विषय

• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

यदि आपके पास मेपल का पेड़ है, तो संभावना है कि आपके पास बीज डालने के लिए कहीं नहीं है। हम आपको बताएंगे कि खाने के लिए मेपल के बीजों का इस्तेमाल कैसे किया जाता है। ठीक से पकने पर इनका स्वाद बहुत अच्छा लगता है। मेपल के बीज मटर और होमिनी के बीच एक क्रॉस हैं।

कदम

1. 1 बीज लीजिए। उन्हें तब काटा जाना चाहिए जब वे अभी भी हरे हों - वसंत में। शाखा की नोक को पकड़ें और शेरफिश को बीज के साथ अपनी ओर खींचे। सभी मेपल अनाज और बीज खाए जा सकते हैं। कुछ दूसरों की तुलना में अधिक कड़वे होते हैं। बीज जितने छोटे होते हैं, उतने ही मीठे होते हैं।
2. 2 बीज छीलें। छिलका को चाकू या नाखून से काट लें और उसमें से बीज निचोड़ लें।
3. 3 ठंडे पानी के नीचे बीज धो लें। कुछ दानों का स्वाद लें, अगर वे कड़वे हैं, तो आपको उन्हें उबलते पानी में उबालने की जरूरत है, पानी निकाल दें और फिर से कोशिश करें।
4. 4 बीज तैयार करें। अगर आप उन्हें पहले ही उबाल चुके हैं, तो बस उनमें तेल, नमक या काली मिर्च डालें। यदि आपने बीजों को उबाला नहीं है, तो आप निम्न कार्य कर सकते हैं:
5. 5 बीजों को भून लें। उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, हल्के से नमक छिड़कें।
   • ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बीज को 810 मिनट तक भूनें।
   • बीजों को सुखा लें। उन्हें धूप वाली जगह पर रखें और सुखाएं, फिर उन्हें मैदा में पिसा जा सकता है।

टिप्स

• यदि आप खाद्य पौधों और बीजों के बारे में अपने ज्ञान का विस्तार करना चाहते हैं, तो यहां फर्न की जड़ को भूनकर खाने का तरीका बताया गया है। आप बिछुआ को उबालकर भी खा सकते हैं। अधिक जानकारी कुकबुक या इंटरनेट पर पाई जा सकती है।
• कुछ फलों के बीज या फलियां चुनें जिन्हें आपने पहले कभी नहीं चखा हो। याद रखें, पौधा जितना पुराना होगा, फल उतना ही कड़वा होगा।

चेतावनी

• खाद्य एलर्जी की जाँच करें। कुछ मेपल के बीज खाएं और देखें कि आपका शरीर इस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।