विषय

• कदम
• 3 का भाग 1 : तैयारी
• 3 का भाग 2 : बीज और पौध रोपना
• भाग ३ का ३: अपने खीरे की देखभाल
• टिप्स
• चेतावनी

गमलों में खीरे उगाना आसान नहीं है क्योंकि इन पौधों को ऊपर उठने की जरूरत है। हालांकि, यह एक ऐसी किस्म का चयन करके निपटा जा सकता है जिसके लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है और ककड़ी को लपेटने के लिए बर्तन में एक खूंटी या ट्रेली रखकर। पौधे को जड़ लेने के लिए, आपको अच्छी जल निकासी वाली पौष्टिक मिट्टी की भी आवश्यकता होगी, जिसे नियमित रूप से पानी देना होगा।

कदम

3 का भाग 1 : तैयारी

1. 1 एक झाड़ी ककड़ी चुनें जो गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त हो। झाड़ीदार किस्मों को आमतौर पर घुंघराले किस्मों की तुलना में विकसित करना आसान होता है क्योंकि चढ़ाई वाले पौधों को पकड़ने के लिए एक ट्रेलिस की आवश्यकता होती है। पॉटेड किस्म चुनने से आपकी सफलता की संभावना बढ़ जाएगी।
   • गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त किस्मों में "बेबी", "बेबी", "शॉर्टी", "कुस्टोवॉय" और कुछ अन्य शामिल हैं।
2. 2 एक बर्तन खोजें जो काफी बड़ा हो। बर्तन का व्यास और गहराई कम से कम 25 सेंटीमीटर होनी चाहिए। यदि आप एक गमले में कई पौधे लगाना चाहते हैं, तो इसका व्यास कम से कम 50 सेंटीमीटर होना चाहिए, और इसकी मात्रा कम से कम 20 लीटर होनी चाहिए।
   • यदि आप अपने खीरे को बाहर रखने जा रहे हैं, तो संभव हो तो बड़े बर्तन चुनें। बड़े बर्तन अधिक समय तक नमी बनाए रखते हैं।
   • आप आयताकार पौधे के बक्से का भी उपयोग कर सकते हैं यदि आप खीरे को आराम करने के लिए उनमें ग्रेट्स डालते हैं।
3. 3 यदि बर्तन में जल निकासी छेद नहीं हैं, तो उन्हें बनाएं। खीरे को पानी बहुत पसंद होता है, लेकिन ज्यादा पानी से जड़ें सड़ जाती हैं। एक ऐसा बर्तन चुनने की कोशिश करें जिसमें पहले से ही जल निकासी छेद हो। बस बर्तन को पलटें और देखें कि क्या तल में छेद हैं।
   • यदि बर्तन में नाली के छेद नहीं हैं, तो उन्हें एक ड्रिल के साथ ड्रिल करें। नरम बिना परत वाले टेराकोटा के लिए या टाइलों, कांच और चमकदार सतहों के लिए एक ड्रिल बिट का उपयोग करें। 6-13 मिलीमीटर व्यास वाली एक ड्रिल चुनें।
   • उस बर्तन के तल पर मास्किंग टेप रखें जहाँ आप छेद करने जा रहे हैं। मास्किंग टेप जगह में ड्रिल को पकड़ने में मदद करेगा। ड्रिल के साथ टेप पर हल्का सा दबाएं और कम गति से ड्रिल चालू करें। धीरे-धीरे और स्थिर गति से, ड्रिल पर तब तक हल्का दबाव डालें जब तक कि आप छेद को ड्रिल न कर दें। कम से कम एक और छेद करें।
   • यदि आप ड्रिल को बहुत जोर से धक्का देते हैं या बहुत तेजी से ड्रिल करने का प्रयास करते हैं, तो बर्तन फट सकता है।
4. 4 बर्तन को गर्म पानी और साबुन से अच्छी तरह धो लें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि कोई अन्य पौधा एक बार गमले में उग आया हो, क्योंकि सूक्ष्म अंडे गमले की सतह पर रह सकते हैं, जिससे हानिकारक कीड़े विकसित होंगे। इसके अलावा, खीरे के लिए खतरनाक बैक्टीरिया बर्तन में रह सकते थे।
