्स

• यदि आप एक तेज चाकू का उपयोग करते हैं तो आलू को डाइस करना आसान है।
• मसले हुए आलू या अन्य उबले हुए आलू के व्यंजन बनाने के लिए आलू को डुबोने से ज्यादा समय लगता है। हालांकि, आलू तेजी से और अधिक समान रूप से पकाएंगे यदि आप उन्हें एक ही आकार के छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

चेतावनी

• आलू को डाइस करने के लिए हमेशा समय निकालें। तेज चाकू से काम करने पर आप आसानी से अपनी उंगलियां काट सकते हैं।

नेसेसिटीज़

• वनस्पति ब्रश
• कोलंडर
• सब्जी छीलने वाला (वैकल्पिक)
• तेज महाराज की छुरी

पके हुए आलू के टुकड़े

• बड़ी कड़ाही
• कोलंडर
• बड़े नॉन-स्टिक तवा
• लकड़ी की चम्मच

दौनी के साथ भुना हुआ आलू के क्यूब्स

• बड़ी कड़ाही
• कोलंडर
• ओखल और मूसल
• पुलाव
• लकड़ी की चम्मच