एलोवेरा के पत्तों को कैसे स्टोर करें

वीडियो: एलोवेरा को कैसे काटें और स्टोर करें | रिंकस रसोई

विषय

कदम
विधि १ का ३: पूरी पत्तियों को संग्रहित करना
विधि २ का ३: जेल को पुनः प्राप्त करना और संग्रहीत करना
विधि ३ का ३: शहद और एलो क्रीम बनाना
टिप्स
आपको किस चीज़ की जरूरत है
पूरी पत्तियों का भंडारण
जेल को हटाना और स्टोर करना
एलोवेरा और शहद की मलाई बनाना

एलोवेरा एक बहुत ही उपयोगी और बहुमुखी पौधा है। इसका उपयोग जलने के इलाज के लिए, चेहरे और बालों के मास्क तैयार करने के लिए किया जाता है, और यहां तक कि एक पेय में एक योजक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। आप एलोवेरा के पत्तों को एविटो जैसी मुफ्त वर्गीकृत साइटों से खरीद सकते हैं, या खुद एक बागवानी स्टोर से पौधे खरीद सकते हैं और आवश्यकतानुसार पत्तियों को काटने के लिए इसे घर पर रख सकते हैं। अगर आपके पास एलोवेरा है तो इसकी पत्तियों को काट कर छील लें और फ्रीज में रख दें। इस तरह जरूरत पड़ने पर वे हमेशा आपकी उंगलियों पर रहेंगे। आप एलोवेरा जेल को शहद के साथ भी मिला सकते हैं और इस मिश्रण को अपने चेहरे और बालों के लिए मॉइस्चराइजर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

कदम

विधि १ का ३: पूरी पत्तियों को संग्रहित करना

1 पूरे एलोवेरा के पत्तों को 4-5 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें। शीट को प्लास्टिक रैप में लपेटें। पत्ती के कटे हुए सिरे को क्लिंग फिल्म से कसकर ढँक दें, जो इसे पौधे से जोड़ता है। जब भी आपको एलो का उपयोग करने की आवश्यकता हो, बस प्लास्टिक रैप को खोल दें और जेल को हटा दें।
- शीट को फ्रिज में रखने की तारीख लिखने के लिए टेप पर एक अमिट मार्कर का उपयोग करें ताकि आप जान सकें कि आप इसे कितने समय तक रखेंगे।
2 लंबे समय तक भंडारण के लिए मुसब्बर के पत्तों को फ्रीज करें। एलो लीफ को एक प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रखें और बैग को फ्रीजर में रख दें। पत्तियां 6-8 महीनों के लिए अपनी दृढ़ता और स्वाद (यदि आप उन्हें खाने जा रहे हैं) बनाए रखेंगे, हालांकि वे वास्तव में अधिक समय तक ताजा रह सकते हैं।
- अतिरिक्त भंडारण के लिए, एलो के पत्तों को प्लास्टिक की थैली में रखने से पहले उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें।
3 मुसब्बर के पत्तों को कमरे के तापमान पर पिघलाएं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पत्तियां पूरी तरह से पिघल न जाएं। पत्तियों के आकार के आधार पर इसमें 2-3 घंटे लग सकते हैं।
- एलोवेरा के पत्तों को माइक्रोवेव में कभी भी डीफ्रॉस्ट न करें। यह उनकी संरचना को प्रभावित करेगा और उनके लाभकारी गुणों को काफी कम कर देगा!