   • बर्तन को कपड़े या डिश ब्रश और साबुन और पानी से अच्छी तरह से धो लें।साबुन के किसी भी अवशेष को हटाने के लिए बर्तन को कई बार धोएं।
5. 5 समर्थन तैयार करें। घुंघराले खीरे को बढ़ने के लिए एक जाली या खूंटी की आवश्यकता होती है। हालांकि झाड़ी की किस्में समर्थन के बिना कर सकती हैं, यह उनके लिए भी उपयोगी है। अपना खुद का सहारा बनाने के लिए, 3 लंबी पट्टियों या बांस के डंठल का उपयोग करें। सिरों को एक साथ बांधें और एक साथ सुतली या साधारण धागे से बांधें। एक त्रिकोणीय पिरामिड (तिपाई) बनाने के लिए तख्तों के विपरीत सिरों को अलग करें।
   • धातु की छड़ से बने तिपाई को हार्डवेयर या बगीचे की आपूर्ति की दुकान पर खरीदा जा सकता है।
   • खीरा सहारा से चिपक कर ऊपर की ओर बढ़ने में सक्षम होगा।
   • समर्थन को बर्तन में रखें ताकि तीन छड़ों के आधार किनारों पर हों। इस मामले में, छड़ के मुक्त सिरों को बर्तन के तल को छूना चाहिए। समर्थन सीधा होना चाहिए और अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए। यदि यह डगमगाता है, तो पैरों को इस तरह से बदलें कि पोस्ट समतल और स्थिर हो।
6. 6 पानी-पारगम्य पॉटिंग मिश्रण के साथ एक बर्तन भरें। यदि आप अपना खुद का पॉटिंग मिश्रण बनाना चाहते हैं, तो 1 भाग रेत, 1 भाग खाद, और 1 भाग पीट काई या नारियल फाइबर को मिलाकर देखें। आप गमले की मिट्टी भी खरीद सकते हैं जो सब्जियों को उगाने के लिए बनाई गई है।
   • मिश्रण को एक बर्तन में डालें और इसे ट्राइपॉड शाफ्ट के चारों ओर धीरे से ब्रश करें। मिट्टी को बहुत अधिक संकुचित न करें, क्योंकि खीरे की जड़ों को बढ़ने के लिए ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की सतह और गमले के ऊपरी किनारे के बीच लगभग 2-3 सेंटीमीटर खाली जगह होनी चाहिए।
   • समर्थन की जाँच करें। इसे गमले में हिलाने की कोशिश करें। यदि यह स्वतंत्र रूप से बहता है, तो तख्तों को सुरक्षित करने के लिए मिट्टी को जोर से दबाएं।
   • आप अपने स्थानीय बागवानी स्टोर पर पॉटिंग मिक्स और सामग्री खरीद सकते हैं।
   • नियमित बगीचे की मिट्टी का उपयोग न करें क्योंकि यह बैक्टीरिया और कीटों को आश्रय दे सकती है।
7. 7 पोषक तत्वों से समृद्ध करने के लिए मिट्टी में उर्वरक डालें। ५:१०:५ या १४:१४:१४ सूत्र के साथ धीमी गति से जारी उर्वरक का प्रयोग करें। इसे पैकेज पर अनुशंसित अनुपात में मिट्टी में मिलाएं - बिक्री पर कई अलग-अलग ब्रांड और प्रकार के उर्वरक हैं।
   • आप एक पॉटिंग मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं जिसे पहले ही निषेचित किया जा चुका है।
   • उर्वरक बैग पर संख्या नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम सामग्री का प्रतिनिधित्व करती है। इनमें से प्रत्येक तत्व पौधे के एक अलग हिस्से के विकास में योगदान देता है।
   • उर्वरक ५:१०:५ अपेक्षाकृत हल्का होता है और खीरे के फलने-फूलने में सुधार करता है। दूसरी ओर, 14:14:14 उर्वरक में पोषक तत्वों की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और यह संतुलित पौधों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
   • आप पर्यावरण के अनुकूल जैविक उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं।

