विषय

• कदम
• 3 का भाग 1 : नारियल का दूध निकालना
• भाग २ का ३: नारियल को आधा भाग में बांटना
• भाग ३ का ३: नारियल के खोल को साफ करना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

खाली नारियल के गोले साधु केकड़े के लिए एक उत्कृष्ट घर बनाते हैं और इसे पक्षियों के घोंसले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, यह किसी भी पार्टी के लिए उत्सव की सजावट के रूप में काम कर सकता है, या केवल खोल के दो हिस्सों का उपयोग करके खुरों के क्लैटर को अनुकरण करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। आप खोल से एक कटोरा या कप भी बना सकते हैं!

कदम

3 का भाग 1 : नारियल का दूध निकालना

1. 1 नारियल पर आंखें खोजें। नारियल की तीन आंखें होती हैं, जिससे यह बॉलिंग बॉल जैसा दिखता है। वे नारियल के एक सिरे पर साधारण धब्बे होते हैं। दो अगल-बगल स्थित होंगे, और एक अगल-बगल से थोड़ा अलग होगा। यह विशिष्ट पीपहोल है जो कमजोर बिंदु का प्रतिनिधित्व करता है जिसे दूध निकालने के लिए छेदा जा सकता है।
   • कभी-कभी आपको आंखों को खोजने के लिए नारियल के रेशे को छीलना पड़ता है। इसे अपने हाथों या छोटे चाकू से करना काफी आसान है।आंखों के आसपास का क्षेत्र साफ होना चाहिए।
2. 2 चाकू, ड्रिल, या पेचकश के साथ अलग-अलग सुराख़ को छेदें। यदि आपका चाकू काफी संकरा है, तो आप तरल तक पहुँचते हुए, पीपहोल और इसके साथ गूदे दोनों को तुरंत छेद सकते हैं। यदि नहीं, तो एक स्क्रूड्राइवर खोजें या नारियल को खोलने के लिए पर्याप्त पतली ड्रिल करें।
   • आपको एक पेचकश या ड्रिल बिट के पीछे एक हथौड़ा के साथ टैप करने की आवश्यकता हो सकती है। बस कुछ हल्के स्ट्रोक ही काफी हैं।
   • यदि आप गूदे को उठाते समय फुफकारते हुए चूषण की आवाज सुनते हैं, तो यह एक अच्छा संकेत है कि नारियल अवसादग्रस्त हो रहा है। अगर आपको ऐसी आवाज नहीं सुनाई दी या हवा, इसके विपरीत, बाहर आ जाएगी, तो शायद नारियल गायब है।
3. 3 दूध को किसी प्याले, जार या प्याले में निकाल लीजिए. नारियल का दूध स्वादिष्ट होता है, इसलिए इसे फेंके नहीं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि यह किसी अन्य नारियल के दूध के साथ मिलाने से पहले खराब नहीं हुआ है, आप पेय की पूरी मात्रा को खराब नहीं करना चाहते हैं। नारियल के दूध का परीक्षण करने का तरीका यहां दिया गया है:
   • यह काफी साफ होना चाहिए, लगभग पानी की तरह;
   • उस में बादल न हों;
   • यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए।

भाग २ का ३: नारियल को आधा भाग में बांटना

1. 1 नारियल के केंद्र के नीचे एक पतली रेखा का पता लगाएं। हर नारियल की भूमध्य रेखा की तरह एक प्राकृतिक केंद्र रेखा होती है। यह उस पर है कि नारियल को दो बराबर हिस्सों में तोड़ना सबसे आसान है। नारियल को पीटना शुरू करने से पहले इस रेखा को खोजें।
   • सही नारियल पाने के लिए, आपको इसे अपने गैर-प्रमुख हाथ में रखना होगा। आंखें नीचे की ओर होनी चाहिए और नारियल का आधा भाग किनारों पर होना चाहिए।
2. 2 एक बड़े चाकू की पीठ से नारियल के बीच की रेखा को मारें। नारियल को चाकू की नुकीले हिस्से से कभी न मारें! आप न केवल खुद को घायल कर सकते हैं, बल्कि आप नारियल को छोटे टुकड़ों में भी तोड़ सकते हैं। एक भारी चाकू ब्लेड के कुंद पक्ष का उपयोग करने से नारियल आधा टूट जाएगा।
   • कसाई चाकू का उपयोग करना बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें ब्लेड के पीछे एक वक्रता होती है जो दबाव को समान रूप से वितरित करने के लिए नारियल की सतह की वक्रता से मेल खाती है। फिर से, नारियल की आंखें आपसे दूर होनी चाहिए।
3. 3 प्रत्येक हिट के बाद नारियल को एक चौथाई घुमाएं। लाइन के साथ नारियल को फिर से छुरा घोंपें। थोड़ा घुमाते रहें और नारियल को रेखा के साथ मारते रहें। ऐसा तब तक करें जब तक आपको तेज आवाज न सुनाई दे। जैसे ही नारियल फूटने लगे, नारियल को दो बड़े हिस्सों में रखने के लिए चाकू पर कम बल प्रयोग करें।
   • कुछ नारियल केवल कुछ हिट लेते हैं। दूसरों को पूरे सर्कल को कई बार टैप करना होगा। कोई गलती नहीं हो सकती, बस कुछ नारियल दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से टूट जाते हैं।
   • नारियल को तब तक थपथपाते और घुमाते रहें जब तक कि दरार उसकी पूरी परिधि के चारों ओर फैल न जाए और नारियल को दो भागों में विभाजित न कर दे।

