मिकी माउस पैनकेक कैसे बनाये

विषय

अवयव
पेनकेक्स के लिए
अतिरिक्त मदों के लिए
कदम
भाग १ का २: पेनकेक्स तैयार करें
भाग २ का २: अतिरिक्त तत्वों के साथ उपचार को सजाएँ
टिप्स

क्या आपका परिवार साधारण पेनकेक्स से तंग आ चुका है? क्या आप एक सरल और मजेदार रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जिसमें बच्चे मदद कर सकें? फिर सभी के पसंदीदा कार्टून माउस के आकार में पेनकेक्स आज़माएं! यह नुस्खा सरल, सरल है और इसे पूरा करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, बच्चों के सोने के बाद नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।

अवयव

पेनकेक्स के लिए

पेनकेक्स के लिए बैटर - कोई भी मानक आटा इसके लिए उपयुक्त है: घर पर व्हीप्ड से लेकर अर्ध-तैयार उत्पाद तक;
मक्खन;
अपनी पसंद की फिलिंग (सिरप, जैम, शहद, पीनट बटर, आदि)।

अतिरिक्त मदों के लिए

चॉकलेट फ्लेक्स
ब्लूबेरी
स्ट्रॉबेरी आधे में कटी हुई
चॉकलेट चटनी
रसोई सिरिंज

कदम

भाग १ का २: पेनकेक्स तैयार करें

1 बैटर को फेंट लें। मिकी माउस पैनकेक लगभग किसी भी प्रकार के पैनकेक बैटर से बनाया जा सकता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने इसे घर पर व्हीप्ड किया है या एक स्टोर में अर्ध-तैयार उत्पाद का मिश्रण खरीदा है (ट्रेडमार्क "बिस्क्विक", "क्रस्टीज़" और अन्य)।
- अच्छा आटा बनाने के लिए हमारे गाइड का पालन करें। हमारे लेखों में से एक में एक लस मुक्त आटा नुस्खा है।
2 एक चौड़ी कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें। पर्याप्त मात्रा में मक्खन लें (एक से दो बड़े चम्मच पर्याप्त हैं) और इसे कड़ाही में रखें। मध्यम आँच पर गरम करें। यह जल्दी पिघल जाना चाहिए। पैन की पूरी सतह को चिकना कर लें ताकि तली को समान रूप से कोट किया जा सके।
- पैनकेक तलने के लिए, बहुत चौड़े सॉस पैन बेहतर हैं - याद रखें कि माउस के विशाल कानों के लिए तल पर पर्याप्त जगह होनी चाहिए।
- यदि आप मक्खन के बिना करना चाहते हैं, तो मार्जरीन या बिना स्वाद वाले खाद्य तेल (जैसे वनस्पति तेल या कैनोला तेल) का उपयोग करें।
3 पैनकेक को कड़ाही में डालें। फ्राइंग शुरू करने का समय आ गया है, जैसे ही पैन को ऐसी स्थिति में गर्म किया जाता है कि उस पर गिरने वाले पानी की एक बूंद फुफकारने लगती है और "नृत्य" हो जाती है। प्याले या चम्मच में थोडा़ सा आटा डालकर तवे पर डाल दीजिए. एक मध्यम आकार के सॉस पैन के लिए, कप पर्याप्त है। आटे को एक ढेर में डालें ताकि यह समान रूप से एक सपाट सर्कल में फैल जाए।
- पैनकेक के एक तरफ मिकी के कानों के लिए कुछ जगह छोड़ दें।
4 पैन में दो और पैनकेक डालें (पहले बड़े सर्कल से जुड़ते हुए)। दो बड़े चम्मच आटा अपने सिर से 2.5 सेमी दूर रखें ताकि यह आसानी से फैल जाए और मुख्य पैनकेक के संपर्क में आ जाए। ये हैं मशहूर मिकी माउस के कान! मुख्य पैनकेक से कनेक्ट करते हुए, उन्हें अपने सिर के एक तरफ लगभग 1 इंच अलग रखने की कोशिश करें, लेकिन एक दूसरे से नहीं।