3 का भाग 2 : बीज और पौध रोपना

1. 1 तापमान 21 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ने पर बीज बोएं। खीरे को बढ़ने के लिए मिट्टी को कम से कम 21 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने की आवश्यकता होती है। कई क्षेत्रों में, खीरे को जुलाई में लगाया जा सकता है और सितंबर में कटाई की जा सकती है। यदि आप गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो आप खीरे को पहले लगा सकते हैं। आखिरी ठंढ के अंत के कम से कम 2 सप्ताह बाद प्रतीक्षा करें।
   • यदि आप घर के अंदर खीरा लगाने की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे किसी भी समय कर सकते हैं।
2. 2 बर्तन के केंद्र में लगभग 1.5 सेंटीमीटर गहरा एक छेद बनाएं। इसकी गहराई और चौड़ाई लगभग समान होनी चाहिए। छेद आपकी उंगली या पेंसिल के कुंद सिरे से बनाया जा सकता है।
   • यदि आपके पास एक बड़ा बर्तन है, तो केंद्र के चारों ओर समान दूरी के बारे में छेद बनाएं (या यदि आप एक आयताकार बॉक्स का उपयोग कर रहे हैं तो सीधी रेखाओं के साथ)।
3. 3 लगभग 15 मिलीमीटर गहरे गड्ढे में 5-8 बीज रोपें। सफलता की संभावना बढ़ाने के लिए अधिक बीज लगाए जा सकते हैं। जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो आप अतिरिक्त अंकुर हटा सकते हैं या कुछ पौधे छोड़ सकते हैं।
   • खीरे के पौधे गमले से निकालकर रोपे जाने पर अच्छी तरह सहन नहीं करते हैं। आप नारियल के रेशे या पीट से बने जैविक गमले में पौध खरीद सकते हैं, जिसे गमले के साथ लगाया जा सकता है।ऐसे में ऑर्गेनिक पॉट के जरिए पौधों की जड़ें अंकुरित होंगी।
4. 4 छेद को गमले की मिट्टी से ढक दें। बीजों के ऊपर थोड़ी मिट्टी छिड़कें। बीज को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए मिट्टी को संकुचित न करें। आप छेद के ऊपर मिट्टी को थोड़ा समतल कर सकते हैं।
   • यदि आप रोपाई लगा रहे हैं, तो छेद को मिट्टी से भर दें और इसे हल्का चिकना कर लें।
5. 5 प्लास्टिक कैप के लिए पानी की पुरानी बोतल का इस्तेमाल करें। यदि यह अभी भी बाहर ठंडा है, तो आप प्रत्येक पौधे को हुड से सुरक्षित कर सकते हैं। प्लास्टिक की एक बड़ी बोतल लें और संकीर्ण गर्दन और नीचे काट लें। बचे हुए को गर्म साबुन के पानी से अच्छी तरह धो लें और अंकुर के ऊपर रख दें। हवा से उड़ने से रोकने के लिए बोतल के चौड़े हिस्से को जमीन में दबाएं।
   • ये हुड आपको गर्म और हवा से सुरक्षित रखने में मदद करेंगे। इसके अलावा, वे कुछ कीटों से रोपाई की रक्षा करेंगे।
6. 6 रोपण के तुरंत बाद बीज या पौध को पानी दें। जमीन को साफ तौर पर नम रखने के लिए बीजों या पौध को अच्छी तरह से पानी दें। हालांकि, इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि अतिरिक्त पानी बीज को धो सकता है।
   • बीज को धोने से बचने के लिए स्प्रे बोतल का प्रयोग करें।
7. 7 पानी डालने के बाद पीट काई या पुआल को जमीन पर फैला दें। पीट काई या गीली घास की एक पतली परत को बीज या अंकुर के ऊपर जमीन पर रखें। गीली घास मिट्टी को बहुत जल्दी सूखने से बचाएगी और खीरे को अंकुरित होने में मदद करेगी।
8. 8 गमले को ऐसी जगह रखें जहां दिन में कम से कम 8 घंटे धूप मिले। खीरे गर्म परिस्थितियों को पसंद करते हैं और अतिरिक्त धूप मिट्टी को गर्म कर देगी। कोशिश करें कि दिन में कम से कम 6 घंटे सूरज की रोशनी पौधों पर रखें।
   • यदि आप अपने खीरे को घर के अंदर उगा रहे हैं, तो गमले को अच्छी तरह से धूप वाले कमरे में रखें ताकि पौधों को पर्याप्त रोशनी मिले। यदि आपके पास ऐसा कोई कमरा नहीं है, तो आप प्लांट लैंप खरीद सकते हैं। इसे बर्तन के ऊपर रखें और इसे दिन में कम से कम 6 घंटे के लिए चालू करें।
   • खीरे को हवा से बचाने के लिए आप गमले को घर की दीवार या बाड़ के सामने रख सकते हैं। हल्की हवा फायदेमंद होती है, लेकिन तेज हवाएं पौधों को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