भाग ३ का ३: नारियल के खोल को साफ करना

1. 1 मांस को खोल से बाहर खुरचें। एक चम्मच लें और इसे नारियल के गूदे और चम्मच के खोल के नीचे के खोल के बीच चिपका दें। गूदा टुकड़ों में निकल जाएगा। सभी मांस को नहीं हटाया जा सकता है (कुछ नारियल विशेष रूप से जिद्दी होते हैं), इस मामले में अगला कदम मदद करेगा।
   • चम्मच से काम करना बहुत अच्छा नहीं है? कुछ नारियल का मांस दूसरों की तुलना में साफ करना अधिक कठिन होता है। अगर ऐसा है, तो पल्प को क्रम्बल करने के लिए एक छोटे वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल करें। मांस में कटौती करें और चाकू को कट के किनारे पर चलाएं, जैसे कि आप एक नारंगी छील रहे थे।
   • नारियल के गूदे को फेंकने से पहले, इसे स्टोर करने पर विचार करें। वे स्वादिष्ट हैं, विशेष रूप से ठंडा या कॉकटेल में।
2. 2 १ से २ घंटे के लिए १५० डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट पर दो आधे भाग रखें। आवश्यक समय नारियल के आकार और नारियल की मोटाई पर निर्भर करता है। उसके बाद, गूदा सूख जाएगा, और आप इसे एक टुकड़े में निकाल सकते हैं।
   • पलाऊ, पोनापे, चुउक, कैरोलीन द्वीप समूह आदि द्वीपों पर माइक्रोनेशिया के लोग।नारियल के आधे भाग को कई दिनों तक धूप में फैलाएं और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि गूदा छिल न जाए।
3. 3 नारियल के आधे भाग को एक हवादार क्षेत्र में उल्टा करके रखें। अंतिम सुखाने और सख्त होने के लिए उन्हें कुछ दिन (एक सप्ताह तक) दें। सुखाने का समय बढ़ाने से शिल्प या कटोरे / कप के लिए नारियल का उपयोग करना आसान हो जाता है।
   • नारियल के गोले एक कमरे के लिए एक बेहतरीन डेकोरेशन हो सकते हैं। अगर इसमें गूदा बचा हुआ भी है, तो नारियल को सजावट के रूप में इस्तेमाल करने के दौरान वे सूख जाएंगे।

टिप्स

• नारियल को आधा काटने का एक और तरीका हैकसॉ का उपयोग करना है। हालाँकि, यह विधि आसान नहीं है और खतरनाक हो सकती है क्योंकि हैकसॉ गोल अखरोट से फिसल जाता है। नारियल को गोल आकार में छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। नारियल को एक बार में काटने का प्रयास न करें। जब तक आप गूदे तक नहीं पहुंच जाते, तब तक देखा, नारियल को मोड़ें और काटना जारी रखें, जैसे किसी पुराने कैन ओपनर से कैन को खोलना।
• 90 सेमी बेंच या भारी कुर्सी का उपयोग करके, दो ड्रिल किए गए छेदों के माध्यम से छेनी लगाकर नारियल को विभाजित करने वाला उपकरण बनाएं। एक छेद छेनी के सिर के पास और दूसरा हैंडल के सिरे पर करें। उपकरण को टिकाऊ बनाना महत्वपूर्ण है। 6 मिमी हेक्स बोल्ट का उपयोग करें, बोल्ट के सिर के नीचे एक स्प्लिट वॉशर रखें और छेनी में छेद के माध्यम से और बेंच या कुर्सी में थ्रेड करें। स्प्लिट वॉशर को बदलें और बोल्ट को लॉक नट से कस दें। यदि आपको लॉक नट नहीं मिल रहा है, तो दो नट्स का उपयोग किया जा सकता है। पहले नट को पहले कस लें और फिर दूसरे को पहले लॉक करने के लिए कस लें।
• नारियल को आधा करते समय, अपना समय लें। नारियल के किनारे पर 22 डिग्री के कोण पर काम करना शुरू करें और इसे धीरे से खुरचें। सफेद मांस प्रकट होने दें। विचार यह है कि अखरोट को अपनी ओर 1-2 गति से खुरचें, इसे घुमाएं और स्क्रबिंग जारी रखें।
• नारियल खुरचनी बनाने के लिए, एक टूल स्टोर से 5 सेंटीमीटर चौड़ी कंक्रीट की छेनी खरीदें। कोनों को गोल करने के लिए एक फ़ाइल या ग्राइंडर का उपयोग करें। छेनी को एक वीस में रखें और छेनी के कामकाजी किनारे के साथ खांचे को एक दूसरे से 3 मिमी की दूरी पर काटने के लिए हैकसॉ का उपयोग करें, क्योंकि आप केवल अपने द्वारा बनाए गए उपकरण के तेज दांतों के साथ अखरोट को खुरचेंगे। एक फाइल लें और प्रत्येक दांत को तेज करें। अब आपके पास एक महान खुरचनी है।

चेतावनी

• चाकू जैसे नुकीले औजारों से काम करते समय सावधान रहें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• बड़ा चाकू
• छोटा चाकू, पेचकश या ड्रिल
• कटोरा (दूध के लिए)
• बेकिंग ट्रे (सूखने के लिए)
• एक चम्मच