विधि २ का ३: जेल को पुनः प्राप्त करना और संग्रहीत करना

1 एलोवेरा के पत्ते को ठंडे पानी से धो लें। एक पत्ता लें जो आपने किसी विक्रेता से खरीदा हो या जिसे आपने अपने घर के किसी पौधे से काटा हो।शीट से किसी भी गंदगी और चिपचिपा बलगम को हटा दें। शीट को पेपर टॉवल से सुखाएं।
- यदि आप अपने पौधे से एक पत्ता काटते हैं, तो उसे पत्ती को धोने से पहले 15 मिनट के लिए कांच के बीकर या कांच के जार में लंबवत रखें। पत्ती से एलोइन (लाल या पीला तरल) निकालने के लिए यह आवश्यक है। यदि नहीं, तो इसका सेवन करने पर दस्त और पेट खराब हो सकता है।
2 पत्ती के ऊपर और नीचे काट लें। एक साफ कटिंग बोर्ड और एक तेज चाकू का प्रयोग करें। पत्ती के एक छोटे से हिस्से को ऊपर और नीचे से काट लें। इन भागों में आमतौर पर थोड़ा उपयोगी जेल होता है।
- मुसब्बर का पत्ता ऊपर से नीचे तक कांटों से ढका होता है, इसलिए इसे संभालते समय सावधान रहें - आपको चोट लग सकती है।
3 एलोवेरा के पत्ते से कांटों को काट लें। शीट को कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें। चाकू से शीट की लंबाई से गुजरते हुए नुकीले क्षेत्रों को काट लें। शीर्ष परत के नीचे जितना संभव हो उतना कम मांस काटने की कोशिश करें।
- कांटों को काटने के लिए छोटे चाकू का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4 सब्जी के छिलके से पत्ती के खोल को हटा दें। शीट को कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें। सब्जी का छिलका लें और ऊपर के किनारे से पत्ते को छीलना शुरू करें। धीरे-धीरे शीट के निचले किनारे तक नीचे जाएं, इस प्रकार बाहरी परत को पूरी तरह से हटा दें। शीट को पलट दें और दूसरी तरफ से छील लें।
- जब आप हरे खोल को छीलना समाप्त कर लें, तो आपके पास एक मोटा जेल कोर होना चाहिए।
- यदि शीट पर पतली पट्टियां हैं जिन्हें छिलके से हटाया नहीं जा सकता है, तो उन्हें चाकू से सावधानी से काट लें।
- मुसब्बर के अंदर एक चिपचिपा स्थिरता होती है, जो बलगम की याद दिलाती है। इसे अपने हाथ से छूने से बचें, जिसमें आपके पास छिलका या चाकू है, ताकि कटर आपके हाथ से फिसले नहीं।
5 कच्चे एलो जेल को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक चाकू लें और एलो को छोटे, बराबर आकार के क्यूब्स में काट लें, इस बात का ध्यान रखें कि चाकू से आपके हाथ न कटे। आप अपनी पसंद के अनुसार क्यूब्स का आकार चुन सकते हैं, लेकिन छोटे क्यूब्स स्मूदी और पेय में जोड़ने के लिए उपयोगी होते हैं।
- अगर कटे हुए एलो क्यूब्स कटिंग बोर्ड पर ज्यादा जगह ले रहे हैं, तो उन्हें एक छोटे, साफ बाउल में ट्रांसफर करें।
6 ताजा एलो जेल को 10 दिनों से ज्यादा के लिए फ्रिज में स्टोर करें। जेल को एक साफ, सीलबंद कंटेनर में स्थानांतरित करें और कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें। आप इसे किसी भी समय निकाल सकते हैं और आवश्यकतानुसार इसका उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह फेस मास्क तैयार करना हो, पेय में मिलाना हो या जलने का इलाज करना हो।
- कंटेनर को डेट करें ताकि आप जान सकें कि आप इसे स्टोरेज में कब रखते हैं।
- यदि जेल की दस दिन की शेल्फ लाइफ समाप्त हो रही है, तो आप बचे हुए को फ्रीज कर सकते हैं ताकि आपको उन्हें फेंकना न पड़े!
7 अगर आप एलो जेल को फ्रीज करना चाहते हैं, तो इसे छोटे जिपलॉक बैग में डालें। इस पर निर्भर करते हुए कि आप एलो (एक स्मूदी के रूप में और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, या जलने के उपचार के लिए योजक के रूप में) का उपयोग करने की योजना कैसे बनाते हैं, क्यूब्स को अलग-अलग ज़िपलॉक बैग में आकार के अनुसार व्यवस्थित करें।
- जमने पर एलो जेल रंग खो सकता है। इसमें लिक्विड विटामिन ई मिला कर इसे रोका जा सकता है।
- आप एलो को 30 सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं और फिर परिणामी द्रव्यमान को आइस क्यूब ट्रे में डाल सकते हैं।
- बैग पर हस्ताक्षर करना सुनिश्चित करें और उस तिथि को शामिल करें जिसमें वे जमे हुए थे।
8 एलो को फ्रीजर में 8 महीने से ज्यादा न रखें। ताजा एलो बैग्स को फ्रीजर में रखने के बाद, एलो को कुचलने या जमने पर इसे विकृत करने से बचने के लिए कोई अन्य भोजन ऊपर न रखें।
- अगर आप एलो के कई पैकेट्स को फ्रीज करना चाहते हैं, तो उन्हें साइड में न रखें। जमे हुए होने पर वे एक-दूसरे को जम सकते हैं, जिससे आपके लिए उन्हें अलग करना मुश्किल हो जाता है जब उनका उपयोग करने का समय हो।
9 कमरे के तापमान पर मुसब्बर को पिघलाएं या फ्रोजन का उपयोग करें। आप अपनी स्मूदी में एलोवेरा के कुछ क्यूब मिला सकते हैं। आप इसे डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं और इसे शहद या नारियल के तेल के साथ मिलाकर बाल और फेस मास्क बना सकते हैं। उपचार में तेजी लाने के लिए आप जली हुई त्वचा को एलोवेरा से चिकनाई कर सकते हैं।जैसा कि आप देख सकते हैं, एलोवेरा जेल लगाने के कई तरीके हैं!
- एलो जेल को कभी भी माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट न करें। यह इसकी संरचना को बाधित करेगा और इसके उपचार प्रभाव को कम करेगा।