भाग ३ का ३: अपने खीरे की देखभाल

1. 1 जब 2 पूरी पत्तियाँ स्प्राउट्स पर दिखाई दें तो अंकुरित खीरे को पतला कर लें। प्रत्येक समूह में 2 सबसे लंबे शूट ढूंढें और बाकी शूट काट लें। अनावश्यक टहनियों को बाहर न निकालें, क्योंकि इससे मिट्टी खराब हो सकती है और उन प्ररोहों की जड़ों को नुकसान पहुंच सकता है जिन्हें आप छोड़ने का निर्णय लेते हैं।
   • कतरनी या बगीचे की कैंची के साथ अनावश्यक शूट काट लें।
2. 2 खीरे के 20-25 सेंटीमीटर तक बढ़ने के बाद प्रत्येक छेद में एक पौधा छोड़ दें। प्रत्येक समूह में खीरे की जांच करें और सबसे लंबे खीरे का चयन करें। लंबे होने के अलावा, इन पौधों में अधिक पत्ते और स्वस्थ दिखने चाहिए। बाकी की शूटिंग को जमीनी स्तर पर काटें।
   • अब आपके पास प्रत्येक बीज वाले छेद में एक पौधा बचा है। यदि आपने एक छोटे बर्तन का उपयोग किया है, तो आपके पास एक पौधा बचा है।
3. 3 अपने खीरे को रोजाना पानी दें। यदि जमीन की सतह सूखी दिखती है, तो इसे पानी देने का समय आ गया है। उगाए गए खीरे को अच्छी तरह से पानी दें ताकि थोड़ी मात्रा में अतिरिक्त पानी बर्तन के तल में जल निकासी छेद से निकल जाए। कभी भी जमीन के सूखने का इंतजार न करें, क्योंकि इससे विकास धीमा हो जाएगा और खीरा कड़वा हो जाएगा।
   • यह जांचने के लिए कि मिट्टी सूखी है या नहीं, उसमें अपनी उंगली चिपका दें। यदि मिट्टी सूखी है, तो उसे पानी देना चाहिए।
   • बर्तन को उठाकर देखें कि वह कितना भारी है। घड़ा जितना भारी होगा, धरती उतनी ही नमी से भरी होगी। इस तरह से दिन भर में कई बार मिट्टी की जांच करें।
   • मिट्टी को अधिक समय तक नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए मिट्टी पर गीली घास छिड़कें।
   • यदि आप गर्म या शुष्क जलवायु में रहते हैं, तो आपको खीरे को दिन में दो बार पानी देना पड़ सकता है।
4. 4 सप्ताह में एक बार संतुलित उर्वरक डालें। उर्वरक का उपयोग करने से पहले खीरे को अच्छी तरह से पानी दें। सूखी मिट्टी में उर्वरक न डालें क्योंकि इससे समस्या हो सकती है। पानी में घुलनशील उर्वरक का प्रयोग करें और पैकेज पर बताई गई खुराक का पालन करें। बाजार में कई अलग-अलग ब्रांड और प्रकार के उर्वरक उपलब्ध हैं, इसलिए उपयोग के लिए निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें।
   • उर्वरक का प्रयोग 5:10:5 या 14:14:14 पर करें।
5. 5 नीम के तेल या अन्य जैविक कीटनाशकों से पौधों के कीटों को मारें। एफिड्स, मोथ्स, माइट्स और पोटैटो फ्लीस से खीरे को नुकसान पहुंचता है। आप नीम के तेल से अपना खुद का जैविक कीटनाशक बना सकते हैं:
   • नीम के तेल का स्प्रे बनाने के लिए 1-1.5 कप (240-350 मिलीलीटर) पानी लें और उसमें डिश सोप की कुछ बूंदें और नीम के तेल की लगभग 10-20 बूंदें मिलाएं।
   • आप आसानी से आलू के पिस्सू को पत्तियों से हाथ से उठा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पेट्रोलियम जेली से ढके दस्ताने पहनें और उन्हें डिश सोप की कुछ बूंदों के साथ एक बाल्टी पानी में डुबोएं।
   • आप एक विशेष कीट वैक्यूम क्लीनर का भी उपयोग कर सकते हैं।
6. 6 फंगल इंफेक्शन से बचाव के लिए पाउडर फफूंदी स्प्रे का इस्तेमाल करें। खीरे में होने वाली दो सबसे आम बीमारियां डाउनी मिल्ड्यू और बैक्टीरियल विल्टिंग हैं। कई एंटिफंगल एजेंट डाउनी फफूंदी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, लेकिन जीवाणु रोगों से लड़ना अधिक कठिन होता है। वास्तव में, यदि खीरा आलू के पिस्सू द्वारा ले जाने वाले बैक्टीरिया से प्रभावित होता है, तो उनके मरने की संभावना अधिक होती है। फंगल संक्रमण आमतौर पर पत्तियों पर एक सफेद पाउडर कोटिंग द्वारा इंगित किया जाता है।
   • जीवाणुओं के मुरझाने से पत्तियाँ सुस्त हो जाती हैं, दिन में लटक जाती हैं और रात में ही जीवन में आ जाती हैं। अंत में, पत्तियां पीली हो जाती हैं और मर जाती हैं।
   • पाउडर फफूंदी स्प्रे बनाने के लिए, 4 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाएं। पानी में लिक्विड डिश सोप की एक बूंद डालें और घोल को हिलाएं। यदि आप पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसा लेप देखते हैं, तो मिश्रण को सप्ताह में एक बार स्प्रे करें।
7. 7 खीरे की तुड़ाई रोपण के लगभग 55 दिन बाद करें। बड़े खीरे में आमतौर पर कड़वाहट होती है, इसलिए उन्हें युवा होने पर ही चुनें। जिस तने पर खीरा लटक रहा हो उसे फल से 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर फाड़ दें। यदि खीरा पहले से ही पीला हो गया है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह अधिक पका हुआ और खाने के लिए अनुपयुक्त है।
   • अधिकांश खीरे रोपण के 55-70 दिन बाद पकते हैं।

टिप्स

• यदि आप अपने खीरे को जल्दी उगाना शुरू करना चाहते हैं, तो पहले उन्हें जैविक सामग्री से बने गमले में घर के अंदर लगाएं, और जब यह गर्म हो जाए, तो उन्हें गमले के साथ बाहर ले जाएं।
• खीरे को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें अच्छी तरह से पानी दें।

चेतावनी

• विभिन्न कीटनाशकों से सावधान रहें। कई रासायनिक कीटनाशक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इस या उस एजेंट के साथ पौधों को छिड़कने से पहले, इसके विवरण का अध्ययन करना सुनिश्चित करें। खीरे से रासायनिक अवशेष, गंदगी और बैक्टीरिया को हटाने के लिए खाने से पहले खीरे को धो लें।