विषय

• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

यह लेख आपको सिखाएगा कि ब्लैक एंगस गायों को अन्य नस्लों से कैसे अलग किया जाए।

कदम

1. 1 मवेशियों की नस्लों के बारे में जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोजें, एंगस या ब्लैक एंगस पर किताबें खोजें।
2. 2 नस्ल की विशेषताओं का अध्ययन करें। कृपया निम्नलिखित ध्यान दें:
   • रंगाई: एंगस मवेशियों का रंग काला होता है। एंगस यूनियनों में केवल पेट पर नाभि के पास कुछ सफेद क्षेत्र होते हैं, लेकिन एंगस मवेशियों के रूप में पंजीकृत सभी जानवरों को नाक से पूंछ तक काला होना चाहिए।
     • काले मवेशियों की भी लगभग छह अलग-अलग नस्लें होती हैं, इससे पशु प्रजनन में कोई अनुभव और ज्ञान नहीं रखने वाला व्यक्ति भ्रमित हो सकता है कि वास्तव में एंगस मवेशी कौन है और कौन नहीं है। कई नस्लें पारंपरिक के बजाय काली हैं। रंगना। इसका कारण यह है: यूएसडीए (अमेरिकी कृषि विभाग) ने बीफ बेचने के लिए एक अधिक आक्रामक अभियान शुरू करने के बाद अमेरिकन एंगस एसोसिएशन (एएए) को मंजूरी दे दी, एकमात्र नस्ल जो विपणन अभियान को संतुष्ट कर सकती थी वह थी एंगस। CAB (प्रमाणित एंगस बीफ) एक विपणन योजना है जिसे AAA अपने पशुओं के विपणन के लिए लेकर आया है। यूएसडीए यह सुनिश्चित करने में रुचि रखता है कि सीएबी में ऐसी विशेषताएं हैं जो काले मवेशियों में निहित हैं, भले ही उनके रक्त में एंगस नस्ल के नमूने हों या नहीं। यह वह था जिसने एंगस के आनुवंशिकी को "शुद्ध नस्ल" प्रजाति (जैसे कि चारोलिस) बनाने के लिए अन्य नस्लों में पेश करने की अनुमति दी थी।इस प्रकार, हम ऊपर वर्णित नस्लों को देख सकते हैं, जिनका रंग काला है, सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और बाजार में बहुत सम्मान रखते हैं। एएए में एंगस सोर्स® प्रोग्राम भी है, जो आपको बाजार में उच्च सम्मान में अन्य नस्लों की परवाह किए बिना प्रमाणित एंगस बीफ के रूप में मांस की बिक्री के लिए अर्हता प्राप्त करने की अनुमति देता है।
   • शरीर के प्रकार और विशेषताएं: एंगस मवेशी बड़े पैमाने पर होते हैं (जो कि हर बीफ नस्ल के लिए विशिष्ट होते हैं), लेकिन लगभग चारोलिस, जेलबविह, सिमेंटल मवेशी, लिमोसिन मवेशी के रूप में पेशी नहीं होते हैं। बैल की गर्दन के ऊपर पेशीय शिखा होती है, जबकि गाय नहीं होती, यह लिंग निर्धारण का सूचक है। अधिकांश एंगस मवेशी छोटे जानवर हैं। ऐतिहासिक रूप से, एंगस गायों का वजन केवल 950 से 1200 पाउंड होता है, जबकि बैल का वजन लगभग 1800 से 2300 पाउंड होता है। आज आप गायों के झुंड की एक उचित संख्या पा सकते हैं जिनका वजन 2,000 पाउंड से अधिक हो सकता है और बैल 4,000 पाउंड से अधिक हो सकते हैं, हालांकि, अभी भी अन्य झुंड हैं जो छोटे बने हुए हैं।
   • प्रमुख विशेषताएं: प्रजनक मवेशियों को सिर की उपस्थिति से निर्धारित करते हैं। सभी एंगस सींग रहित मवेशी हैं; आपको सींगों वाला शुद्ध एंगस कभी नहीं मिलेगा। एंगस में आमतौर पर एक उभरे हुए प्रकार के कान होते हैं, एक चौड़ा माथा एक संकीर्ण और पतले थूथन के साथ। उनके पास हियरफोर्ड मवेशियों की तरह तुलनात्मक रूप से चौड़े होंठ हैं, लेकिन वे हियरफोर्ड की तुलना में थोड़े पतले हैं और थोड़ी छोटी नाक के साथ हैं। कुछ लोग कह सकते हैं कि एंगस का सिर अन्य नस्लों जैसे कि चारोलिस या हियरफोर्ड की तुलना में थोड़ा छोटा दिखता है, मुख्यतः क्योंकि सिर शरीर के बाकी हिस्सों की तुलना में छोटा दिखाई देता है। माथा शॉर्टहॉर्न मवेशियों की तुलना में थोड़ा चौड़ा होता है, हालांकि सांडों में शॉर्टहॉर्न और एंगस के माथे की चौड़ाई बहुत समान होती है। होल्स्टीन फ्राइज़ियन, चारोलिस या लिमोसिन जैसी अन्य नस्लों की तुलना में सिर लंबाई में छोटा होता है।
   • अन्य विशेषताएं: एंगस मवेशियों को स्कॉटलैंड के एबरडीन में पाला जाता है, जहां की जलवायु कई मवेशियों की नस्लों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। एंगस मवेशी आम तौर पर कठोर, अत्यधिक अनुकूलनीय होते हैं (हालांकि हियरफोर्ड, हाइलैंड या शोरथॉर्न मवेशियों से छोटे होते हैं) और कठोर मौसम के प्रति सहनशील होते हैं। वे बहुत जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और अपने उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले शवों के लिए जाने जाते हैं। उनके पास उत्कृष्ट बछड़े के गुण, अच्छी मातृ, दूध देने की क्षमता है, जो उन्हें एक खेत में पालने के लिए आदर्श जानवर बनाती है। हालांकि, उनकी पतली काली त्वचा बहुत आसानी से गर्मी को अवशोषित करने में सक्षम है और इस प्रकार जानवर हीटस्ट्रोक और थकावट से पीड़ित हो सकते हैं, जिससे वे उष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ने के लिए कम आदर्श बन जाते हैं। हल्के ग्रीष्मकाल और ठंडी, बर्फीली सर्दियों के साथ जलवायु में पालने के लिए एंगस उत्कृष्ट जानवर हैं।
3. 3 भ्रमण या यात्रा पर जाएं और उन खेतों और खेतों को खोजें जहां एंगस मवेशी पाले जाते हैं। एंगस मवेशियों की तस्वीरें लें और उनकी तुलना इंटरनेट पर एंगस मवेशियों की तस्वीरों और किताबों में नस्लों से करें।