- कान पहले घेरे से थोड़े छोटे होने चाहिए। मिकी माउस के बड़े-बड़े कान होते हैं, लेकिन वे उसके सिर से बड़े नहीं होते।
5 जांचें कि क्या नीचे की तरफ तैयार है। पैनकेक को तब तक फ्राई करें जब तक कि बुलबुले न दिखने लगें और फटने लगे, आटे की सतह पर "खुले" क्षेत्र छोड़ दें। पैनकेक के किनारे को लकड़ी या धातु के स्पैटुला से काटें और नीचे देखें। पैनकेक को पलटने का समय आ गया है यदि इसके नीचे का भाग सुनहरा भूरा हो गया है। यदि यह अभी भी हल्के रंग का है, तो इसे एक या दो मिनट के लिए और ग्रिल होने दें।
- पैनकेक जितना मोटा होगा, उसे "फ्लिप" बिंदु तक पहुंचने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
6 ध्यान से पलटें। एक स्पैटुला के साथ सिर के केंद्र को ऊपर उठाएं। यदि स्कैपुला पर्याप्त चौड़ा है, तो उसी समय कानों को सहारा देने के लिए इसका उपयोग करें। अपने हाथ की एक फुर्तीला गति के साथ, पैनकेक को उठाएं, इसे पलटें, और इसे नीचे की ओर तवे पर टॉस करें।
- मिकी माउस पेनकेक्स बनाने के बारे में यह एकमात्र मुश्किल हिस्सा है। कानों के कारण पैनकेक को पलटना मुश्किल है, क्योंकि इस दौरान वे गलती से गिर सकते हैं। यदि आपको कोई समस्या है, तो इस विषय पर विकीहाउ अतिरिक्त लेख पढ़ें।
- अगर पलटने के दौरान इनमें से एक कान बाहर आ जाए तो उसे अलग से तलने दें। खाना पकाने के बिल्कुल अंत में, इसे अपने सिर के पास रखें। दो पैनकेक के बीच थोड़ा सा कच्चा आटा डालें और एक मिनट तक पकाएँ। जोड़ा हुआ आटा एक तरह के "गोंद" के रूप में काम करेगा जो कान को सिर से जोड़ देगा।
7 पेनकेक्स को अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें। कुछ मिनटों के बाद, उसी स्पैटुला को नीचे की तरफ की छाया की जांच करने के लिए लें। गोल्डन ब्राउन होने पर पेनकेक्स तैयार हैं। कानों को ध्यान से देखते हुए इन्हें सावधानी से निकालें और प्लेट में निकाल लें। उन्हें सिरप या अपनी पसंद के किसी अन्य भरने के साथ गार्निश करें!
- यदि आप चिंतित हैं कि पेनकेक्स नम हो जाएंगे, तो आटे के सबसे कड़े और सबसे कच्चे हिस्से में एक छोटा सा कट करें। ऐसे पैनकेक को नोकदार साइड से नीचे की तरफ परोसें ताकि बच्चे को चूहे के चेहरे पर लगे निशान से शर्मिंदगी न हो।
8 प्रत्येक अतिरिक्त पैनकेक के लिए, आवश्यकतानुसार अधिक वसा जोड़ें। पैन में आप जो भी पैनकेक डालते हैं, वह कुछ मक्खन (या वनस्पति) तेल को अवशोषित कर लेता है जिसका उपयोग आप पैन को ग्रीस करने के लिए करते हैं।यदि पैन बहुत अधिक सूखा लगता है, तो जल्दी से इसे एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और फिर थोड़ा और वसा डालें।
- इस चरण की उपेक्षा करने की कोशिश न करें, अन्यथा, उचित स्नेहन के बिना, पेनकेक्स इसकी सतह पर चिपक जाएंगे। इससे पेनकेक्स को मोड़ना मुश्किल हो जाएगा (जो, इसके अलावा, जल सकता है)।

