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कई मिठाइयों को अच्छी तरह जोड़ने के लिए, दालचीनी चीनी बनाएं। सुपरमार्केट में मिश्रण खरीदने की तुलना में इस मसाले को घर पर बनाना बहुत सस्ता है।

कदम

1. 1 ज्यादातर लोगों को यह 4: 1 मसाला, सफेद चीनी से लेकर दालचीनी तक पसंद है। 1 चम्मच दालचीनी के लिए एक सामान्य माप 1/4 कप चीनी है, क्योंकि यह चीनी की मिठास और दालचीनी के विशिष्ट स्वाद को संतुलित करता है। अन्य अनुपात 3:1 से 12:1 के बीच होते हैं।
   • १/४ कप चीनी से ४ चम्मच दालचीनी, या ३:१ अनुपात
   • १/४ कप चीनी से २ चम्मच दालचीनी, या ६:१ अनुपात
   • १/२ कप चीनी से १ बड़ा चम्मच दालचीनी, या ८:१ अनुपात
   • २ बड़े चम्मच चीनी से ३/४ चम्मच दालचीनी या ८:१ अनुपात
   • १ बड़ा चम्मच चीनी से १/४ चम्मच दालचीनी या १२:१ का अनुपात
2. 2 एक छोटी कटोरी में दानेदार सफेद चीनी को मापें।
3. 3 मापें और एक कटोरे में दालचीनी डालें।
4. 4 अच्छी तरह मिलाओ। मसाले का सही स्वाद मिलने तक प्रत्येक और सामग्री डालें।
5. 5 विभिन्न प्रकार की मिठाइयों और व्यंजनों में दालचीनी और चीनी का मिश्रण मिलाएं। यहाँ कुछ व्यंजन हैं:
   • दालचीनी चीनी टोस्ट
   • चीनी और दालचीनी के साथ आम के टुकड़े
   • दालचीनी और चीनी के साथ क्रीम के साथ दलिया
   • चीनी और दालचीनी के साथ पेस्ट्री बॉल्स
6. 6 बचे हुए मिश्रण को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

टिप्स

• दालचीनी चीनी को अधिक संतृप्त न करने के लिए, सही अनुपात का उपयोग करें और फिर स्वाद के लिए डालें।
• अन्य लोकप्रिय व्यंजन जो दालचीनी और चीनी का उपयोग करते हैं, वे हैं दालचीनी रोल, मफिन, फ्रेंच टोस्ट, दही, सिरप पेनकेक्स और टार्ट्स।