विषय

• अवयव
• साधारण प्यूरी
• कदम
• विधि 1 में से 2: एक साधारण प्यूरी बनाना
• विधि २ का २: एक अलग प्रकार की प्यूरी बनाना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

मैश किए हुए आलू बनाने के लिए, आपको बस आलू को छीलना है, उबालना है, बाकी सामग्री मिलानी है और फिर सब कुछ पकाना है। खास स्वाद के लिए आप आलू के छिलके रख सकते हैं. अगर आप जानना चाहते हैं कि आप मैश किए हुए आलू कैसे बना सकते हैं, तो बस अगले चरणों का पालन करें।

अवयव

साधारण प्यूरी

• १ १/२ किलो आलू
• 1/2 बड़ा चम्मच नमक
• 2 बड़ी चम्मच। मक्खन के चम्मच
• 1/2 कप दूध
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च स्वादानुसार
• अजमोद की 4 टहनी सजाने के लिए

कदम

विधि 1 में से 2: एक साधारण प्यूरी बनाना

1. 1 आलू छीलो। आलू को ठंडे पानी में धो लें और आलू को तेज चाकू या आलू के छिलके से छील लें। यदि आप चाहते हैं तो आपको लाल आलू छीलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अन्य किस्मों को छीलने की जरूरत है।
2. 2 एक बड़े बर्तन में पानी में आलू उबाल लें। सबसे पहले पानी में थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें। सभी आलू को पकड़ने के लिए सॉस पैन काफी बड़ा होना चाहिए, जो 15-20 मिनट या निविदा तक पकाना चाहिए। आलू को फोर्क से छेद कर देखें कि वे पक गए हैं या नहीं। तैयार आलू आसानी से कांटे से बाहर निकल जाएंगे।जब आलू पक जाएं तो बर्तन को छान लें और आलू को एक प्लेट में रख दें।
3. 3 अन्य सामग्री मिलाते समय आलू को मैश कर लें। आधा कप दूध में दो बड़े चम्मच मक्खन के साथ आलू को कुचलना शुरू करें। यह स्वाद को अधिक समृद्ध, नरम और आलू को कुचलने में आसान बना देगा। एक कांटा और व्हिस्क और एक लकड़ी का चम्मच यहाँ आदर्श हैं।
   • आप इलेक्ट्रिक मिक्सर या अन्य विशेष उपकरणों का उपयोग करके भी आलू को कुचल सकते हैं।
   • खाद्य प्रोसेसर में आलू को कुचलने न दें, आप एक अजीब द्रव्यमान के साथ समाप्त हो जाएंगे।
4. 4 मसाले, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
5. 5 प्यूरी परोसें। अजमोद से गार्निश करें और तब तक आनंद लें जब तक आपकी डिश ठंडी न हो जाए।

विधि २ का २: एक अलग प्रकार की प्यूरी बनाना

1. 1 मक्खन के साथ मैश किया हुआ। इस प्यूरी को बनाने के लिए, आलू में बिना नमक वाला मक्खन और एक चिकन क्यूब डालें।
2. 2 लहसुन की प्यूरी बना लें। इस तरह की स्वादिष्ट प्यूरी के लिए, आप किसी भी प्रकार का आलू ले सकते हैं और इसमें केवल लहसुन या लहसुन के साथ जैतून का तेल, परमेसन और अन्य सामग्री मिला सकते हैं।
3. 3 वसाबी की प्यूरी बना लें. इस प्यूरी के लिए, आपको वसाबी पाउडर, लहसुन और सब्जी शोरबा की आवश्यकता होगी।
4. 4 रूसी में मसले हुए आलू बनाएं। ऐसा करने के लिए, लाल आलू को उनकी वर्दी में लें, खट्टा क्रीम, मक्खन, नमक और सोआ डालें।

टिप्स

• ध्यान रहे कि जब आलू पक जाएं तो आंच बंद कर दें।
• आलू को ज्यादा न पकाएं।
• काली मिर्च, नमक या तेल डालना आवश्यक नहीं है। यह सिर्फ इतना है कि उनके साथ सब कुछ ज्यादा स्वादिष्ट है!
• सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

चेतावनी

• सुनिश्चित करें कि आप स्टोव बंद कर दें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• आलू
• इसमें क्या हस्तक्षेप किया जा सकता है
• मसालों
• कड़ाही
• प्लेट
• एक कटोरा