टिप्स

• एंगस मवेशियों को अन्य नस्लों के साथ भ्रमित न करने का प्रयास करें जो कि काले रंग के भी हो सकते हैं (गेल्बविह, चारोलाइस, ब्रैंगस, सिमेंटल, लिमोसिन मवेशी, मेन अंजु और सेलर्स)। इन नस्लों के बीच अंतर यह है कि वे एंगस की तुलना में अधिक मांसल होते हैं।
  • यूरोपीय महाद्वीप के इन निवासियों, एक नियम के रूप में, गहरे, चौड़े और बल्कि गोल हिंद क्वार्टर हैं: "बड़े पुजारी" जैसा कि लोग मवेशी कहते हैं।
    • कुछ नस्लों, जैसे कि सिमेंटल, ब्रैंगस और लिमोसिन, में अक्सर विशिष्ट एंगस की तुलना में अधिक स्पष्ट ओसलाप होता है।
    • चारोलिस में अक्सर नाक, आंख, कान, पैर और यहां तक ​​कि पीठ के आसपास हल्के धब्बे होते हैं। नाक, आंखों और थन या अंडकोष पर एक बाल रहित शरीर के साथ कुछ काले रंग के चारोलिस हल्के रंजकता के साथ काले हो सकते हैं। इस फ्रांसीसी नस्ल में एंगस की तुलना में शरीर से सिर का अनुपात भी बड़ा है।
      • आपको प्रत्येक काले मवेशी की नस्ल की अलग-अलग तस्वीरें खोजने और उनकी तुलना एंगस बैल या गाय (अधिमानतः एक बैल) से करने की आवश्यकता हो सकती है।
• एंगस मवेशियों के सींग नहीं होते हैं। ये बिना सींग वाले जानवर हैं, आप इसे सिर के ऊपर देख सकते हैं।

चेतावनी

• सभी एंगस मित्रवत नहीं होते हैं और आप देख सकते हैं कि यदि वे आपको बाड़ के बगल में चलते हुए देखते हैं तो वे चरागाह के दूसरी तरफ भाग सकते हैं। अगर पास में कोई बैल है या गाय बछड़े की रक्षा कर रही है, तो सावधान रहें क्योंकि दोनों आपके प्रति काफी आक्रामक हो सकते हैं।
• सींगों की कमी उन्हें कम आक्रामक नहीं बनाती है।