भाग २ का २: अतिरिक्त तत्वों के साथ उपचार को सजाएँ

1 चॉकलेट फ्लेक्स या बेरीज के साथ अपनी मुस्कान बिखेरें। क्या आप अपने मेहमानों या अपने बच्चे को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर मिकी माउस फेस बनाकर आटे में एक स्वादिष्ट स्वाद डालें। उचित परिणामों के लिए, आपको गहरे रंग की मीठी सामग्री (जैसे चॉकलेट या ब्लूबेरी) की आवश्यकता होगी ताकि आप आसानी से मुस्कान देख सकें (और स्वाद लें)!
- आटे को कड़ाही में रखें और ऊपर से मुंह और आंखें डालें। यह भोजन को पैनकेक पर अंकित होने का समय देगा, इसलिए यह भविष्य में गिरेगा नहीं।
2 आंखें बनाने के लिए केले को काट लें। मिकी की कार्टून आंखों को फिर से बनाने के लिए, आपको एक केला और कुछ जामुन या चॉकलेट बॉल्स की आवश्यकता होगी। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पेनकेक्स दोनों तरफ से पूरी तरह से ब्राउन न हो जाएं। उन्हें परोसने के लिए तैयार करते समय, दो पतले अंडाकार केले के स्लाइस काट लें (ऐसा करने के लिए तिरछे काट लें)। आंखों के सफेद हिस्से को फिर से बनाने के लिए इन दो टुकड़ों को सिर के बीच में रखें। प्रत्येक केले के टुकड़े के निचले कोने में, विद्यार्थियों की नकल करने के लिए एक चॉकलेट बॉल या बेरी रखें।
- यदि आप मुंह को चित्रित करना चाहते हैं, तो पहली बार पैनकेक को पलटने से पहले, चॉकलेट के गुच्छे या जामुन की मदद से एक मुस्कान बिखेरें।
3 मिन्नी माउस बो बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी का आधा भाग लें। मिन्नी माउस का चेहरा मिकी से काफी मिलता-जुलता है, लेकिन वह लगभग हमेशा लाल या गुलाबी रंग का धनुष पहनती है। माउस फ्रेंड बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें। और फिर, पेनकेक्स की सेवा करते समय, दोनों हिस्सों को मिन्नी के सिर के शीर्ष पर रखें, उन्हें एक साथ जोड़कर एक धनुष बनाने के लिए समाप्त होता है।
4 मिकी के चेहरे के गहरे हिस्सों पर रंगने के लिए चॉकलेट सॉस का इस्तेमाल करें। चूहे के काले कान और "बाल" होते हैं। और इसे दर्शाने के लिए, चॉकलेट सॉस (या कोई अन्य डार्क ग्रेवी) लें और पैनकेक के ऊपर सही जगहों पर पेंट करें। जब ट्रीट तैयार हो जाए, तो थोड़ा सा सॉस कानों पर लगाएं और रंग भरने के लिए इसे चम्मच के पिछले हिस्से से फैलाएं। फिर सिर के शीर्ष के किनारों पर जाएं, इसे "हेयरलाइन" बनाने के लिए सॉस से भरें।
- यदि आप सबसे सटीक परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो माउस के माथे पर एक केप बनाएं। दूसरे शब्दों में, उसके माथे के शीर्ष पर टिप को टैप करके उसके बालों को एक साथ खींचें। कार्टून लुक को फिर से बनाने के लिए मिकी या मिन्नी माउस की किसी भी छवि का उपयोग करें।
5 छायांकित क्षेत्र बनाने के लिए आटे को परत करें। इस प्रक्रिया की समस्याग्रस्त प्रकृति के बावजूद, अद्भुत पेनकेक्स बनाने के लिए यह एक बेहतरीन ट्रिक है। आटा को छोटे, सटीक भागों में वितरित करने के लिए आपको एक रसोई सिरिंज या पाइपिंग बैग की आवश्यकता होगी। मूल विचार यह है कि पहले चेहरे की सबसे गहरी विशेषताओं के लिए आटा गूंथ लें, और फिर अगले भाग को हल्के क्षेत्रों के लिए फैलाएं। पहले आटे को पकने में अधिक समय लगेगा, इसलिए यह बाकी पैनकेक की तुलना में अधिक गहरा होगा। नीचे चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका पढ़ें:
- थोडा़ सा आटा किचन सीरिंज या पाइपिंग बैग में डालें।
- मिकी माउस के फ्राइंग पैन पर मुंह, नाक, हेयरलाइन और आंखों को ड्रा करें। "सफेद" न भरें, बल्कि केवल आंखों और पुतलियों की रूपरेखा बनाएं। दो बड़े चम्मच आटा जहाँ आप चाहते हैं कि आपके कान हों। सुनिश्चित करें कि वे हेयरलाइन के संपर्क में हैं।
- एक या दो मिनट तक पकने दें, जब तक कि उत्पाद हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
- एक चम्मच आटे को अपने चेहरे के ठीक बीच में रखें। माउस के चेहरे और उसकी आंखों के सफेद हिस्से को भरें। आटा को वह सब कुछ कवर करना चाहिए जो पहले डाला गया था।अपने चेहरे को गोल करने के लिए एक चम्मच या स्पैटुला का प्रयोग करें।
- जब बैटर का दूसरा बैच गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो पैनकेक को धीरे से पलट दें और दूसरे बैच को हमेशा की तरह पकाएं। पेनकेक्स के गहरे क्षेत्रों को स्पष्ट रूप से परिभाषित चेहरे की विशेषताओं को दिखाना चाहिए।

टिप्स

पैनकेक की दूसरी साइड पिछली साइड की तुलना में तेजी से पकती है, क्योंकि इसमें कम कच्चा आटा बचा होता है, जो गर्मी को सोख लेता है। इसलिए कोशिश करें कि उन्हें न जलाएं!
पैनकेक को पकाने के लिए चौड़ी, चपटी शीट पर रखें। अन्यथा, यदि आप पैनकेक को एक दूसरे के ऊपर ढकते हैं या ढेर करते हैं, तो वे नम हो जाएंगे और अपने स्वादिष्ट कुरकुरे बनावट को खो देंगे।