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सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) पुरानी है। आईबीडी के दो मुख्य प्रकार हैं: अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग। ये रोग कुछ हद तक समान हैं, लेकिन निश्चित रूप से, अंतर हैं। अल्सरेटिव कोलाइटिस बृहदान्त्र को प्रभावित करता है, जिसकी भीतरी सतह पर लाल, सूजन वाले अल्सर दिखाई देते हैं। मलाशय का अल्सरेटिव कोलाइटिस आमतौर पर अक्सर दस्त वाले लोगों में विकसित होता है। यदि बृहदान्त्र की परत क्षतिग्रस्त हो जाती है तो मल में अक्सर बलगम और रक्त होता है। क्रोहन रोग में इलियम (छोटी आंत का अंतिम भाग) और बड़ी आंत के कुछ हिस्से शामिल होते हैं। हालांकि, क्रोहन रोग जठरांत्र संबंधी मार्ग में लगभग कहीं भी हो सकता है। आंतों की दीवार की सूजन अल्सरेटिव कोलाइटिस की तुलना में अधिक गहरी और अधिक फैलती है। नतीजतन, एक विशेष आहार, जो आंतों की सूजन वाले रोगियों के लिए निर्धारित है, उपचार पर बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।

कदम

1. 1 आपको यह जानना होगा कि लक्षणों की पहचान कैसे करें। अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग के सबसे आम लक्षण पेट दर्द और दस्त हैं।
   • चूंकि दस्त कभी-कभी बहुत गंभीर समस्या हो सकती है, मलाशय के माध्यम से लगातार रक्त की कमी से निर्जलीकरण, रक्तचाप में गिरावट और एनीमिया हो सकता है। अन्य आईबीडी लक्षणों में कब्ज, बुखार, ठंड लगना, वजन घटना, थकान शामिल हैं।
   • पोषक तत्वों और तरल पदार्थों की हानि अक्सर अनावश्यक वजन घटाने और कुपोषण की ओर ले जाती है। अपने शरीर को चयापचय को बहाल करने और आईबीडी के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए आहार से चिपके रहना महत्वपूर्ण है।
2. 2 हर 3-4 घंटे में छोटा भोजन करें या नाश्ता करें। पाचन तंत्र को बहाल करना और अधिक काम से बचना महत्वपूर्ण है। यदि आप थोड़े-थोड़े अंतराल पर अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, तो खाने के दौरान आपका पेट दर्द बंद होने की संभावना है।
   • प्रत्येक मुख्य पाठ्यक्रम का आधा भाग बाद में शेष भोजन के लिए वापस फ्रिज में रख दें।
   • आपको प्रति दिन 3 छोटे भोजन और 3 स्नैक्स खाने चाहिए।
   • स्नैक्स हमेशा तैयार करना चाहिए।
   • कम खाने के लिए छोटी प्लेट खरीदें।
3. 3 जब आप लक्षणों की शुरुआत महसूस करते हैं, तो ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें जिनमें फाइबर की मात्रा कम हो। ये खाद्य पदार्थ पचाने में आसान होते हैं, इसलिए इनसे पाचन संबंधी समस्याएं होने की संभावना कम होती है।
   • साबुत गेहूं और राई खाद्य पदार्थों के बजाय, सफेद आटे से बनी ब्रेड, बैगेल, अनाज और पास्ता खाने की सलाह दी जाती है।
   • ब्राउन राइस की जगह सफेद चावल खाएं।
   • प्रति सेवारत 2 ग्राम से कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ चुनें।
   • मकई, लीमा बीन्स, नेवी बीन्स, रेड बीन्स और ब्लैक बीन्स से बचें।
   • अच्छी तरह से पकी हुई बिना बीज वाली सब्जियां, छिलके वाले आलू और सब्जियों के जूस का सेवन करें।
   • पके केले, छिलके वाले सेब और खरबूजे के अलावा अधिकांश कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें।
   • अपने आहार से सूखे मेवे (किशमिश, प्रून) को हटा दें।
   • अपने आहार से बेर के रस को हटा दें।
   • त्वचा रहित डिब्बाबंद फल चुनें।
4. 4 तरल पदार्थ का खूब सेवन करें। निर्जलीकरण को रोकने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।
   • हर दिन कम से कम 8 कप तरल पिएं।
   • कैफीनयुक्त पेय से बचें क्योंकि वे जल्दी से आपको निर्जलित कर सकते हैं।
   • यदि आप काम या स्कूल में लंबा समय बिता रहे हैं, तो अपने साथ पीने के लिए कुछ ले आओ।
5. 5 जब आपके पास आईबीडी के लक्षण न हों, तो प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थ खाएं।
   • प्रीबायोटिक्स कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं, विशेष रूप से ऐसे खाद्य पदार्थ जो फाइबर में उच्च होते हैं, जिनमें कुछ फल, सब्जियां और अनाज शामिल हैं। वे अक्सर कुछ खाद्य पदार्थों, जैसे कि दही में खाद्य योजक के रूप में आते हैं।
   • प्रोबायोटिक्स जीवित जीव हैं जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं। वे हमारे पाचन तंत्र में पाए जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं। वे दही या अन्य डेयरी उत्पादों में पाए जा सकते हैं। कभी-कभी ये उत्पाद कहते हैं कि "इसमें जीवित संस्कृतियां हैं"। आप प्रोबायोटिक्स युक्त विशेष सप्लीमेंट्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
6. 6 एक मल्टीविटामिन लें। आपके शरीर को सामान्य से अधिक विटामिन और खनिजों की आवश्यकता हो सकती है। अतिसार आपके शरीर को सूखा सकता है, इसलिए आपको तीव्र विटामिन और खनिज की कमी का अनुभव हो सकता है।
   • अपनी फार्मेसी से खनिजों के साथ एक मल्टीविटामिन चुनें। वे एक डॉक्टर के पर्चे के बिना उपलब्ध हैं।
   • यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कौन सा विटामिन चुनना है, तो आप अपने आहार विशेषज्ञ या फार्मासिस्ट से प्रश्न पूछ सकते हैं।
   • विटामिन ए, डी, या ई जैसे एकल विटामिन और खनिजों के लिए मत जाओ। वे वसा में घुलनशील होते हैं और शरीर के लिए विषाक्त हो सकते हैं।
7. 7 वसायुक्त भोजन से बचें। ये खाद्य पदार्थ पेट दर्द और दस्त को खराब कर सकते हैं।
   • लो फैट चीज खाएं और लो फैट दूध पिएं।
   • दुबला मांस खाएं - त्वचा रहित मुर्गी, तली हुई मछली, टूना।
   • एक दिन में 8 चम्मच से कम मक्खनयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। इस अवधारणा में शामिल हैं: मक्खन, मार्जरीन, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम और चरबी।
   • तली हुई चीजों से परहेज करें।

टिप्स

• उस अवधि के दौरान जब लक्षण प्रकट नहीं होते हैं, आपको अपने आहार में साबुत अनाज और विभिन्न फलों और सब्जियों को शामिल करना चाहिए। कुछ लोगों को दस्त के बाद कब्ज का अनुभव होना असामान्य नहीं है। इस स्थिति से बचने के लिए आपको आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए और खूब पानी पीना चाहिए। आपको थोड़े से फाइबर से शुरुआत करने की जरूरत है। जैसे ही लक्षण फिर से शुरू होते हैं (जैसे दस्त), तुरंत फाइबर खाद्य पदार्थ खाना बंद कर दें और लक्षणों के फिर से ठीक होने की प्रतीक्षा करें।