विधि ३ का ३: शहद और एलो क्रीम बनाना

1 एलो जेल को ब्लेंडर में 30 सेकेंड के लिए फेंटें। एक विक्रेता से खरीदे गए पत्ते से प्राप्त एक परिष्कृत, कटा हुआ मुसब्बर जेल का प्रयोग करें या अपने पौधे से काट लें। इसे एक ब्लेंडर में टेंडर होने तक पीस लें।
- एलो को ब्लेंडर में फेंटना वैकल्पिक है, लेकिन इससे जेल को शहद के साथ मिलाना आसान हो जाएगा और क्रीम को एक नरम बनावट देगा।
2 मापें कि आपके पास कितना एलो है। आपके पास जेल की मात्रा का वजन करने के लिए रसोई के पैमाने का उपयोग करें। तौलने के बाद जेल को एक साफ बाउल में निकाल लें।
- यदि आप अपने तराजू को गंदा नहीं करना चाहते हैं, तो आप एलो को सीधे कटोरे में तौल सकते हैं।
3 एलोवेरा और शहद को बराबर मात्रा में मिलाएं। कई किराने की दुकानों में पाए जाने वाले 100% प्राकृतिक कच्चे शहद का प्रयोग करें। एक कटोरी एलो में शहद डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- शहद और मुसब्बर की क्रीम इस तथ्य के कारण लंबे समय तक अपनी ताजगी नहीं खोती है कि शहद, सिद्धांत रूप में, खराब नहीं होता है। एलो और शहद को बराबर मात्रा में मिलाने से एलो की शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है।
- आप इस ट्रिक का उपयोग कर सकते हैं यदि जेल अपने शेल्फ जीवन के अंत के करीब है।
4 एलो हनी क्रीम को एक एयरटाइट कांच के कंटेनर में 3 साल तक स्टोर करें। मिश्रण को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। उपयोग करने से पहले सुनिश्चित करें कि कंटेनर साफ और सूखा है।
- आप कई छोटे कांच के जार में एलोवेरा और शहद की मलाई डालकर अपने दोस्तों को दे सकते हैं। एक सुंदर लेबल बनाएं और उन्हें अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के साथ उपहार में दें। आपके पास एक असामान्य त्वचा देखभाल उपहार सेट होगा।
5 अपने चेहरे को एलो और शहद की क्रीम से मॉइस्चराइज़ करें या इसे पेय में मिलाएँ। यह क्रीम मुंहासों के लिए एक बेहतरीन उपाय है। आप इसे अपने बालों में मॉइस्चराइजिंग मास्क के रूप में भी लगा सकते हैं। इसे गर्म चाय या सुबह की स्मूदी के लिए स्वीटनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- आप इस क्रीम का इस्तेमाल बेकिंग के लिए भी कर सकते हैं। यदि नुस्खा शहद जोड़ने के लिए कहता है, तो शहद को इस क्रीम से बदलें।

टिप्स

ताजा एलो जेल में नींबू का रस मिलाएं ताकि इसकी शेल्फ लाइफ को थोड़ा बढ़ाया जा सके और इसे एक ताजा साइट्रस खुशबू मिल सके।
मुसब्बर के पत्तों को वर्गीकृत साइटों जैसे एविटो और यूला से खरीदा जा सकता है। आप खुद भी इसकी पत्तियों को काटने और किसी भी समय जेल प्राप्त करने के लिए खुद ही पौधा खरीद सकते हैं!